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關於麻麩包子的餐飲百科

麻麩包子怎麼做-麻麩包子的做法

  • 麻麩包子怎麼做-麻麩包子的做法

  • 食材明細主料青蘿蔔（三斤）麻麩（兩湯勺）胡麻油（一湯勺）葱（適量）麪粉（二斤）酵母（15克）泡打粉（12克）白糖（少許）輔料生抽（適量）老抽（適量）鹽（5克）十三香（3克）雞精（適量）胡椒粉（少量）味精（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）麻麩包子的做法步驟1、酵母，泡打粉，白糖用温水化開和麪！揉成麪糰醒發！！！！2、蘿蔔去皮洗...
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莜麥麩皮果醬包怎麼做-莜麥麩皮果醬包的做法

  • 莜麥麩皮果醬包怎麼做-莜麥麩皮果醬包的做法

  • “繼上回做了一次莜麥麪包後，LG就愛上了這種吃法，昨天正好做了一罐蘋果醬，貓決定把它當成餡心做進麪包裏，味道香甜綿軟，非常好吃。莜麥麩皮是莜麥含有膳食纖維最多的部分，特別是含有最豐富的β葡聚糖,β葡聚糖屬可溶性膳食纖維,是已知的降血脂有效成分,同時有助於腸道健康，因而...
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小兔子芝麻包怎麼做-小兔子芝麻包的做法

  • 小兔子芝麻包怎麼做-小兔子芝麻包的做法

  • 食材明細主料麪粉（400克）酵母粉（4克）水（220ＭＬ）糖（20克）胡蘿蔔（大半根）輔料黑芝麻粉（80克）黃油（30克）糖粉（50克）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）小兔子芝麻包的做法步驟1、把胡蘿蔔去皮切成片，在小鍋裏用少量水（90ＭＬ左右），加入10克糖煮熟，待涼後放料理機裏打成泥。2、取1小勺水化開酵母粉2克，過一...
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麥麩棍子麪包怎麼做-麥麩棍子麪包的做法

  • 麥麩棍子麪包怎麼做-麥麩棍子麪包的做法

  • “為了多吃些粗糧，特意去集上買了3斤麥麩，每斤也就1元錢。麥麩富含纖維素和B族維生素，適當吃一些有助於胃腸蠕動，利於排毒。對於缺乏B族維生素的人來説不用花大價錢去買含B族維生素的保健品，只要多吃些麥麩問題就解決了。現代人生活好了，飲食方面最大的問題就是吃得太精，導致體...
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麩皮核桃花朵包怎麼做-麩皮核桃花朵包的做法

  • 麩皮核桃花朵包怎麼做-麩皮核桃花朵包的做法

  • “烤箱於我不僅僅是件廚房家電歷經這麼多年更像一個朋友每日作伴這次的麪包同時用兩台烤箱工作差別顯而易見同樣的温度同樣的時間成品卻迥然不同下面這個用的是9年的老烤箱更生動似乎臉頰緋紅上面那個用的是幾月齡的新烤箱上色均勻從容淡定口感上其實相差不大吃慣了自己...
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麩皮紅糖辮子養生包如何做簡單又好吃

  • 麩皮紅糖辮子養生包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘麩皮，作為粗糧的代表，雖然不如大米精細，但是對人的身體非常有益。麩皮紅糖辮子養生包有很好的健脾的功效，紅糖甜而不膩，性温，能夠補血益氣，暖胃止痛，卡路里也不太高，不會長脂肪，是減肥期很好的食品。主料麪包粉：140g...
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山麻楂包子怎麼做-山麻楂包子的做法

  • 山麻楂包子怎麼做-山麻楂包子的做法

  • “山麻楂包子是一道特色美食，主要材料為山麻楂、豬肉、麪粉等等。用山麻楂製作包子餡兒不僅營養豐富，而且口味獨特。山麻楂，學名山苜楂是一種野生蔬菜，主要食用其鮮嫩的莖和葉。春天是食用山麻楂的最佳季節。”食材明細主料麪粉（適量）山麻楂（適量）五花肉（適量）海米（適量）韭菜（適量）輔料...
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麥麩皮做的綠豆包怎麼做-麥麩皮做的綠豆包的做法

  • 麥麩皮做的綠豆包怎麼做-麥麩皮做的綠豆包的做法

  • 食材明細綠豆餡脱皮綠豆（200g）油（20g）糖（40g）綠豆包的皮中筋麪粉（400g）全麥粉（80g）牛奶（180g）糖（20g）酵母（2g）鹽（2g）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）麥麩皮做的綠豆包的做法步驟1、脱皮綠豆蒸熟後，過篩子壓成泥，或者加水打成泥，鍋中放入油把綠豆炒至抱團狀態，加糖在炒至成團即可。2、和麪粉，所...
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奶酪肉鬆沙拉麥麩包怎麼做-奶酪肉鬆沙拉麥麩包的做法

  • 奶酪肉鬆沙拉麥麩包怎麼做-奶酪肉鬆沙拉麥麩包的做法

  • 食材明細主料高粉（250克）水（120ml）雞蛋（1個）麥麩（25克）糖（25克）奶粉（15克）酵母（1.5勺）鹽（1/3勺）油（20ml）輔料黑芝麻肉鬆（50克）沙拉醬（50克）玉米腸（2支）馬蘇裏拉芝士（50克）鹹甜（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）未知（難度）奶酪肉鬆沙拉麥麩包的做法步驟1、準備材料2、將液體放入麪包機3、將所有乾料放入麪包機，酵母...
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麥麩土司的做法 麥麩土司－－麪包機揉麪 麥麩土司怎麼做

  • 麥麩土司的做法 麥麩土司－－麪包機揉麪 麥麩土司怎麼做

  • “麥麩就是小麥的皮，其營養價值非常大，它的主要功效：清熱解毒，除風止癢，利濕。治皮膚髮癢，濕毒。現在正值夏天，濕氣太大，得皮膚病、腳氣病的也特別多，如果能多吃點麥麩，會大有好處。”食材明細主料高粉（230克）麥麩粉（60克）白糖（40克）牛奶（150克）玉米油（30克）輔料鹽（小許）酵母（3克）甜味（口味）烤（工藝）...
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芝麻葉包子怎麼做-芝麻葉包子的做法

  • 芝麻葉包子怎麼做-芝麻葉包子的做法

  • “芝麻葉是植物芝麻的葉片，可以涼拌做菜，也可以製成幹芝麻葉罐頭，具有滋養肝腎，潤燥滑腸，養血等功效，能治療肝腎虛，頭暈.病後脱髮.津枯血燥，大便祕結等。我儲存的幹芝麻葉，做成包子，純天然家人愛吃的美食。”食材明細主料麪粉（適量）幹芝麻葉（適量）輔料純淨水（(30度以下)適量）酵母（適量）雞蛋...
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芝麻辮子麪包怎麼做-芝麻辮子麪包的做法

  • 芝麻辮子麪包怎麼做-芝麻辮子麪包的做法

  • “黃油用完了，就用花生油代替黃油，做出來的簡單的辮子造型麪包，撒上白芝麻，烤出來的麪包香香軟軟的，非常好吃哦。”食材明細主料麪粉（220g）輔料雞蛋（1個）牛奶（130ML）配料酵母（3g）鹽（2g）糖（20g）花生油（20ML）蛋液（適量）白芝麻（適量）其他（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）芝麻辮子麪包的做法步驟1、麪粉...
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麩皮全麥麪包怎麼做-麩皮全麥麪包的做法

  • 麩皮全麥麪包怎麼做-麩皮全麥麪包的做法

  • “純全麥，再添加麩皮，外裹白芝麻，怎能捨棄它？直接法發酵，沒有中種的漫長等待，也沒有湯種的工序與時間。直接把各種材料揉合成麪糰，就可以開始麪包之旅。不再心懷忐忑，之前的成功讓人對將全麥粉揉出薄膜已是信心滿滿。麪糰很快進入快樂的膨脹階段，雖然，在這樣的天氣，它進展十分緩慢。...
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紅糖麩皮麪包怎麼做-紅糖麩皮麪包的做法

  • 紅糖麩皮麪包怎麼做-紅糖麩皮麪包的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉（205克）低筋麪粉（25克）紅糖（30克）鹽（2克）乾酵母（3克）奶粉（10克）水（170克）燕麥麩皮（20克）輔料黃油（20克）調料黃油（（表面裝飾）適量）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅糖麩皮麪包的做法步驟1、材料備齊，黃油軟化。2、燕麥麩皮先和水混合浸泡30分鐘左右。3、除黃油外所有材...
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無麩質藍莓糖霜香蕉麪包的做法 純素&無麩質藍莓糖霜香蕉麪包 無麩質藍莓糖霜香蕉麪包怎麼做
低脂麥麩紫薯麪包怎麼做-低脂麥麩紫薯麪包的做法

  • 低脂麥麩紫薯麪包怎麼做-低脂麥麩紫薯麪包的做法

  • “精糧吃的太多，偶爾來點雜糧還是非常好的。在南方很少看到有麥麩，而北方的超市隨處可見。用來做麪包，口感比想象的要好太多。再加上粉粉糯糯，甜度很高的紫薯，給這道高纖麪包帶來不一樣的口感。”食材明細主料高筋麪粉（270g）清水（150g）雞蛋（一個）酵母（3克）奶粉（10g）玉米油（15g）麥麩（30g）鹽（2g...
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麥麩紅豆沙麪包的做法 養生美食~麥麩紅豆沙麪包 麥麩紅豆沙麪包怎麼做

  • 麥麩紅豆沙麪包的做法 養生美食~麥麩紅豆沙麪包 麥麩紅豆沙麪包怎麼做

  • “麩皮即小麥麩，為小麥磨取麪粉後留下的種皮。麥麩皮含有豐富的蛋白質、碳水化合物、礦物質和維生素。其中的B族維生素，是食物的營養代謝中不可缺少的營養成份。麥麩皮還含有人體必需的營養元素~膳食纖維，可幫助提高食物中的纖維成分，有改善大便祕結、預防結腸癌、直腸癌及乳...
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芝麻包子怎麼做-芝麻包子的做法

  • 芝麻包子怎麼做-芝麻包子的做法

  • 食材明細主料中筋麪粉（適量）輔料安琪酵母（適量）芝麻（適量）白糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）芝麻包子的做法步驟1、將安琪酵母放入温水中，靜置10分鐘。2、將上面的水緩緩倒入麪粉盆中，一邊倒一邊用筷子攪拌，成絮狀後，揉成麪糰，蓋上保鮮膜發酵，等約是原體積2倍大時就可以了（用...
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海麻線海蠣子包子怎麼做-海麻線海蠣子包子的做法

  • 海麻線海蠣子包子怎麼做-海麻線海蠣子包子的做法

  • “海麻線海蠣子大包子，大連人最愛！”食材明細主料海麻線（1000克）蘿蔔（2個）海蠣子（500克）肉（500克）輔料香菜（適量）葱（適量）姜（適量）配料油（適量）鹽（適量）十三香（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）海麻線海蠣子包子的做法步驟1、必須洗乾淨，要不然有沙子2、喜歡小肉塊靠一下特香，海蠣子切一下3...
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小獅子芝麻包怎麼做-小獅子芝麻包的做法

  • 小獅子芝麻包怎麼做-小獅子芝麻包的做法

  • “好吃君真的是很喜歡黑芝麻了~黑芝麻糊、黑芝麻餡兒的湯圓、麻團、青團，只要是有黑芝麻口味的，好吃君都會嚐嚐，味道都特別好。所以只要有想吃的零食，帶餡兒的、有黑芝麻口味的，都是好吃君的首選。這次自己也做了芝麻包，做成了小獅子的模樣，可可愛愛的樣子，特別討人喜歡呢~”食材...
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麻辣豆腐包子怎麼做-麻辣豆腐包子的做法
栗子燒烤麩的做法 無肉也歡之【栗子燒烤麩】 栗子燒烤麩怎麼做

  • 栗子燒烤麩的做法 無肉也歡之【栗子燒烤麩】 栗子燒烤麩怎麼做

  • “栗子補腎強腰健骨，秋季食用大有裨益烤麩是高蛋白食品，只要烹飪方法得當絕對是健康的減肥食品”食材明細主料烤麩（適量）栗子（適量）木耳（適量）輔料生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）五香粉（適量）糖（適量）鹽（適量）桂皮（適量）雞精（適量）八角（適量）五香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）栗子燒烤麩的做法步驟...
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麻麩怎麼做-麻麩的做法

  • 麻麩怎麼做-麻麩的做法

  • “在中國大西北，麻子是普通老百姓很喜歡的一種食材！麻子是一種農作物，老百姓一年種麻子，收麻子，最後再賣錢！一斤麻子十幾塊錢，所以一年下來也掙不少錢呢😊生吃，炒熟吃，在看電視，朋友聊天時，麻子都是很好的食物。當然對於無聊的人，麻子也是打發時間的好伴侶。用麻麩可以製作成餡料，包餃...
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芝麻糖包子怎麼做-芝麻糖包子的做法

  • 芝麻糖包子怎麼做-芝麻糖包子的做法

  • 食材明細主料麪粉（300g）水（150g）酵母（5g）輔料芝麻湯圓餡（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）芝麻糖包子的做法步驟1、把麪粉、水、酵母粉揉成光滑麪糰、進行發酵、我是頭晚上發、第二天早上做。2、內部有蜂窩狀就發好了。3、取出排氣揉圓。4、分成均勻面團。5、包上黑芝麻湯...
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黑芝麻包子怎麼做-黑芝麻包子的做法

  • 黑芝麻包子怎麼做-黑芝麻包子的做法

  • “香甜，暄軟，有嚼勁，早餐配上一杯豆漿，牛奶，白粥都是很棒的。”食材明細主料麪粉（200克）酵母（2克）糖（5克）輔料黑芝麻粉（適量）糖（少許）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）黑芝麻包子的做法步驟1、用温水溶化酵母加入糖攪拌均勻，和麪粉拌成面絮2、揉成光滑麪糰，密封發酵1小時3、發酵好的麪糰4...
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