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關於苗菜的餐飲百科

你知道嗎-香椿苗菜價格
  • 你知道嗎-香椿苗菜價格

  • 經常做飯的人都會知道,在做飯之前,我們需要去菜市場裏面買各種食材。那麼各種食材的價格都是多少呢,這個我們也必須要清楚的。各種不同的食材在不同的地方、不同的時間裏他們的價格是不一樣的。我們都吃過香椿,你知道香椿苗菜價格嗎?你知道香椿苗菜價格是多少嗎,下面我們來告訴...
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苗菜種植的時候要注意什麼
  • 苗菜種植的時候要注意什麼

  • 苗菜是一種營養物質全面,生活中非常常見的蔬菜,家裏有菜園的朋友想知道苗菜應該如何種植,今天小編給大家介紹苗菜種植的時候應該注意哪些小技巧。苗菜種植的時候要注意什麼1.首先咱們要挑選性價比高的種子,選擇苗菜的種子一般來説是要看他的顆粒大小,顆粒比較大,胚軸粗壯的種子...
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什麼芽苗菜口感好-什麼叫做芽苗菜
  • 什麼芽苗菜口感好-什麼叫做芽苗菜

  • 隨着社會的發展,人們現在越來越注重自己的身體健康,也越來越注重養生。不僅經常鍛鍊身體,而且也知道蔬菜的重要性。今天小編就帶大家來了解一下芽苗菜這個蔬菜,相信大多數的人都一樣,不是很瞭解什麼叫做芽苗菜?什麼芽苗菜口感好?一、什麼芽苗菜口感好最常見的芽苗菜就是口感最...
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蒜蓉芥菜苗怎麼做-蒜蓉芥菜苗的做法
  • 蒜蓉芥菜苗怎麼做-蒜蓉芥菜苗的做法

  • 食材明細主料鮮芥菜苗(1斤)輔料蒜蓉(適量)調料鹽(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉芥菜苗的做法步驟1、菜市場裏買到新鮮的芥菜苗,摘掉老的部位洗淨備用。2、用清水焯水一分鐘。3、蒜切碎備用。4、洗淨控幹水分。5、切成小段備用。6、鍋中下油,鹽,蒜蓉爆香,加入芥菜碎翻...
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鬆柳芽苗菜怎麼做-鬆柳芽苗菜的做法
  • 鬆柳芽苗菜怎麼做-鬆柳芽苗菜的做法

  • “我喜歡吃鬆柳很香所以就做來吃”食材明細主料鬆柳(50g)輔料水(適量)其他(口味)其他(工藝)數天(耗時)普通(難度)鬆柳芽苗菜的做法步驟1、浸泡12小時2、將種子平鋪在盤子中的紙巾上提前噴水讓紙巾濕潤再在種子上噴水,遮光3、第二天了發芽了4、第三天第四天依舊避光噴水哈哈現在是第五...
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蒜蓉白菜苗怎麼做-蒜蓉白菜苗的做法
  • 蒜蓉白菜苗怎麼做-蒜蓉白菜苗的做法

  • “白菜苗:增強抵抗力、解渴利尿、通利腸胃、促進消化。”食材明細主料白菜苗(500g)輔料蒜蓉(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉白菜苗的做法步驟1、白菜苗清洗乾淨,然後瀝乾水份。2、大蒜切碎。3、鍋中倒適量的花生油,然後倒入白菜苗爆炒。4、白菜苗爆炒至斷生,...
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上湯菜苗怎麼做-上湯菜苗的做法
  • 上湯菜苗怎麼做-上湯菜苗的做法

  • 食材明細主料豌豆苗(200g)輔料皮蛋(1個)蒜頭(兩顆)薑片(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)上湯菜苗的做法步驟1、拿出準備好的豌豆苗。2、去掉一釐米左右的尾部。3、洗淨備用。4、皮蛋切塊,薑切片,蒜頭兩顆,注意不要拍碎,要完整的。5、取鍋熱油下蒜頭。6、將蒜頭炸至表面微黃。...
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韭菜苗煎蛋怎麼做-韭菜苗煎蛋的做法
  • 韭菜苗煎蛋怎麼做-韭菜苗煎蛋的做法

  • “上個菜譜我用韭菜苗炒了蝦仁,兒子念念不忘那好吃的韭菜苗;第二天我在菜市場上又買了一小把與幾個雞蛋,做了個煎蛋餅,下飯真的是絕配呀!”食材明細主料雞蛋(3個)韭菜苗(適量)輔料蒜頭(適量)色拉油(適量)配料鹽(適量)糖(適量)雞粉(適量)生粉(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜苗煎蛋...
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炒豆苗菜怎麼做-炒豆苗菜的做法
  • 炒豆苗菜怎麼做-炒豆苗菜的做法

  • 食材明細主料豆苗菜(500g)輔料鹽(適量)油(適量)味精(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒豆苗菜的做法步驟1、豆苗菜洗淨備用2、鍋內油燒熱後加入蒜爆香3、加入豆苗菜4、加適量鹽快速煸炒至熟即可...
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豆苗炒花菜怎麼做-豆苗炒花菜的做法
  • 豆苗炒花菜怎麼做-豆苗炒花菜的做法

  • 食材明細主料花菜(320克)豆苗(240克)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豆苗炒花菜的做法步驟1、食材:花菜(已掰成小朵清洗)。2、豆苗。3、將豆苗清洗清洗,撈出。4、放在案板上切碎,待用。5、接着,將花菜下入清水鍋中煮開,煮至熟軟撈出。6、燒鍋倒油燒熱,下入煮熟的...
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醋白菜苗怎麼做-醋白菜苗的做法
  • 醋白菜苗怎麼做-醋白菜苗的做法

  • 食材明細主料白菜苗(1棵)輔料精鹽(適量)陳醋(適量)剁辣椒(適量)食用油(適量)調味魚(適量)微辣(口味)溜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醋白菜苗的做法步驟1、自種的白菜苗冼淨。2、拌好的剁辣椒。3、鍋裏放清水加適量的精鹽,滴幾滴食用油放水裏燒開。滴油是為了讓菜葉保持不變色。4、將冼好的白...
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油菜苗水餃怎麼做-油菜苗水餃的做法
  • 油菜苗水餃怎麼做-油菜苗水餃的做法

  • 食材明細主料油菜苗(適量)油炸粉條碎(適量)雞蛋(2枚)麪粉(500克)清水(適量)輔料豬油(1勺)香油(1勺)食鹽(半勺)雞精(半勺)生抽(1勺)耗油(1勺)葱花(適量)燒烤料(1勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)高級(難度)油菜苗水餃的做法步驟1、和成軟麪糰醒發10分鐘。2、鍋中燒油將粉條碎炸至蓬鬆,這是油菜苗水餃好吃的...
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蒜苗乾菜末的做法 家的味道:蒜苗乾菜末 蒜苗乾菜末怎麼做
  • 蒜苗乾菜末的做法 家的味道:蒜苗乾菜末 蒜苗乾菜末怎麼做

  • “就像歌裏唱的有媽的的孩子像個寶,這話真是不假,前幾天我家美女又寄來一包老家的土特產,臘香腸,乾土豆,還有很多曬乾的菜,一打開袋子都是家的味兒出來之後回家是的時間特別少了,但是卻一直很懷念家裏的菜的味道特別是年邁的外婆,都那麼大的年紀了,還上山給我撿香椿回來曬成乾菜我...
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蒜苗生菜怎麼做-蒜苗生菜的做法
  • 蒜苗生菜怎麼做-蒜苗生菜的做法

  • “自己在花盆種的蒜苗,第二茬的。比較細,蒜味不太濃。”食材明細主料團生菜(適量)輔料蒜苗(適量)調料蠔油(適量)生抽(適量)鹽(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗生菜的做法步驟1、主要原料。2、生菜掰成小塊洗淨備用。3、蒜苗洗淨切段備用。4、燒熱油,放生菜,放蠔油,生抽,少許鹽...
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綠豆芽苗菜的做法 豆你玩-綠豆芽苗菜 綠豆芽苗菜怎麼做
  • 綠豆芽苗菜的做法 豆你玩-綠豆芽苗菜 綠豆芽苗菜怎麼做

  • “自己動手豐衣足食”食材明細主料綠豆(適量)輔料水(適量)配料大醬(適量)鹹甜(口味)生鮮(工藝)數天(耗時)簡單(難度)綠豆芽苗菜的做法步驟1、催芽--泡了一天的綠豆2、側面圖--保濕遮光3、2天后出牙了,約2釐米4、本來有綠色的殼,閒着沒事我給剝了,可以不剝,逐漸見光5、見光後變色了,並且逐漸...
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榨菜拌芹菜苗怎麼做-榨菜拌芹菜苗的做法
  • 榨菜拌芹菜苗怎麼做-榨菜拌芹菜苗的做法

  • “爽口小菜很適宜”食材明細主料榨菜(適量)芹菜苗(適量)青椒(適量)小葱(適量)輔料鹽(適量)油(適量)醋(適量)醬油(適量)辣椒粉(適量)香油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)榨菜拌芹菜苗的做法步驟1、芹菜苗洗淨控水2、青椒小葱,榨菜備用3、青椒和小葱切碎4、芹菜苗切碎裝盤5、榨菜切碎,青...
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黑豆芽苗菜怎麼做-黑豆芽苗菜的做法
  • 黑豆芽苗菜怎麼做-黑豆芽苗菜的做法

  • “大家都知道黑豆很有營養的所以我做的黑豆芽苗菜拒絕外面的毒豆芽自己動手豐衣足食”食材明細主料黑豆(50g)輔料水(適量)香草(口味)其他(工藝)數天(耗時)普通(難度)黑豆芽苗菜的做法步驟1、首先將黑豆放到清水中浸泡20小時左右。2、將三張紙巾交錯平鋪在盤底,將浸泡好的黑豆平鋪於盤...
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白灼菜心苗怎麼做-白灼菜心苗的做法
  • 白灼菜心苗怎麼做-白灼菜心苗的做法

  • 食材明細主料菜心苗(適量)輔料生抽(適量)麻油(適量)花生油(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白灼菜心苗的做法步驟1、菜心苗洗淨。2、鍋子燒開水放入鹽。3、加入花生油。4、放入菜心苗。5、生抽麻油調合。6、淋在菜上。7、開動啦。...
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蒸菜籽苗怎麼做-蒸菜籽苗的做法
  • 蒸菜籽苗怎麼做-蒸菜籽苗的做法

  • “春天特有的美味兒。每到這個時候,總要做幾次,簡單油鹽一拌,吃的就是這個鮮。”食材明細主料菜籽苗(適量)輔料麪粉(適量)食用油(適量)香油(適量)鹽(一點點)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒸菜籽苗的做法步驟1、菜籽苗擇取葉子。2、洗淨。3、放入盆中。4、切成二指段,從中間再橫切兩...
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蒜香菜心苗怎麼做-蒜香菜心苗的做法
  • 蒜香菜心苗怎麼做-蒜香菜心苗的做法

  • 食材明細主料菜心苗(適量)輔料大蒜(適量)生抽(適量)花生油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香菜心苗的做法步驟1、菜心苗洗淨。2、鍋子加水燒開加入適量鹽。3、加入適量油,白灼菜心備用。4、另起炒鍋爆香蒜末。5、放入灼水的菜心苗。6、翻炒均勻。7、調味後碼盤即...
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綠豆芽苗菜怎麼做-綠豆芽苗菜的做法
  • 綠豆芽苗菜怎麼做-綠豆芽苗菜的做法

  • “綠豆芽苗菜:包含有人體所需的各種維生素、植物蛋白質、微量元素及礦物質等,有清熱解毒補血補氣健脾養胃的功效,特別適合老人婦女兒童和三高人士食用。”食材明細主料綠豆(適量)餐盒(1個)輔料水(適量)清淡(口味)其他(工藝)數天(耗時)簡單(難度)綠豆芽苗菜的做法步驟1、將綠豆清洗乾淨,浸...
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蒜香菜籽苗怎麼做-蒜香菜籽苗的做法
  • 蒜香菜籽苗怎麼做-蒜香菜籽苗的做法

  • “微辣,蒜香濃郁。”食材明細主料菜籽苗(適量)輔料蒜片(適量)小米椒(適量)花椒(適量)玉米油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香菜籽苗的做法步驟1、嫩嫩的菜籽苗適量。2、擇洗淨。3、開水中焯一下撈出。4、小米椒,蒜片。5、鍋內適量油燒熱,蒜片,花椒,小米椒放入...
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蒜蓉菜苗怎麼做-蒜蓉菜苗的做法
  • 蒜蓉菜苗怎麼做-蒜蓉菜苗的做法

  • 食材明細主料菜苗(500克)蒜蓉(適量)輔料食用油(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉菜苗的做法步驟1、菜苗洗乾淨待用2、炒鍋放油燒熱,下蒜蓉炒香3、下菜苗翻炒4、炒至萊苗變軟,放鹽拌勻即可...
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空心菜芽苗菜怎麼做-空心菜芽苗菜的做法
  • 空心菜芽苗菜怎麼做-空心菜芽苗菜的做法

  • “在網上買的芽苗菜種子很棒的所以拿來給大家分享”食材明細主料空心菜種子(50g)輔料水(適量)香草(口味)其他(工藝)數天(耗時)普通(難度)空心菜芽苗菜的做法步驟1、浸泡10小時種子就要大一倍了。2、將紙巾鋪在盤中噴水保濕將種子平鋪在紙上然後再噴水但不能過多多了種子就爛掉了蓋上...
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炒芽苗菜怎麼做-炒芽苗菜的做法
  • 炒芽苗菜怎麼做-炒芽苗菜的做法

  • ““芽苗菜”我也是第一次見到。這是朋友送的種子,色澤、大小和花椒粒差不多。浸泡之後,放在籃子裏,每天噴水,一週就長出菜苗來了。據介紹,這是各種穀類、豆類、樹類的種子培育的品種,也叫“活體蔬菜”。炒制之後,口感和豆芽差不多,沒有什麼特殊的味道。總之,這是新品種,見識見識吧...
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