抹茶蜜豆芝士蛋糕怎麼做-抹茶蜜豆芝士蛋糕的做法

“老爸生日”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 其他 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

抹茶蜜豆芝士蛋糕的做法步驟

• 1、原材料

• 2、原材料

• 3、黃油軟化，用的時候隔水加熱融化

• 4、吉利丁泡水泡軟，大概用20克左右水

• 5、奧利奧餅乾一袋，剩2～3塊備用，用保鮮袋裝好，弄碎（原本是要去掉白心的，可是節約沒去，也不錯）

• 6、奧利奧碎放入融化的黃油碗中攪拌均勻

• 7、抹茶粉用20克開水沏開，攪拌均勻無顆粒，涼涼

• 8、將奧利奧碎放入6寸磨具中按實

• 9、打蛋器將奶酪打至無顆粒

• 10、淡奶油中放入砂糖，用打蛋器打至成酸奶狀

• 11、將抹茶、酸奶倒入奶酪中攪拌均勻，再加入融化的吉利丁攪拌

• 12、再將其倒入打發好的淡奶油中攪拌

• 13、奧利奧餅底上撒些蜜豆

• 14、將液體倒入磨具中，有點多，我又拿了個小磨具，可以將剩的兩塊奧利奧掰開插進去

• 15、進冰箱冷凍四小時以上，在表面篩抹茶粉，糖粉可做圖案

• 16、切開後的成品