小米麪薄餅怎麼做-小米麪薄餅的做法
- 主食
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“薄薄的餅,最喜歡的吃法就是卷着土豆絲吃,咬一口會覺得有點韌勁,越嚼越香,裏面的炒土豆絲,給薄餅增加了鹹鮮味,一會一盤土豆絲就見底了。薄餅好吃,做起來也不難,用温水和麪,餅皮會軟一些,好吧,跟我一起做起來吧,這次我加了粗糧哦。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 烙 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
小米麪薄餅的做法步驟
1、原料:麪粉和小米麪,材料非常簡單。
2、將麪粉和小米麪倒入盆中。
3、慢慢的加入温水,和成軟的麪糰,醒20分鐘。
4、麪糰放在面板上,揉均勻,分成大小的相等小麪糰。
5、取小麪糰,擀成薄薄的圓面片。
6、鍋燒熱,刷一層薄油,將薄餅坯放入,小火烙。
7、餅很薄,很容易成熟,餅的兩面會鼓起大大小小的泡泡,看着就很誘人。
8、小薄餅烙好啦,捲上喜歡的蔬菜,來吧。
小竅門
用温水和麪,餅的成品會軟一些,韌勁會小一點。薄餅很容易成熟,趁熱吃最好吃哦。
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