彩色薄餅怎麼做-彩色薄餅的做法

“轉眼就到春天了，氣温回升，雨水增多，大地和花草樹木甦醒，各種春色向人們展示着這一美好時節。
彩色的食物，吃着賞心悦目，還有益健康。
取自各色蔬菜的天然染色劑，給餐桌增添無限春光。
除了用各色蔬菜榨汁做麪條、包餃子，我還喜歡做薄餅吃，薄薄的彩色小餅，捲上自己喜歡的菜，我一口氣能吃好多個。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 烙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 高級 （難度）

彩色薄餅的做法步驟

• 1、食材準備

• 2、三個蔬菜分別加適量純淨水用破壁機榨汁，每種蔬菜汁各500克左右，汁渣不分離。

• 3、取150克高筋小麥粉，先加一半的蔬菜汁用打蛋器攪拌至無顆粒，再加剩餘的蔬菜汁攪拌，然後加鹽攪勻。

• 4、攪拌好的胡蘿蔔麪糊、紫甘藍麪糊和菠菜麪糊。

• 5、電餅鐺預熱，舀一小勺麪糊倒入，用刮板刮圓刮薄。

• 6、烙熟後取出，表面不用上色。

• 7、依次烙完所有面糊，每次舀麪糊時都用勺子攪拌一下面糊。

• 8、烙好的薄餅。

• 9、烙好的薄餅，捲上自己喜歡吃的菜，也可以抹點醬。