小兔子熱狗麪包怎麼做-小兔子熱狗麪包的做法

“愛吃蘿蔔的小兔子改口味嘍，瞧，一個個可愛的小兔子正抱着熱狗多討人喜歡呢。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

小兔子熱狗麪包的做法步驟

• 1、將所有材料除黃油外，放入麪包機啟動和麪程序至結束。

• 2、加入室温軟化的黃油再啟動和麪程序至結束。

• 3、麪糰在麪包機基礎發酵至兩倍大。

• 4、取出發酵好的麪糰揉扁排氣。

• 5、分割成6等份，蓋緊醒面15分鐘。

• 6、準備好脆皮腸子。

• 7、取份小麪糰，擀成橢圓形。

• 8、朝一端捲起成柱形。如圖

• 9、再將小柱形用手搓成約35釐米的長柱條彎折兩頭對齊。

• 10、朝一端放入一顆熱狗腸。

• 11、再將兩頭朝另一端小孔穿插過去，稍微整形成兔子模樣完成。

• 12、依次將所有整形好的兔子麪包胚排入已擦過油的烤盤裏，放入烤箱啟動發酵功能，將麪包胚做第二次發酵至兩倍大。

• 13、取出二發好的麪包胚，輕輕的刷上一層蛋液。預熱好烤箱180度。

• 14、將刷過蛋液的麪包胚送入烤箱中層，用上下火180度烤15分鐘即可出爐。

• 15、成品出爐，用巧克力筆畫出兩個眼睛，萌萌噠兔子模樣就完成了。

• 16、成品。

小竅門

烤箱温度視個人的烤箱脾氣來定。
第二次發酵可放一碗熱水，入烤箱一起和麪包胚保持濕度發酵至兩倍大。
點綴兔子的眼睛也可用溶化的巧克力或黑糖漿都可以。