番茄豆腐牛肉鍋怎麼做-番茄豆腐牛肉鍋的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

番茄豆腐牛肉鍋的做法步驟

• 1、牛肉洗淨切薄片後加入生抽，蠔油，玉米澱粉抓勻。

• 2、加入適量花生油再次抓勻後醃製。

• 3、番茄去皮切細備用。

• 4、嫩豆腐切小塊備用。

• 5、鍋中熱油放入番茄翻炒。

• 6、大火翻炒出汁。

• 7、加入適量清水。

• 8、加入適量蠔油，生抽，鹽調味。

• 9、煮開至茄汁濃稠。

• 10、放入豆腐煮開兩三分鐘。

• 11、放入牛肉。

• 12、煮至牛肉變色斷生出鍋，灑上葱花即可。

• 13、成品。

• 14、成品。

• 15、成品。

• 16、成品。