豆腐煎餅如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豆腐 ：半塊

輔料

雞蛋 ：一個
葱花 ：適量
胡椒粉 ：適量
鹽 ：少許
麪粉 ：少許

具體步驟

1. 像和麪一樣把主料豆腐、葱花、雞蛋、麪粉攪和在一起

2. 加少許胡椒粉、精鹽調味

3. 準備好煎鍋，倒些油，準備好的原料（大小）按個人喜好入鍋即可，不過不要太大，因為裏面主要是豆腐，翻個的時候很容易弄碎。

4. 兩面煎至金黃色出鍋即可。

烹飪技巧

煎的時候不要着急翻個，待底面完全熟透以後再翻，以免翻碎。家裏人多的話也可以多用些豆腐，不過麪粉不要放得太多，方太多的話就感覺不到裏面有豆腐了！有時間的話還可以準備一些胡蘿蔔快（小碎塊）、土豆快、香腸塊什麼的一起和麪，做出來既好看又好吃。幾天家裏沒有那麼多材料，就簡單的做了些。自己懶得動手，都是老公煎的，呵呵……所以模樣...咳……大夥做出來的肯定比這個強！我老公！做飯比我還初級呢！嘿嘿