蔓越莓馬芬蛋糕杯怎麼做-蔓越莓馬芬蛋糕杯的做法

“馬芬蛋糕無需打發，製作簡單，好吃美味又好看。可以隨心所欲地添加水果乾、乾果仁；可以做成原味、巧克力口味、抹茶……總之，只要您喜歡。只需嚴格按照配方及程序操作，就可以輕鬆完成零失敗。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蔓越莓馬芬蛋糕杯的做法步驟

• 1、這是全部材料

• 2、50克砂糖、2克鹽與70毫升橄欖油混合

• 3、用電動打蛋器攪打均勻

• 4、直接打入一個全蛋

• 5、低速攪打至蛋液與糖油融合

• 6、少量多次加入50毫升牛奶

• 7、加一點牛奶，就用打蛋器攪打至水油融合，再加入剩下部分。50毫升牛奶我分了4次陸續加入。

• 8、這是120克低筋麪粉

• 9、120克低筋麪粉過篩，這樣可以使蛋糕結構更加細膩

• 10、加入麪粉之後，加入2克泡打粉

• 11、用硅膠鏟呈J字形把麪粉與蛋奶液均勻混合。不要轉圈攪拌，以免麪糊出筋。只要攪拌均勻即可，不要長時間攪拌。攪勻後加入適量蔓越莓幹，繼續攪勻。（這時開始預熱烤箱）

• 12、把麪糊裝入烘焙紙杯。切記只要裝入7分滿即可。因為烤的時候蛋糕會膨脹，如果過滿會溢出紙杯。

• 13、最後在表面再撒一些蔓越莓幹

• 14、上下火180度烤35分鐘（烤箱温度及時間僅供參考，請您按照自家烤箱性能酌情設定）

• 15、這是烤了25分鐘時的樣子

• 16、35分鐘很快就過去了，“叮”的一聲響，好吃又簡單的蔓越莓馬芬蛋糕就烤好啦

• 17、早餐來一個

• 18、搭配咖啡、牛奶當做下午茶點

• 19、無需打發，製作簡單

• 20、只要嚴格按照配方及操作程序

• 21、輕鬆零失敗哦。我這個配方可以做出6個馬芬蛋糕杯。