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抹茶蜜豆馬芬蛋糕的做法 抹茶蜜豆紙杯馬芬小蛋糕 抹茶蜜豆馬芬蛋糕怎麼做

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蜜豆馬芬小紙杯蛋糕

食材明細

主料
  • 低筋粉 (91g)
  • 抹茶粉 (9g)
  • 黃油 (50g)
  • 細砂糖 (50g)
  • 泡打粉 (1/2+1/4小匙)
輔料
  • 雞蛋 (1個)
  • 鮮奶 (60g)
  • 紅豆 (50g)
  • 奶香 (口味)
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

抹茶蜜豆馬芬蛋糕的做法步驟

  • 1、將黃油中加入細砂糖用打蛋器打翻,分次加入蛋液與黃油充分混合打翻成乳膏狀;
  • 2、分次加入低筋粉,綠茶粉和牛奶,攪拌均勻後加入剩下的麪粉和牛奶攪拌;接着加入紅豆拌成麪糊;
  • 3、拿出六個杯子將麪糊盛入杯子中鎮平;杯子倒入八分滿就可以了!
  • 4、放入烤盤,烤箱預熱180度,約20分鐘取出即可。

小竅門

黃油打發前先軟化,打發的時候注意可以用手擋着以免黃油飛濺!麪糊注意不要往紙杯裏面弄的太滿!

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