當前位置:味味甜 >

關於酥脆芝麻小餅乾的餐飲百科

自制酥脆芝麻小餅乾如何做簡單又好吃
  • 自制酥脆芝麻小餅乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:130白芝麻:30熟蛋黃:3個玉米澱粉:130輔料煉乳:適量鹽:5玉米油:3大勺白砂糖:適量具體步驟1.熟蛋黃碾碎待用2.白芝麻用微火炒香,微黃晾涼待用3.把主料、輔料都加入面盆中加適量問説和成軟麪糰4.蓋上布醒小...
  • 22309
美味的鹹酥芝麻小餅乾如何做簡單又好吃
  • 美味的鹹酥芝麻小餅乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料黃油:50低粉:100雞蛋:25熟芝麻:20輔料砂糖:5鹽:2泡打粉:4分之1小勺具體步驟1.黃油軟化後加糖,鹽攪拌均勻。2.加雞蛋攪拌均勻。3.二種粉混合篩入。4.倒入芝麻由下向上拌勻。5.把麪糊裝入保鮮袋整形,也可用正方...
  • 6778
酥脆香甜芝麻餅乾怎麼做-酥脆香甜芝麻餅乾的做法
  • 酥脆香甜芝麻餅乾怎麼做-酥脆香甜芝麻餅乾的做法

  • “家裏沒有小孩子,所以點心類的食品做的相對比較少,不過有時大人也會偶爾犯饞,那就動手做唄,反正材料都是現成的。”食材明細主料麪粉(240g)玉米澱粉(60g)玉米油(130g)雞蛋(2個)輔料小蘇打(1g)配料糖(100g)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酥脆香甜芝麻餅乾的做法步驟1、雞蛋加玉米油充...
  • 21702
香酥芝麻醬餅乾的做法 微波爐餅乾:香酥芝麻醬餅乾 香酥芝麻醬餅乾怎麼做
  • 香酥芝麻醬餅乾的做法 微波爐餅乾:香酥芝麻醬餅乾 香酥芝麻醬餅乾怎麼做

  • “上個月開始對烤箱長草,想自己在家裏烤烤餅乾、蛋糕什麼的,其實麪包我倒不怎麼感興趣,網上搜了一下,原來微波爐除了可以做出來蛋糕,還可以做餅乾,那麼咱就開始試試吧!今天做的這個香酥芝麻醬餅乾,是我第四次拿微波爐來做的餅乾,而且也算是自己瞎折騰出來的方子,效果出來,香香酥酥脆...
  • 11628
芝麻酥餅的做法 【映映烘焙】餅乾篇——芝麻酥餅 芝麻酥餅怎麼做
  • 芝麻酥餅的做法 【映映烘焙】餅乾篇——芝麻酥餅 芝麻酥餅怎麼做

  • 食材明細主料黃油(63g)低筋麪粉(120g)泡打粉(1/4勺)全蛋(45g)白芝麻(2大勺)輔料鹽(1/4勺)細砂糖(36g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)芝麻酥餅的做法步驟1、黃油放在室温軟化,加入1/4勺鹽。2、低筋麪粉120g和泡打粉1/4勺備用。3、全蛋打散備用。4、細砂糖備用。5、用電動打蛋器把黃...
  • 32695
芝麻薄脆小餅乾怎麼做-芝麻薄脆小餅乾的做法
  • 芝麻薄脆小餅乾怎麼做-芝麻薄脆小餅乾的做法

  • “本款小餅乾集香、酥、薄、脆於一身,色澤金黃,又香又脆,營養美味,深受小朋友喜愛。本配方食材可製作90個薄脆小餅乾。”食材明細主料低筋麪粉(70克)白芝麻(20克)黑芝麻(10克)玉米油(40克)輔料雞蛋(2個)糖粉(30克)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芝麻薄脆小餅乾的做法步驟1、雞蛋加入...
  • 30671
芝麻鹹脆餅乾的做法 芝士味芝麻鹹脆餅乾 芝麻鹹脆餅乾怎麼做
  • 芝麻鹹脆餅乾的做法 芝士味芝麻鹹脆餅乾 芝麻鹹脆餅乾怎麼做

  • “這款餅乾也可不加芝士碎,做成普通口味的芝麻鬆脆餅幹。做這款餅乾需要進行3次左右的疊被子程序。用餅乾麪糰練手學做酥皮,更加容易不易失敗。經過層層摺疊,做出的餅乾也是層層鬆脆,口感很棒哦!”食材明細主麪糰普通麪粉(120克)馬蘇裏拉芝士碎(25克)酵母(1克)雞蛋(35克)清水(20ml)玉米...
  • 32012
酥脆小餅乾怎麼做-酥脆小餅乾的做法
  • 酥脆小餅乾怎麼做-酥脆小餅乾的做法

  • “今天呢要做的是一款很小巧可愛的餅乾,口感酥脆,簡單易做,絕對是朋友家人休閒聚會零食的好選擇”食材明細主料黃油(50g)糖粉(40g)輔料蛋黃(1個)低粉(100g)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酥脆小餅乾的做法步驟1、黃油室温軟化放入盆中,用打蛋器打發2、打發至發白蓬鬆的狀態3、倒...
  • 4199
酥脆芝士餅乾的做法 【微波爐】酥脆芝士餅乾 酥脆芝士餅乾怎麼做
  • 酥脆芝士餅乾的做法 【微波爐】酥脆芝士餅乾 酥脆芝士餅乾怎麼做

  • “曲奇是英語COOKIE的音譯,意為細小而扁平的蛋榚,就這個意義上講曲奇比餅乾的含義廣泛的多。餅乾類的點心基本都是低筋粉為主要原料的,蛋白質含量不夠,而寶寶們正是長身體的階段,芝士正好可以彌補蛋白質的含量。”食材明細主料麪粉(120克)澱粉(80克)黃油(100克)糖(60克)牛奶(25毫升)雞蛋...
  • 24736
芝麻薄脆餅乾怎麼做-芝麻薄脆餅乾的做法
  • 芝麻薄脆餅乾怎麼做-芝麻薄脆餅乾的做法

  • “非常香非常香非常香~烤第一盤出來,孩子五分鐘吃剩四塊,要不是即將吃晚飯,不讓他繼續吃,第二盤也不保呀😆加了芝麻,益智補腎,健腦潤膚,棒棒的。”食材明細主料低筋麪粉(70g)糖粉(20g)輔料雞蛋(3個)調料玉米油(25g)黑白芝麻(15g)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芝麻薄脆餅乾的做法步驟1、...
  • 25945
黑芝麻酥脆餅乾的做法 超簡單黑芝麻酥脆餅乾 黑芝麻酥脆餅乾怎麼做
  • 黑芝麻酥脆餅乾的做法 超簡單黑芝麻酥脆餅乾 黑芝麻酥脆餅乾怎麼做

  • “對於芝麻,我總是有着不一樣的情懷。每次聞到,都會覺的安心,舒適”食材明細主料低筋麪粉(40克)輔料黑芝麻(70克)配料食用油(10克)細砂糖(30克)雞蛋清(16克)小蘇打(1/8小勺)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黑芝麻酥脆餅乾的做法步驟1、黑芝麻炒熟待用。2、炒熟後的四分之三黑芝麻和糖...
  • 27928
芝麻酥餅乾怎麼做-芝麻酥餅乾的做法
  • 芝麻酥餅乾怎麼做-芝麻酥餅乾的做法

  • “操作簡單,還不失其美味,咬一口,酥香的味道讓人慾罷不能~”食材明細主料普通麪粉(270g)玉米澱粉(30g)糖(70g)玉米油(120g)雞蛋(1個)蛋黃(1個)輔料泡打粉(2g)小蘇打粉(1.2g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)芝麻酥餅乾的做法步驟1、將一個雞蛋,一個蛋黃打散,加糖,玉米油攪拌至乳化狀態2、加入所...
  • 23382
芝麻小酥餅的做法 【芝麻小酥餅】色拉油也可以這麼酥脆香甜 芝麻小酥餅怎麼做
  • 芝麻小酥餅的做法 【芝麻小酥餅】色拉油也可以這麼酥脆香甜 芝麻小酥餅怎麼做

  • “不是隻有黃油才能做到酥脆哦,色拉油也可以做到酥脆香甜。中午打了電話回家,成分就是麪粉,色拉油,糖,芝麻,給孩子做小點心還是非常合適的。有寶寶的媽媽們一可以試試哦。”食材明細主料麪粉(100克)蛋黃(1個)輔料芝麻(少許)配料色拉油(40克)糖(30克)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)芝麻...
  • 23541
芝麻燕麥酥脆餅怎麼做-芝麻燕麥酥脆餅的做法
  • 芝麻燕麥酥脆餅怎麼做-芝麻燕麥酥脆餅的做法

  • “過年咯。大家都在準備過年吃零食了吧。那我也來一道吧。奇脆無比。黑芝麻含有的多種人體必需氨基酸,在維生素E和維生素B1的作用參與下,能加速人體的代謝功能;黑芝麻含有的鐵和維生素E是預防貧血、活化腦細胞、消除血管膽固醇的重要成分;黑芝麻含有的脂肪大多為不飽和脂肪酸...
  • 25095
黑芝麻脆餅乾怎麼做-黑芝麻脆餅乾的做法
  • 黑芝麻脆餅乾怎麼做-黑芝麻脆餅乾的做法

  • “一口一個,簡單好吃”食材明細主料低筋麪粉(70g)玉米油(50g)白糖(35g)雞蛋(2個)輔料黑芝麻(15g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黑芝麻脆餅乾的做法步驟1、將雞蛋打入碗中。2、加入白糖攪拌均勻。3、倒入玉米油攪拌均勻。4、倒入低筋麪粉拌勻。5、加入黑芝麻拌勻。6、充分攪拌均...
  • 27268
芝麻酥餅的做法 芝麻酥餅乾 芝麻酥餅怎麼做
  • 芝麻酥餅的做法 芝麻酥餅乾 芝麻酥餅怎麼做

  • 食材明細主料低筋麪粉(120g)輔料細砂糖(50g)奶油(70g)蛋清(30g)奶粉(10g)黑芝麻(15g)甜味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芝麻酥餅的做法步驟1、麪粉過篩,奶油切塊軟化,蛋清,奶粉,芝麻等2、奶油加細砂糖,用攪拌器攪拌光滑,分次加入蛋清,打成麪糊3、加入奶粉,麪粉4、不規則的拌勻5、拌好的麪糊,用...
  • 31896
芝麻卡通小餅乾的做法 香香脆脆——芝麻卡通小餅乾 芝麻卡通小餅乾怎麼做
  • 芝麻卡通小餅乾的做法 香香脆脆——芝麻卡通小餅乾 芝麻卡通小餅乾怎麼做

  • “這款餅乾用普通食用油,吃起來不像黃油餅乾那麼幹,很香很脆哦。”食材明細主料麪粉(280克)食用油(100克)白糖(80克)輔料小蘇打(2克)雞蛋(1只)芝麻(若干)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芝麻卡通小餅乾的做法步驟1、色拉油和白糖一起打勻。2、打入雞蛋,打勻。3、加入芝麻和過篩的麪粉...
  • 4951
芝麻小酥餅怎麼做-芝麻小酥餅的做法
  • 芝麻小酥餅怎麼做-芝麻小酥餅的做法

  • “想吃到酥脆掉渣的燒餅並不難,我們完全可以自已在家制作,這種麪糰不用酵母,和好後略醒發後即可動手烤制,而且一次可以多做點,也不怕它會回潮變得不再酥脆,我們只需將餅再放進烤箱中復烤幾分鐘即可。您可以將它做成甜味的,鹹味的,夾餡的,也可以將我配方中的花生油改成健康的橄欖油...
  • 24988
芝麻小酥餅 芝麻小酥餅怎麼做-芝麻小酥餅的做法 不用烤箱——
  • 芝麻小酥餅 芝麻小酥餅怎麼做-芝麻小酥餅的做法 不用烤箱——

  • “之前做了芝麻紅棗餅,手揉麪已經很痠麻了,可是看到網上各種小酥餅,於是又按耐不住了……試了下手~很香,如果把餡換成綠豆的或者紅豆的,那就和外面賣的“矮子餡餅”一模一樣咯~~~~哈哈(食材不會説謊,味覺不會背叛)”食材明細主料麪粉(適量)輔料芝麻(適量)配料豬油(適量)糖(適量)泡打粉(適...
  • 13224
蘿蔔芝麻酥脆的做法 香河肉餅改良版——蘿蔔芝麻酥脆… 蘿蔔芝麻酥脆怎麼做
  • 蘿蔔芝麻酥脆的做法 香河肉餅改良版——蘿蔔芝麻酥脆… 蘿蔔芝麻酥脆怎麼做

  • “香河肉餅改良版——蘿蔔芝麻酥脆…(2010-08-1110:18)[編輯][刪除]標籤:美食主料:麪粉、胡蘿蔔、芝麻輔料:香菜、尖椒調料:鹽、食用油做法:1,一斤的麪粉加入6兩的水,和好後餳上2-3個小時2,胡蘿蔔擦絲,放入少許的鹽,醃製30分鐘,擠出水分,不要太乾了3,芝麻,放入炒鍋炒熟,香菜切成段,尖椒切...
  • 9079
芝麻小脆餅的做法 芝麻小脆餅(鬆餅機版) 芝麻小脆餅怎麼做
  • 芝麻小脆餅的做法 芝麻小脆餅(鬆餅機版) 芝麻小脆餅怎麼做

  • “不用烤箱能不能做餅乾嘞?想辦法唄,鬆餅機小實驗成功嘍,還有好看的格子紋哦!下面方子可以做很多很多,初次嘗試,三分之一或者四分之一量就好。”食材明細主料麪粉(200g)雞蛋((土雞蛋,個頭較小)3個)牛奶(270g)輔料白砂糖(70g)花生油(90g)鹽(2g)芝麻(適量)其他(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)芝麻...
  • 23871
黑芝麻薄脆餅乾的做法 寶寶健康小食——黑芝麻薄脆餅乾 黑芝麻薄脆餅乾怎麼做
  • 黑芝麻薄脆餅乾的做法 寶寶健康小食——黑芝麻薄脆餅乾 黑芝麻薄脆餅乾怎麼做

  • “今天介紹一款小時候的味道:黑芝麻薄脆餅乾。做法非常簡單,真的只需要攪一攪就完成了。給寶寶做為小零食還是不錯滴選擇的。中間加了黑芝麻,還可以補鈣哦!”食材明細主料低筋麪粉(70g)雞蛋(2個)白砂糖(30g)玉米油(50g)輔料芝麻(10g)其他(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黑芝麻薄脆餅乾的...
  • 26017
芝麻脆餅乾怎麼做-芝麻脆餅乾的做法
  • 芝麻脆餅乾怎麼做-芝麻脆餅乾的做法

  • “這款芝麻脆餅乾的口感個,前面分享的蛋黃餅乾口感大相徑庭,它是以脆為主,而不是酥,所用材料非常簡單,並沒有添加泡打粉,小蘇打等添加劑,輕鬆就能做超脆的小餅乾,在製作上也沒有任何技巧,只要將配方中所給出的材料全部混合均勻,做成麪糊,最後入爐烘烤,就能成功,在這款餅乾中我加入了適...
  • 4616
雙芝奶酥脆餅乾怎麼做-雙芝奶酥脆餅乾的做法
  • 雙芝奶酥脆餅乾怎麼做-雙芝奶酥脆餅乾的做法

  • “假期看似悠閒,但我覺得真心好多事兒好忙的節奏呢。打個比方吧咱就論廚房裏的日常。孩子們約了同學家裏玩,咱們備點小零食吧。如果孩子讓同學會約出去小聚,咱得帶點伴手吧。然後帶孩子們出門走走看看,這小點心更是少不了。當然了咱為了圖方便選擇買也行,但是看到各種的添加成...
  • 19791
芝麻小麻花的做法 芝麻酥脆小麻花 芝麻小麻花怎麼做
  • 芝麻小麻花的做法 芝麻酥脆小麻花 芝麻小麻花怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(100克)糖(適量)輔料雞蛋(一個)芝麻(適量)配料色拉油(適量)鹽(適量)小蘇打(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芝麻小麻花的做法步驟1、麪粉中加雞蛋、糖、鹽、少許油、小蘇打、少量温水和成光滑的麪糰,醒20分鐘.2、醒好的麪糰揪成小劑子(我揪的如餃子劑大小,袖珍。。...
  • 31427
專題