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關於抹茶蜜豆紙杯蛋糕的餐飲百科

抹茶蜜豆紙杯蛋糕怎麼做-抹茶蜜豆紙杯蛋糕的做法
  • 抹茶蜜豆紙杯蛋糕怎麼做-抹茶蜜豆紙杯蛋糕的做法

  • “雞蛋2個抹茶粉3g細砂糖30g牛奶45g低粉40g色拉油22g檸檬汁1g紅豆粒30g雞蛋60-65克一個為佳,此方可做6寸蛋糕。”食材明細主料雞蛋(2個)細砂糖(30克)色拉油(22克)紅豆粒(30克)輔料抹茶粉(3克)牛奶(45克)檸檬汁(1克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)抹茶蜜豆紙杯蛋糕的做法步驟1、蛋白、...
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抹茶紅豆蜜語蛋糕的做法 抹茶榴蓮紅豆蜜語蛋糕 抹茶紅豆蜜語蛋糕怎麼做
  • 抹茶紅豆蜜語蛋糕的做法 抹茶榴蓮紅豆蜜語蛋糕 抹茶紅豆蜜語蛋糕怎麼做

  • “用抹茶作為食品添加劑製作的美食更是深受廣大消費者的喜愛,那翠綠的顏色看一眼都覺得清爽,無論是製作的蛋糕、麪包、點心、冰淇淋總是會率先抓住食客的眼球,在滿足口腹需求的同時也滿足了感觀的審美。那略帶點苦澀澀的茶香總會在口腔裏停留很久,越品越香越夠味。”食材明細...
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抹茶蜜豆戚風蛋糕怎麼做-抹茶蜜豆戚風蛋糕的做法
  • 抹茶蜜豆戚風蛋糕怎麼做-抹茶蜜豆戚風蛋糕的做法

  • “配方可以做一個7寸中空戚風”食材明細主料雞蛋(4個)細砂糖(40克(蛋清))玉米油(20克)牛奶(65克)低筋麪粉(90克)抹茶粉(8克)輔料蜜豆(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)高級(難度)抹茶蜜豆戚風蛋糕的做法步驟1、烤箱上下火160度預熱,分離蛋清和蛋黃,蛋清放冰箱冷藏,蛋黃里加入細砂糖,用手動打蛋...
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抹茶味蜜豆蛋糕的做法 依然學烘焙--抹茶味蜜豆蛋糕 抹茶味蜜豆蛋糕怎麼做
  • 抹茶味蜜豆蛋糕的做法 依然學烘焙--抹茶味蜜豆蛋糕 抹茶味蜜豆蛋糕怎麼做

  • “抹茶粉具有茶多酚,有研究表明茶多酚能清除機體內過多的有害自由基,能夠再生人體內的α-VE、VC、GSH、SOD等高效抗氧化物質,從而保護和修復抗氧化系統,對增強機體免疫、對防癌、防衰老都有顯著效果。長喝綠茶能降低血糖、血脂、血壓,從而預防心腦血管疾病。還消食解膩、減肥...
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低糖抹茶紙杯蛋糕的做法 無油低糖抹茶紙杯蛋糕 低糖抹茶紙杯蛋糕怎麼做
  • 低糖抹茶紙杯蛋糕的做法 無油低糖抹茶紙杯蛋糕 低糖抹茶紙杯蛋糕怎麼做

  • “這是一款無油低糖的清新抹茶紙杯蛋糕。材料簡單,做法也特別簡單。讓那些總是管不住嘴的人可以放心大膽的大快朵頤,不再有任何負擔。雖説材料簡單了,但是吃起來一樣的細膩柔軟,快快試試吧。”食材明細主料雞蛋(2個)細砂糖(15克)低粉(60克)淡奶油(150克(裱花材料;))輔料抹茶粉(3克)甜味(口...
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抹茶紙杯小蛋糕怎麼做-抹茶紙杯小蛋糕的做法
  • 抹茶紙杯小蛋糕怎麼做-抹茶紙杯小蛋糕的做法

  • “這款全蛋打發的抹茶小蛋糕,口感是偏實在的,選擇比較新鮮的普通雞蛋,添加自己喜歡口味的適量抹茶粉,不僅顏色清爽好看,味道也很不錯。使用工具:凱膳怡打蛋器、烤箱”食材明細主料雞蛋(2個)白砂糖(50克)低筋麪粉(65克)牛奶(30克)玉米油(15克)抹茶粉(3克)輔料杏仁片(5克)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(...
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無油紙杯蜂蜜蛋糕的做法 無油版的紙杯蜂蜜蛋糕 無油紙杯蜂蜜蛋糕怎麼做
  • 無油紙杯蜂蜜蛋糕的做法 無油版的紙杯蜂蜜蛋糕 無油紙杯蜂蜜蛋糕怎麼做

  • “去年弟媳回孃家,回家時帶了些當地產的蜂蜜,想着我們在外面買不到這種正宗的東西,特意給我們快遞了些過來。平時家裏沒人愛喝甜的,蜂蜜放在那基本上沒人動,擔心時間久了又讓浪費蠻可惜,最近就開始把蜂蜜添加到美食中慢慢消滅掉。記得去得做過一次小紙杯的蜂蜜蛋糕,吃過一次後記...
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抹茶蜜豆蛋糕卷的做法 抹茶蜜豆蛋糕卷——抹茶控的最愛,滿口抹茶香禁不住的誘惑! 抹茶蜜豆蛋糕卷怎麼做
抹茶蜜豆芝士蛋糕怎麼做-抹茶蜜豆芝士蛋糕的做法
  • 抹茶蜜豆芝士蛋糕怎麼做-抹茶蜜豆芝士蛋糕的做法

  • “老爸生日”食材明細主料奶油奶酪(225克)淡奶油(180克)奧利奧(130克)細沙糖(65克)酸奶(100克)黃油(35克)抹茶粉(10克)水(40克)蜜豆(30克)輔料吉利丁(2條)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)抹茶蜜豆芝士蛋糕的做法步驟1、原材料2、原材料3、黃油軟化,用的時候隔水加熱融化4、吉利丁泡水泡軟,...
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抹茶白巧紙杯蛋糕的做法 日式抹茶白巧紙杯蛋糕 抹茶白巧紙杯蛋糕怎麼做
  • 抹茶白巧紙杯蛋糕的做法 日式抹茶白巧紙杯蛋糕 抹茶白巧紙杯蛋糕怎麼做

  • “抹茶和白巧克里搭配,甜中帶澀,香濃而不膩的味道,超簡單的日式紙杯蛋糕做法哦~”食材明細主料雞蛋(2個)糖粉(70g)底粉(55g)黃油(15g)香草精(1小勺)輔料白巧克力(100g)奶油(80ml)抹茶粉(1大勺)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)抹茶白巧紙杯蛋糕的做法步驟1、雞蛋打到碗裏,打蛋器打到蛋黃泛乳...
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抹茶戚風蛋糕的做法 抹茶戚風蛋糕(8個紙杯份量) 抹茶戚風蛋糕怎麼做
  • 抹茶戚風蛋糕的做法 抹茶戚風蛋糕(8個紙杯份量) 抹茶戚風蛋糕怎麼做

  • “因為,沒有8寸的蛋糕模具,所以就換成紙杯烘烤,如果有8寸的蛋糕模具也是一樣的方法制作的”食材明細主料蛋清(4個)蛋黃(4個)細砂糖(100克)低筋麪粉(70克)抹茶粉(5克)色拉油(3大勺(7.5克一勺))牛奶(3大勺(15克一勺))泡打粉(2.5克)鹽(2.5克)香草精(幾滴)輔料檸檬汁(幾滴)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難...
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抹茶蜜豆慕斯蛋糕怎麼做-抹茶蜜豆慕斯蛋糕的做法
  • 抹茶蜜豆慕斯蛋糕怎麼做-抹茶蜜豆慕斯蛋糕的做法

  • “抹茶和蜜豆的完美結合~~”食材明細主料雞蛋(3個)砂糖(150克)低筋麪粉(80克)黃油(30克)抹茶粉(5小勺)牛奶(10克)輔料奶油奶酪(110克)蜜紅豆(100克)淡奶油(160克)吉利丁片(3片)清水(4大勺)熱開水(20克)配料朗姆酒(1小勺)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)抹茶蜜豆慕斯蛋糕的做法步驟1、1.黃油30克...
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蜂蜜紙杯蛋糕怎麼做-蜂蜜紙杯蛋糕的做法
  • 蜂蜜紙杯蛋糕怎麼做-蜂蜜紙杯蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋(兩個)蜂蜜(適量)低筋粉(適量)玉米澱粉(適量)輔料白糖(適量)紙杯(適量)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蜂蜜紙杯蛋糕的做法步驟1、兩個雞蛋打開。2、加入白糖和蜂蜜。3、用電動打蛋機打發至有紋路,拉起不掉。4、篩入低筋粉和玉米澱粉。5、攪拌成蛋糕糊。6、倒入紙杯...
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抹茶蜜豆蛋糕卷怎麼做-抹茶蜜豆蛋糕卷的做法
  • 抹茶蜜豆蛋糕卷怎麼做-抹茶蜜豆蛋糕卷的做法

  • 食材明細主料蛋黃(5個)玉米油(30克)牛奶(80克)金龍魚多用途燕麥小麥粉(75克)抹茶粉(7克)蛋白(5個)細砂糖(50克)檸檬汁(1ML)輔料抹茶奶油材料(適量)煉乳(15克)抹茶粉(6克)淡奶油(200克)蜜豆(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)抹茶蜜豆蛋糕卷的做法步驟1、材料備齊,雞蛋要冷藏的。蛋黃和蛋白分...
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抹茶紙杯蛋糕怎麼做-抹茶紙杯蛋糕的做法
  • 抹茶紙杯蛋糕怎麼做-抹茶紙杯蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋(3個)低粉(60g)抹茶(6g)輔料白糖(30g)蔓越莓幹(適量)白醋(5滴)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)抹茶紙杯蛋糕的做法步驟1、容器中打入3個雞蛋。2、加幾滴白醋。3、電動打蛋器打製起小泡加入30克白糖。4、用電動打蛋器繼續打。5、打製提起打蛋器,蛋液不滴落。6、篩入6...
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抹茶蜜豆馬芬蛋糕的做法 抹茶蜜豆紙杯馬芬小蛋糕 抹茶蜜豆馬芬蛋糕怎麼做
  • 抹茶蜜豆馬芬蛋糕的做法 抹茶蜜豆紙杯馬芬小蛋糕 抹茶蜜豆馬芬蛋糕怎麼做

  • “蜜豆馬芬小紙杯蛋糕”食材明細主料低筋粉(91g)抹茶粉(9g)黃油(50g)細砂糖(50g)泡打粉(1/2+1/4小匙)輔料雞蛋(1個)鮮奶(60g)蜜紅豆(50g)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)抹茶蜜豆馬芬蛋糕的做法步驟1、將黃油中加入細砂糖用打蛋器打翻,分次加入蛋液與黃油充分混合打翻成乳膏狀;2、分次加...
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抹茶蜜豆蛋糕卷的做法 西屋特約之抹茶蜜豆蛋糕卷 抹茶蜜豆蛋糕卷怎麼做
  • 抹茶蜜豆蛋糕卷的做法 西屋特約之抹茶蜜豆蛋糕卷 抹茶蜜豆蛋糕卷怎麼做

  • “這幾天一直在研究跟抹茶有關的烘焙,意外發現這款抹茶蜜豆蛋糕卷。這對於是抹茶控的我真的毫無抵抗力啊!清爽的日式抹茶配香甜的蜜豆,又軟又潤又Q的蛋糕卷配濃郁的奶油。春暖花開,出去郊遊的時候,隨手抓起一塊抹茶蜜豆蛋糕卷,讓清新茶香的蛋糕在嘴裏肆意融化,慢慢感受蛋糕的綿...
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小紙杯蜂蜜蛋糕怎麼做-小紙杯蜂蜜蛋糕的做法
  • 小紙杯蜂蜜蛋糕怎麼做-小紙杯蜂蜜蛋糕的做法

  • “前幾天小朋友帶蛋糕去學校,同學們都搶着要吃他帶的,據説好幾次帶過去後自己都沒嘗試,就這樣還被有些同學笑話小氣,為這事有天還不開心地説,因為沒給同學東西吃,同學就笑話他小氣,告訴他,不用生氣,是因為同學太想吃,你沒分享所以才會這麼説,下次如果那個同學沒吃到又特別想吃,可以直...
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紙杯蜂蜜蛋糕怎麼做-紙杯蜂蜜蛋糕的做法
  • 紙杯蜂蜜蛋糕怎麼做-紙杯蜂蜜蛋糕的做法

  • 食材明細主料蜂蜜(60克)輔料低粉(120克)泡打粉(1克)配料雞蛋(4個)糖(30克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紙杯蜂蜜蛋糕的做法步驟1、將雞蛋,糖,蜂蜜放入一個無水無油的盆中打發2、打發至寫8字等幾秒才消失就好了3、加入過篩的低粉和泡打粉上下攪拌均勻(不能化圈)4、用烤箱150烤2...
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抹茶紅豆杯蛋糕怎麼做-抹茶紅豆杯蛋糕的做法
  • 抹茶紅豆杯蛋糕怎麼做-抹茶紅豆杯蛋糕的做法

  • 食材明細主料低筋粉(100克)雞蛋(6個)水(60克)橄欖油(20克)抹茶粉(15克)蜜紅豆(適量)糖(50克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)抹茶紅豆杯蛋糕的做法步驟1、蛋白蛋黃分開,蛋黃加水和油和20克糖拌勻2、把低粉和抹茶粉過篩到蛋黃糊裏3、蛋黃糊拌勻4、蛋清加幾滴白醋打發,分三次加入剩餘的糖...
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紙杯蜂蜜小蛋糕怎麼做-紙杯蜂蜜小蛋糕的做法
  • 紙杯蜂蜜小蛋糕怎麼做-紙杯蜂蜜小蛋糕的做法

  • “右手痠痛得無語,草稿箱裏這些菜譜放了幾天了!這個紙杯蜂蜜小蛋糕我是第一次做。因為雞蛋是LG的二姐家送來的,LG一早對我説,如果感覺不累的話,給他姐姐的孫子做點蛋糕吧。雖然蛋糕總共才做過三次,但我倒的確還想實踐實踐。既然先生開了尊口,我再累也做了。小朋友才三歲,我就嘗試...
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抹茶蜜豆蛋糕卷的做法 暖暖午後一抹綠[抹茶蜜豆蛋糕卷] 抹茶蜜豆蛋糕卷怎麼做
  • 抹茶蜜豆蛋糕卷的做法 暖暖午後一抹綠[抹茶蜜豆蛋糕卷] 抹茶蜜豆蛋糕卷怎麼做

  • “買了抹茶粉好久了,一直想做一款加奶油的抹茶蛋糕,就是自己比較懶,覺得過程比較麻煩也就一直擱下了!昨天早早下班早回家,於是又開始折騰了......陽光暖暖,一個人享受這美好閒靜的午後時光!”食材明細主料低筋麪粉(60克)抹茶粉(8克)細砂糖(40克(加入蛋白中))雞蛋(4個)泡打粉(1/4小匙)鮮牛奶(3...
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如何做簡單又好吃-[蜜豆與抹茶]紙杯蛋糕
  • 如何做簡單又好吃-[蜜豆與抹茶]紙杯蛋糕

  • 準備時間:7分鐘    烹飪時間:7分鐘主料低粉:100泡打粉:5ml抹茶粉:10ml無鹽黃油:70牛奶:30ml砂糖:60蜂蜜:30ml蛋:一個鹽:一小撮白芝麻:10ml蜜制紅豆:適量輔料抹茶餅乾棒:適量薄荷葉:適量具體步驟1.準備好材料,蜂蜜倒進牛奶裏混合備用。2.黃油軟化後用打蛋器...
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抹茶蜜豆千層蛋糕怎麼做-抹茶蜜豆千層蛋糕的做法
  • 抹茶蜜豆千層蛋糕怎麼做-抹茶蜜豆千層蛋糕的做法

  • “這個是模仿了711的宇治抹茶蛋糕,其實就是抹茶千層多了一個戚風蛋糕底。”食材明細抹茶戚風蛋糕雞蛋(3只)白砂糖(60g)牛奶(70g)玉米油(30g)低筋麪粉(65g)抹茶粉(5g)檸檬汁(幾滴)抹茶可麗餅雞蛋(3只)抹茶粉(5g)低筋麪粉(125g)牛奶(330g)玉米油(40g)白砂糖(70g)奶油夾心奶油奶酪(150g)淡奶油(300g)白砂糖(3...
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抹茶蜜豆磅蛋糕怎麼做-抹茶蜜豆磅蛋糕的做法
  • 抹茶蜜豆磅蛋糕怎麼做-抹茶蜜豆磅蛋糕的做法

  • “抹茶(motcha)是日本茶道的一部分,也經常出現在日式甜品裏,其中最經典的搭配就是抹茶+蜜豆。抹茶口味清新自然,能緩解蜜豆的甜膩,又能增加甜品的風味。我們平時沖泡茶葉時,茶葉裏只有35%的營養成分能溶於水,其餘的都隨茶渣直接倒掉了。而食用抹茶能讓人體更好地吸收和利用這些營...
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