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關於抹茶蜜豆芝士蛋糕怎麼做好吃的餐飲百科

抹茶蜜豆芝士蛋糕怎麼做-抹茶蜜豆芝士蛋糕的做法

  • 抹茶蜜豆芝士蛋糕怎麼做-抹茶蜜豆芝士蛋糕的做法

  • “老爸生日”食材明細主料奶油奶酪（225克）淡奶油（180克）奧利奧（130克）細沙糖（65克）酸奶（100克）黃油（35克）抹茶粉（10克）水（40克）蜜豆（30克）輔料吉利丁（2條）甜味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）抹茶蜜豆芝士蛋糕的做法步驟1、原材料2、原材料3、黃油軟化，用的時候隔水加熱融化4、吉利丁泡水泡軟，...
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布朗尼抹茶芝士蛋糕怎麼做-布朗尼抹茶芝士蛋糕的做法

  • 布朗尼抹茶芝士蛋糕怎麼做-布朗尼抹茶芝士蛋糕的做法

  • “材料看起來略多，但操作起來是很簡單的，每個部分都只需加入材料攪拌就好。奶油奶酪很難保存，極易變質，但我都是用不完就放冷凍的，拿出用時是渣的，狀態和質地直觀來看肯定比不上冷藏保存的，但做成甜品吃起來仍然很棒，細膩軟軟，也許有細微差異，但我吃不出來。説出來也是沒辦法才冷凍...
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抹茶蜜豆馬芬蛋糕的做法 抹茶蜜豆紙杯馬芬小蛋糕 抹茶蜜豆馬芬蛋糕怎麼做

  • 抹茶蜜豆馬芬蛋糕的做法 抹茶蜜豆紙杯馬芬小蛋糕 抹茶蜜豆馬芬蛋糕怎麼做

  • “蜜豆馬芬小紙杯蛋糕”食材明細主料低筋粉（91g）抹茶粉（9g）黃油（50g）細砂糖（50g）泡打粉（1/2+1/4小匙）輔料雞蛋（1個）鮮奶（60g）蜜紅豆（50g）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）抹茶蜜豆馬芬蛋糕的做法步驟1、將黃油中加入細砂糖用打蛋器打翻，分次加入蛋液與黃油充分混合打翻成乳膏狀；2、分次加...
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抹茶蜜豆紙杯蛋糕怎麼做-抹茶蜜豆紙杯蛋糕的做法

  • 抹茶蜜豆紙杯蛋糕怎麼做-抹茶蜜豆紙杯蛋糕的做法

  • “雞蛋2個抹茶粉3g細砂糖30g牛奶45g低粉40g色拉油22g檸檬汁1g紅豆粒30g雞蛋60-65克一個為佳，此方可做6寸蛋糕。”食材明細主料雞蛋（2個）細砂糖（30克）色拉油（22克）紅豆粒（30克）輔料抹茶粉（3克）牛奶（45克）檸檬汁（1克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）抹茶蜜豆紙杯蛋糕的做法步驟1、蛋白、...
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抹茶紅豆芝士蛋糕如何做簡單又好吃

  • 抹茶紅豆芝士蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料creamcheese：250淡奶油：110糖：90抹茶粉：2小匙（可以加多到1大匙）牛奶：50雞蛋：110玉米澱粉：3大匙輔料具體步驟1.creamcheese放軟，用打蛋器打軟，加入糖再繼續打勻2.分次與打散的全蛋液混合3.玉米澱粉與抹茶粉仔細混合均...
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抹茶蜜豆戚風蛋糕怎麼做-抹茶蜜豆戚風蛋糕的做法

  • 抹茶蜜豆戚風蛋糕怎麼做-抹茶蜜豆戚風蛋糕的做法

  • “配方可以做一個7寸中空戚風”食材明細主料雞蛋（4個）細砂糖（40克（蛋清））玉米油（20克）牛奶（65克）低筋麪粉（90克）抹茶粉（8克）輔料蜜豆（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）高級（難度）抹茶蜜豆戚風蛋糕的做法步驟1、烤箱上下火160度預熱，分離蛋清和蛋黃，蛋清放冰箱冷藏，蛋黃里加入細砂糖，用手動打蛋...
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抹茶紅豆凍芝士蛋糕如何做簡單又好吃

  • 抹茶紅豆凍芝士蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料吉利丁片：1片奶油奶酪：100糖：20牛奶：35蜜紅豆：10蛋糕片：1片鮮奶油：100抹茶粉：5椰蓉：少許輔料具體步驟1.用現成的蛋糕裁切一片跟模具一樣大小的蛋糕片備用。吉利丁片用冷水泡5-10分鐘，待柔軟後備用；奶油奶酪切小塊，混...
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抹茶蜜豆蛋糕卷怎麼做-抹茶蜜豆蛋糕卷的做法

  • 抹茶蜜豆蛋糕卷怎麼做-抹茶蜜豆蛋糕卷的做法

  • 食材明細主料蛋黃（5個）玉米油（30克）牛奶（80克）金龍魚多用途燕麥小麥粉（75克）抹茶粉（7克）蛋白（5個）細砂糖（50克）檸檬汁（1ML）輔料抹茶奶油材料（適量）煉乳（15克）抹茶粉（6克）淡奶油（200克）蜜豆（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）抹茶蜜豆蛋糕卷的做法步驟1、材料備齊，雞蛋要冷藏的。蛋黃和蛋白分...
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抹茶芝士蛋糕怎麼做-抹茶芝士蛋糕的做法

  • 抹茶芝士蛋糕怎麼做-抹茶芝士蛋糕的做法

  • “屯了很久的抹茶，終於得空做成成想吃的蛋糕，加了抹茶的芝士蛋糕多了些清香，少了些油膩。”食材明細主料奶酪（130克）抹茶粉（5克）早餐餅乾（50克）糖（30克）黃油（30克）淡奶油（130克）輔料吉利丁粉（10克）抹茶粉（適量）甜味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）抹茶芝士蛋糕的做法步驟1、準備的原料。2、早...
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抹茶蜜豆磅蛋糕怎麼做-抹茶蜜豆磅蛋糕的做法

  • 抹茶蜜豆磅蛋糕怎麼做-抹茶蜜豆磅蛋糕的做法

  • “抹茶（motcha）是日本茶道的一部分，也經常出現在日式甜品裏，其中最經典的搭配就是抹茶+蜜豆。抹茶口味清新自然，能緩解蜜豆的甜膩，又能增加甜品的風味。我們平時沖泡茶葉時，茶葉裏只有35%的營養成分能溶於水，其餘的都隨茶渣直接倒掉了。而食用抹茶能讓人體更好地吸收和利用這些營...
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抹茶大理石免烤芝士蛋糕怎麼做-抹茶大理石免烤芝士蛋糕的做法

  • 抹茶大理石免烤芝士蛋糕怎麼做-抹茶大理石免烤芝士蛋糕的做法

  • “一款小清新的蛋糕，綠色和白色交錯着形成獨特的大理石紋路，帶來一絲絲清涼。切面也可以看到美美噠紋路，真的是由內美到外。加了馬斯卡彭奶酪奶酪之後，味道更濃郁。一塊蛋糕，可以嚐到抹茶的清新，奶酪的濃郁和奧利奧餅乾的厚實，味道超級豐富。原方來自福田淳子，稍作改變。”食材明...
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抹茶蜜豆蛋糕卷的做法 暖暖午後一抹綠[抹茶蜜豆蛋糕卷] 抹茶蜜豆蛋糕卷怎麼做

  • 抹茶蜜豆蛋糕卷的做法 暖暖午後一抹綠[抹茶蜜豆蛋糕卷] 抹茶蜜豆蛋糕卷怎麼做

  • “買了抹茶粉好久了，一直想做一款加奶油的抹茶蛋糕，就是自己比較懶，覺得過程比較麻煩也就一直擱下了！昨天早早下班早回家，於是又開始折騰了......陽光暖暖，一個人享受這美好閒靜的午後時光！”食材明細主料低筋麪粉（60克）抹茶粉（8克）細砂糖（40克（加入蛋白中））雞蛋（4個）泡打粉（1/4小匙）鮮牛奶（3...
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芝士生日蛋糕的做法 抹茶雙味芝士生日蛋糕 芝士生日蛋糕怎麼做

  • 芝士生日蛋糕的做法 抹茶雙味芝士生日蛋糕 芝士生日蛋糕怎麼做

  • “親自動手為他她私人制作的蛋糕的他一定會欣喜若狂……幸福感爆棚吧！”食材明細主料消化餅乾（110克）黃油（50克）酸奶慕斯底（適量）糖霜（45克g）酸奶（200ml）淡奶油（80克）吉利丁粉（5克）輔料芒果（一個）紅心獼猴桃（一個）奶酪（80克）抹茶芝士慕斯（適量）糖霜（45克）淡奶油（80克）牛奶（150克）吉利丁粉（五克）抹茶粉（8克...
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抹茶味蜜豆蛋糕的做法 依然學烘焙--抹茶味蜜豆蛋糕 抹茶味蜜豆蛋糕怎麼做

  • 抹茶味蜜豆蛋糕的做法 依然學烘焙--抹茶味蜜豆蛋糕 抹茶味蜜豆蛋糕怎麼做

  • “抹茶粉具有茶多酚，有研究表明茶多酚能清除機體內過多的有害自由基，能夠再生人體內的α-VE、VC、GSH、SOD等高效抗氧化物質，從而保護和修復抗氧化系統，對增強機體免疫、對防癌、防衰老都有顯著效果。長喝綠茶能降低血糖、血脂、血壓，從而預防心腦血管疾病。還消食解膩、減肥...
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抹茶豆腐凍芝士蛋糕如何做簡單又好吃

  • 抹茶豆腐凍芝士蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料奶油奶酪：100淡奶油：120嫩豆腐：180糖：30魚膠粉：8室温水：48輔料淡忌廉：70綠茶粉：5奶：50具體步驟1.豆腐芝士餡：魚膠粉加室温水拌勻後坐於熱水中煮至溶化待用忌廉芝士加糖打至滑身2.把豆腐加入芝士糊中,再打至滑身打起...
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抹茶蜜豆蛋糕卷的做法 西屋特約之抹茶蜜豆蛋糕卷 抹茶蜜豆蛋糕卷怎麼做

  • 抹茶蜜豆蛋糕卷的做法 西屋特約之抹茶蜜豆蛋糕卷 抹茶蜜豆蛋糕卷怎麼做

  • “這幾天一直在研究跟抹茶有關的烘焙，意外發現這款抹茶蜜豆蛋糕卷。這對於是抹茶控的我真的毫無抵抗力啊！清爽的日式抹茶配香甜的蜜豆，又軟又潤又Q的蛋糕卷配濃郁的奶油。春暖花開，出去郊遊的時候，隨手抓起一塊抹茶蜜豆蛋糕卷，讓清新茶香的蛋糕在嘴裏肆意融化，慢慢感受蛋糕的綿...
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芒果芝士抹茶凍蛋糕的做法 芒果芝士抹茶凍蛋糕（免烤） 芒果芝士抹茶凍蛋糕怎麼做
抹茶紅豆蜜語蛋糕的做法 抹茶榴蓮紅豆蜜語蛋糕 抹茶紅豆蜜語蛋糕怎麼做

  • 抹茶紅豆蜜語蛋糕的做法 抹茶榴蓮紅豆蜜語蛋糕 抹茶紅豆蜜語蛋糕怎麼做

  • “用抹茶作為食品添加劑製作的美食更是深受廣大消費者的喜愛，那翠綠的顏色看一眼都覺得清爽，無論是製作的蛋糕、麪包、點心、冰淇淋總是會率先抓住食客的眼球，在滿足口腹需求的同時也滿足了感觀的審美。那略帶點苦澀澀的茶香總會在口腔裏停留很久，越品越香越夠味。”食材明細...
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抹茶迷你芝士蛋糕的做法 抹茶迷你芝士蛋糕，抹茶清香，芝士濃郁香醇，口感細膩，入口即化。 抹茶迷你芝士蛋糕怎麼做
抹茶蜜豆千層蛋糕怎麼做-抹茶蜜豆千層蛋糕的做法

  • 抹茶蜜豆千層蛋糕怎麼做-抹茶蜜豆千層蛋糕的做法

  • “這個是模仿了711的宇治抹茶蛋糕，其實就是抹茶千層多了一個戚風蛋糕底。”食材明細抹茶戚風蛋糕雞蛋（3只）白砂糖（60g）牛奶（70g）玉米油（30g）低筋麪粉（65g）抹茶粉（5g）檸檬汁（幾滴）抹茶可麗餅雞蛋（3只）抹茶粉（5g）低筋麪粉（125g）牛奶（330g）玉米油（40g）白砂糖（70g）奶油夾心奶油奶酪（150g）淡奶油（300g）白砂糖（3...
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北海道雙層抹茶芝士蛋糕怎麼做-北海道雙層抹茶芝士蛋糕的做法

  • 北海道雙層抹茶芝士蛋糕怎麼做-北海道雙層抹茶芝士蛋糕的做法

  • “第一次聽這個蛋糕名字時是一個朋友介紹的，但她只是吃過説不出配方應該是怎麼樣的，當初上網查時也是資料不多，我只能從淘寶上賣家的圖片分析，經過幾次試做，和一次試吃得出次方，六寸剛剛好！”食材明細主料戚風蛋糕片（1片）輔料淡奶油150（克）糖（20克）抹茶粉（少許）芝士第一層奶油奶酪（200克）...
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德普烘焙實驗室 抹茶凍芝士蛋糕怎麼做-抹茶凍芝士蛋糕的做法 抹茶凍芝士蛋糕

  • 德普烘焙實驗室 抹茶凍芝士蛋糕怎麼做-抹茶凍芝士蛋糕的做法 抹茶凍芝士蛋糕

  • “難度4星、時間3h、人數5人配料：奶油芝士150g、細糖30g、蛋黃3個、牛奶80g、吉利丁片3片抹茶粉6g、淡奶油280g、消化餅乾100g、黃油40g”食材明細主料奶油芝士（150g）牛奶（80g）抹茶粉（6g）消化餅乾（100g）輔料細糖（30g）吉利丁片（3片）淡奶油（280g）黃油（40g）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難...
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抹茶芝士布朗尼蛋糕怎麼做-抹茶芝士布朗尼蛋糕的做法

  • 抹茶芝士布朗尼蛋糕怎麼做-抹茶芝士布朗尼蛋糕的做法

  • “夏天來了，來份抹茶味的芝士蛋糕，給炎夏帶去一絲絲清新的感受吧！”食材明細布朗尼蛋糕低筋麪粉（60克）泡打粉（2克）可可粉（20克）黃油（60克）雞蛋（2個）白砂糖（60克）抹茶芝士蛋糕奶油奶酪（240克）酸奶（80克）淡奶油（150克）細砂糖（50克）抹茶粉（8克）鹽（0.5克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）抹茶芝士布朗尼...
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抹茶大理石紋芝士蛋糕怎麼做-抹茶大理石紋芝士蛋糕的做法

  • 抹茶大理石紋芝士蛋糕怎麼做-抹茶大理石紋芝士蛋糕的做法

  • “濃郁的乳酪混合清新抹茶，來吧，來你一片春意盎然~”食材明細抹茶戚風材料牛奶（25g，加入抹茶粉內）玉米油（30克）蛋黃（3只）低筋麪粉（35克）抹茶粉（7克）蛋清（3只）細砂糖（50g）芝士材料奶油奶酪（200g）酸奶（35g）吉利丁片（5g）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）抹茶大理石紋芝士蛋糕的做法步驟1、濃濃的芝...
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抹茶芝士蛋糕如何做簡單又好吃

  • 抹茶芝士蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料creamcheese：150butter：100牛奶：150抹茶粉：6玉米粉：20低粉：15蛋黃：40蛋白：120（約3個）細砂糖：70輔料具體步驟1.將材料a隔水加熱融化，攪拌均勻2.材料b過篩後拌入芝士糊，再加入蛋黃和35克細砂糖3.蛋白加糖打至濕性發泡，分...
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