![蒜烤肥腸的做法 【東北】蒜烤肥腸 蒜烤肥腸怎麼做]( "蒜烤肥腸的做法 【東北】蒜烤肥腸 蒜烤肥腸怎麼做")
- “東北有一道有名的過年必吃的菜叫殺豬菜，就是把新殺的豬血、豬大腸、豬五花和東北酸菜等一鍋燉。其中的豬大腸特別鮮嫩美味。豬腸含有大量人體必需的鈉、鋅、鈣、磷、鉀等元素，還含有大量的蛋白質和適量的脂肪，營養價值很高。豬腸性寒，味甘，中醫有以形補形之説，食補用以治療大...
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![東北烤串怎麼做-東北烤串的做法]( "東北烤串怎麼做-東北烤串的做法")
- 食材明細主料豬肉（150g）輔料東北燒烤料（6g）紅葱頭（小半個）食用油（1小勺）白糖（1小勺尖）香油（1滴）五香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）東北烤串的做法步驟1、150g豬肉切小塊。6g東北烤肉醃料用温水和開，加豬肉、小半個紅葱頭碎、一小勺食用油、一小勺蛋液、一勺尖白糖、一滴香油，拌勻，蓋保鮮...
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![自制蒜香烤腸-蒜香烤腸]( "自制蒜香烤腸-蒜香烤腸")
- “不管是大人還是孩子都喜歡烤腸，學着自己動手做吧，即衞生又放心。”食材明細主料五花肉（500克）輔料蒜（5克）料酒（3克）生抽（5克）鹽（3克）白糖（5克）胡椒粉（1克）玉米澱粉（50克）蒜香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）自制蒜香烤腸的做法步驟1、五花肉，最好選瘦的多一點2、把大蒜搗成蒜泥備用3、把五花...
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![東北酸菜血腸怎麼做-東北酸菜血腸的做法]( "東北酸菜血腸怎麼做-東北酸菜血腸的做法")
- “在東北，家家户户從小吃到老的一道經典的菜。農村過年殺豬，大塊大塊的豬肉呼起來，然後燉一大鍋酸菜，最後加上自己家豬血灌的血腸，那個香呀——”食材明細主料酸菜（1棵）豬肉（1斤）血腸（4根）輔料鹽（1小勺）花椒（3克）大料（2個）香葉（2片）葱（5克）生抽（10克）老抽（4克）雞精（1小勺）姜（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時...
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![蒜薹炒肥腸怎麼做-蒜薹炒肥腸的做法]( "蒜薹炒肥腸怎麼做-蒜薹炒肥腸的做法")
- “蒜薹，我的愛；肥腸，先生的摯愛😁二者結合，完美。”食材明細主料肥腸（300克）蒜薹（200克）輔料葱（1段）姜（3片）蒜（3瓣）調料料酒（1勺）醬油（2勺）鹽（半勺）糖（半勺）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜薹炒肥腸的做法步驟1、買的熟肥腸，讓店家切好段，肥腸一定要買肥一點。2、蒜薹去蒂，洗淨切段。3、葱薑蒜...
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![東北烤饅頭的做法 自制東北街邊美食——東北烤饅頭 東北烤饅頭怎麼做]( "東北烤饅頭的做法 自制東北街邊美食——東北烤饅頭 東北烤饅頭怎麼做")
- 食材明細主料白麪饅頭（兩個）輔料辣椒醬（適量）甜麪醬（適量）孜然粉（適量）芝麻（適量）微辣（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）東北烤饅頭的做法步驟1、準備兩個白麪饅頭（這是我早上蒸的）。2、切成厚片。3、抹上辣椒醬和甜麪醬。4、饅頭片兩面塗一層油，放入電餅鐺。5、灑上孜然。6、灑上芝麻，烤制...
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![東北雞蛋腸怎麼做-東北雞蛋腸的做法]( "東北雞蛋腸怎麼做-東北雞蛋腸的做法")
- “有了粉腸，還想做個拼盤，就再做個雞蛋的吧，兩種口味，是不是吃起來更帶勁呢！”食材明細主料雞蛋（6個）輔料花椒（一把）大料（兩個）鹽（適量）白胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）東北雞蛋腸的做法步驟1、花椒大料用熱水沖泡（今天家裏沒有花椒了，所以用了花椒末，後來又過了紗布，以保證...
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![東北蒜茄子怎麼做-東北蒜茄子的做法]( "東北蒜茄子怎麼做-東北蒜茄子的做法")
- “東北人都喜歡吃的”食材明細主料茄子（4棵）大蒜（2瓣）香菜（10棵）輔料鹽（5匙）糖（1匙）醬油（1匙）蒜香（口味）醃（工藝）一天（耗時）簡單（難度）東北蒜茄子的做法步驟1、材料如圖2、茄子洗乾淨蒸20分鐘左右3、蒜做成蒜蓉，加入鹽白糖醬油4、再加入香菜末拌勻5、茄子掰開夾入拌好的蒜醬...
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![砂鍋肥腸的做法 【北京】砂鍋肥腸 砂鍋肥腸怎麼做]( "砂鍋肥腸的做法 【北京】砂鍋肥腸 砂鍋肥腸怎麼做")
- “如今，大魚大肉吃多了，怕是進嘴都沒味了。這早先被人忽視的豬下水反倒成了餐桌上的極品。不愛它的人嫌它有味兒，愛它的人卻最喜歡這個味。既然是肥腸，就得帶上油。可是隨着健康意識增強，有的時候寧可犧牲一點口感也要往健康上考慮，所以這腸壁上的網油可以撕去。有人説這油是腸...
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![蒜香肥腸怎麼做-蒜香肥腸的做法]( "蒜香肥腸怎麼做-蒜香肥腸的做法")
- 食材明細主料熟肥腸（適量）蒜末（適量）輔料綠尖椒（適量）紅尖椒（適量）生抽（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香肥腸的做法步驟1、起鍋燒油下入提前切好的非常，加生抽煎制兩面金黃。2、加蒜末，尖椒末翻炒均勻。3、出鍋了。...
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![東北醃蒜茄子怎麼做-東北醃蒜茄子的做法]( "東北醃蒜茄子怎麼做-東北醃蒜茄子的做法")
- “地道的東北家常小鹹菜，小的時候東北的冬天沒什麼新鮮蔬菜，蒜茄子即是壓桌菜，入秋家家户户都會醃製很多留在冬天吃。做法很簡單，將嫩茄子蒸熟，大蒜加鹽搗成蒜泥包在茄子裏即可，最大的特點，無油無水，長期保存不壞，且味道不變。尤其是煮大碴子粥配蒜茄子，真叫一個香。”食材明細主料...
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![大蒜肥腸魚怎麼做-大蒜肥腸魚的做法]( "大蒜肥腸魚怎麼做-大蒜肥腸魚的做法")
- “其實此魚做法比較簡單，就是備料太多，稍顯費時。此魚的分量為4人量，但是味道太好，夠不到吃😄。”食材明細主材花鰱（3斤左右為佳）配料獨蒜（1碗）幹海椒（10個）郫縣豆瓣（3、4勺）青花椒（適量）八角（適量）草果（適量）泡姜（適量）芹菜（適量）酸菜（適量）三奈（適量）大葱（適量）泡椒（適量）香葉（適量）配材滷肥腸（500g）火腿...
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![東北酸菜燉肥腸如何做簡單又好吃]( "東北酸菜燉肥腸如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘東北酸菜燉肥腸是東北一道有名的特色菜，肥腸是真的好吃啊，又香又有嚼勁，美味無比，東北酸菜做得好是全國出名，東北的酸菜搭配肥腸是一道經典的好菜。在做的過程中，肥腸要好好清理和處理，在放入鍋中翻炒，加上酸菜，味...
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![溜肥腸的做法 【北京】溜肥腸 溜肥腸怎麼做]( "溜肥腸的做法 【北京】溜肥腸 溜肥腸怎麼做")
- “豬大腸是豬的消化器官，曲曲折折長在腹腔裏，也是豬身上最長的部位了。因為它裏面盛着食物，會產生氣體和消化菌什麼的，也因此使得腸子本身有異味。但其獨特的口感卻又讓人愛不釋口。炒燉滷煮，愛吃的人怎麼着都喜歡它。我從超市買了處理好的半成品，拿回來就三下五除二地炒了一盤...
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![東北蒜味粉腸怎麼做-東北蒜味粉腸的做法]( "東北蒜味粉腸怎麼做-東北蒜味粉腸的做法")
- “整理冰箱發現還冷凍着做臘腸剩下的腸衣，正好拿來做點粉腸，特別喜歡家鄉的粉腸，小時候每到過年都要殺豬灌粉腸，味道獨特，直接蘸食，或者煎炸都是不錯的一道小菜。”食材明細主料豬肉末（200g）澱粉（適量）水（適量）大蒜（一頭）輔料生抽（兩勺）五香粉（一小勺）雞粉（一小勺）白胡椒粉（一小勺）蠔油（一勺）鹽（適...
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![肥腸炒白菜片的做法 【東北】肥腸炒白菜片 肥腸炒白菜片怎麼做]( "肥腸炒白菜片的做法 【東北】肥腸炒白菜片 肥腸炒白菜片怎麼做")
- “肥腸好吃，收拾費勁。腸和肚是最難收拾的，這一類的菜餚做的好壞，關鍵是沒有異味。所以前期的清洗是非常重要的環節。去異味分三步，洗淨、飛水、用調料。”食材明細主料白菜幫（3片）熟肥腸（500克）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）葱（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）肥腸炒白菜...
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![香辣蒜苗肥腸的做法 #團圓飯#香辣蒜苗肥腸 香辣蒜苗肥腸怎麼做]( "香辣蒜苗肥腸的做法 #團圓飯#香辣蒜苗肥腸 香辣蒜苗肥腸怎麼做")
- “肥腸這道菜，小時候記得一般都是坐席。或者家裏長輩生日。又或者過節吃。一般都是吃不到。一個嫌棄麻煩。二個太難買了。一般都是搶手貨。但是也是我記憶的一道團年菜。家裏都會有年豬。肥腸還是都留下來。今天換個方法試試。味道大讚。”食材明細主料肥腸（適量）輔料辣椒（適...
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![東北酸菜熘肥腸怎麼做-東北酸菜熘肥腸的做法]( "東北酸菜熘肥腸怎麼做-東北酸菜熘肥腸的做法")
- “作為南方人我們也愛吃酸菜，但多半是用蘿蔔、圓白菜或溜溜菜醃製的，就如酸菜魚中的那種酸菜，卻極少吃東北酸菜。而東北酸菜與咱南方酸菜不同，是用大白菜醃製而成的，為東北地區的一種家常特色食物；最大限度地保留了原有蔬菜的營養成份，又富含維生素C，氨基酸，膳食纖維等營養物質；...
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![蒜子燒肥腸怎麼做-蒜子燒肥腸的做法]( "蒜子燒肥腸怎麼做-蒜子燒肥腸的做法")
- “還記得那年我們初相遇，所愛還是隔着山海的，公子的腹肌還是很多塊的，這種重口味的食物是絕對不會吃的……然而四個春秋，隔着的山海已然填平，公子的腹肌也混成了一大坨，剛剛還打了個嗝輕輕地説，我就愛吃這一口~～”食材明細主料肥腸（1根）輔料蒜（2頭）杭椒（5-6個）小米辣（3-4個）姜（1塊）香菜（2-3...
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![東北蒜茄子的做法 東北蒜茄子（鹹菜） 東北蒜茄子怎麼做]( "東北蒜茄子的做法 東北蒜茄子（鹹菜） 東北蒜茄子怎麼做")
- “東北送粥送稀飯的小鹹菜”食材明細主料茄子（3條）輔料胡椒粉（2匙）蒜（1頭）香菜（2棵）鹽（5匙）雞精（3匙）蒜香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）東北蒜茄子的做法步驟1、紫皮長茄子，選嫩的，洗淨後隔水蒸10分鐘；蒜泥壓好備用；香菜切沫備用2、蒜泥+香菜沫+所有調料，調成蒜糊備用；茄子中間劈開不要完全...
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![蒜薹燒肥腸怎麼做-蒜薹燒肥腸的做法]( "蒜薹燒肥腸怎麼做-蒜薹燒肥腸的做法")
- “週末來個孩子最愛吃的燒肥腸，一個人吃一大碗米飯，真的太香啦！”食材明細主料木耳（適量）滷肥腸（適量）蒜薹（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）調料鹽（適量）味精（適量）十三香（適量）料酒（適量）醬油（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜薹燒肥腸的做法步驟1、提前泡好的木耳，滷肥腸，葱...
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![東北糖蒜的做法 東北糖蒜好吃做法 東北糖蒜怎麼做]( "東北糖蒜的做法 東北糖蒜好吃做法 東北糖蒜怎麼做")
- “糖蒜是個小菜，但受大眾青睞，在餐桌上若率先登場，即便多有頭有臉也會放下不苟言笑有了親和；再矜持的女士，你就靜候等她顯現原型；文靜的姑娘也會失去原本的優雅；小孩根本就不在話下----------剝去一層一層的尷尬，露出一顆顆“小象牙”，那種條件的反射頓時讓舌尖下酸酸甜甜的口水忘...
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![大蒜燒肥腸怎麼做-大蒜燒肥腸的做法]( "大蒜燒肥腸怎麼做-大蒜燒肥腸的做法")
- 食材明細主料熟豬大腸（1根）尖椒（1根）大蒜（適量）輔料小米椒（2個）生抽（1勺）十三香（少許）鹽（適量）葱（適量）姜（適量）鹹香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）大蒜燒肥腸的做法步驟1、熟豬大腸一根2、切小塊3、尖椒、小米椒切塊4、葱姜切好，大蒜去皮洗淨(我用的小獨頭蒜)5、鍋裏注油燒熱，下蒜瓣6、煸炒至...
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![蒜苗炒肥腸怎麼做-蒜苗炒肥腸的做法]( "蒜苗炒肥腸怎麼做-蒜苗炒肥腸的做法")
- “#快手小炒#每逢週末節假日，免不了跟親友小聚；很多人圖省事喜歡花錢下館子，而我更願意在家做幾道家常小炒來款待客人；一方面乾淨衞生吃的放心，另在方面也是更經濟實惠，最最主要的是：身邊的親朋好友就想吃我做的美食，根本不願意去外面吃。為了做菜也總不能將客人扔至客廳旁自娛自...
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![蒜香東北豆角怎麼做-蒜香東北豆角的做法]( "蒜香東北豆角怎麼做-蒜香東北豆角的做法")
- “週末在餐館吃了一份蒜香土豆今天嘗試做蒜香東北豆角味道很好”食材明細主料東北豆角（適量）輔料大蒜（3顆）醬油（1匙）鹽（適量）蒜香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蒜香東北豆角的做法步驟1、豆角掐去兩頭掰成小段開水裏焯一下2、一分鐘撈出翠綠色就好3、把蒜拍一下好出味4、炒鍋放油...
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味味甜
