小兔子香腸麪包怎麼做-小兔子香腸麪包的做法

“做麪包是個技術活，尤其是揉麪，用手揉很累，反正我是這麼覺得，所以弄台廚師機解放雙手還是不錯的，食材往裏一丟，剩下的就交給廚師機和時間吧，該幹嘛幹嘛去，真是省心多了，以前不愛做麪包，嫌揉麪累，有了廚師機以後有事沒事就可以做個麪包吃了。
超市買了台灣脆皮腸特別好吃，沒事就喜歡啃兩根，不過感覺跟麪包做在一起吃口感更好，一口麪包一口香腸美死了，辰辰一會都把它們解決了，太好吃啊，做少了，下次一定多做點，萌萌的小兔子捧着一根香腸呆萌呆萌的，不知道誰發明的，我覺得下次應該給它捧個胡蘿蔔更貼切。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 烤 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

小兔子香腸麪包的做法步驟

• 1、準備好食材。

• 2、除黃油外所有食材放入打蛋桶。

• 3、廚師機開2檔和麪功能攪拌成光滑的麪糰。

• 4、加入軟化的黃油繼續攪拌至完全擴展階段。

• 5、蓋上保鮮膜放温暖處。

• 6、發酵至1.5倍取出排氣。

• 7、平均分成5份。

• 8、取一份搓成長條。

• 9、長條對摺放上脆皮腸，一根先從上面掏過去。

• 10、另一根也掏過去。

• 11、剩下的蛋液刷在表面。

• 12、放入預熱好的烤箱上下火170度烤20分鐘左右。

• 13、出爐後用黑芝麻醬或者巧克力醬畫上眼睛。

小竅門

1、一般會準備一整個雞蛋，用掉20克後剩下的剛好用來刷表面。
2、麪糰搓的長一點比較好掏過去。