小兔子芝麻包怎麼做-小兔子芝麻包的做法
- 主食
- 關注:2.75W次
食材明細
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
小兔子芝麻包的做法步驟
1、把胡蘿蔔去皮切成片,在小鍋裏用少量水(90ML左右),加入10克糖煮熟,待涼後放料理機裏打成泥。
2、取1小勺水化開酵母粉2克,過一分鐘後倒入200克麪粉裏,再把果泥倒入,用刮刀拌均勻。
3、接下來就交給廚師機啦,開始攪拌。
4、麪糰發酵30分鐘。
5、按以上步聚製作白色麪糰,只要把胡蘿蔔汁換成110克水就可以了,10克糖可以先加入水中化了方便操作。
6、把芝麻粉,黃油,糖粉倒入一個小盆裏。
7、用手揉捏,然後搓出一個個小圓球。
8、把發酵好的麪糰取出揉一下,再分割成小面團。
9、小麪糰按扁,用擀麪杖擀成小圓片,把芝麻餡心放在正中。
10、用包子的手法包起來,收攏的口朝下,食指在前端壓一下,整成小兔子的那種略長的形狀,再用在前端剪出小耳朵,蔓越莓剪成眼睛的形狀,,用牙籤安好,小兔子就好啦。
11、把麪糰放入蒸鍋中,二次發酵15分鐘,開大火蒸15分鐘即可。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/zhushi/pzk59j.html