![椒絲韭菜炒沙蜆怎麼做-椒絲韭菜炒沙蜆的做法]( "椒絲韭菜炒沙蜆怎麼做-椒絲韭菜炒沙蜆的做法")
- “黃沙蜆是生活在珠江口的一種小貝殼，味道很好。特別是江門市睦洲“黃沙蜆”聞名遐邇，是因為那裏的河水污染少，水質好，加上水裏的沙為黃色，蜆殼在黃沙的長期沖刷下也變成了黃色且非常有光澤。睦洲水域的河牀裏的水特別清，加之附近都是農村，河水沒有受到什麼污染，水質好，所以養出來...
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![剁椒韭苔炒雞絲怎麼做-剁椒韭苔炒雞絲的做法]( "剁椒韭苔炒雞絲怎麼做-剁椒韭苔炒雞絲的做法")
- “韭苔是韭菜開花時的幼莖，韭苔含大量維生素A，有潤肺、護膚、防治風寒感冒及夜盲症之功。此外，韭苔不僅是美味佳蔬，而且也有較高的藥用價值，具有補腎助陽、温中降逆、補中益肝、活血化瘀、通絡止血、潤肺、護膚、防治風寒感冒及夜盲症的功效。”食材明細主料雞胸肉（300克）韭苔（10...
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![紅椒韭花炒肉絲怎麼做-紅椒韭花炒肉絲的做法]( "紅椒韭花炒肉絲怎麼做-紅椒韭花炒肉絲的做法")
- “夏天到了，沒有胃口，炒一個稍微提胃口得菜能增加食慾，色香味俱全”食材明細主料豬裏脊肉（200克）紅椒（100克）韭花（100克）五花肉（少許）輔料料酒（2湯匙）蠔油（1湯匙）生抽（適量）老抽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅椒韭花炒肉絲的做法步驟1、紅椒切絲2、豬裏脊肉切絲，用料酒和...
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![沙蜆絲瓜湯怎麼做-沙蜆絲瓜湯的做法]( "沙蜆絲瓜湯怎麼做-沙蜆絲瓜湯的做法")
- 食材明細主料沙蜆（150g）絲瓜（半根）輔料生薑（2片）配料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）沙蜆絲瓜湯的做法步驟1、準備好沙蜆，並洗淨2、放入適量的水，加入生薑3、放入鍋裏蒸4、絲瓜去皮，切成丁5、等沙蜆煮的差不多時放入絲瓜，煮兩分鐘即可...
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![姜葱炒沙蜆 姜葱炒沙蜆怎麼做-姜葱炒沙蜆的做法 農家風味]( "姜葱炒沙蜆 姜葱炒沙蜆怎麼做-姜葱炒沙蜆的做法 農家風味")
- “住在偏遠山區不見得有什麼好，唯一好的只是空氣和有原生態的食材，吃得放心，昨天爸媽剛忙完農忙，難得下午下了陣小雨，爸爸下溪邊撈了點少蜆，其實沙蜆在農村是經常見到的，但平時都很少撈來吃的，看來今天可以吃到剛剛捕撈上來新鮮的河鮮了喲。有機會到這裏來的朋友，一定不要錯過這人...
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![沙茶醬炒蜆怎麼做-沙茶醬炒蜆的做法]( "沙茶醬炒蜆怎麼做-沙茶醬炒蜆的做法")
- 食材明細主料蜆（1.5斤）沙茶醬（2茶匙）輔料韭菜（適量）蒜茸（適量）配料鹽（適量）糖（適量）料酒（適量）生粉（適量）水（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）沙茶醬炒蜆的做法步驟1、蜆加淡鹽水泡，待其吐去泥沙，便可洗浄滴乾水。2、韭菜洗浄，切碎。下油爆沙茶醬、蒜茸，下蜆炒兩下，下調味炒勻，加少許水加蓋...
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![韭菜炒沙蜆怎麼做-韭菜炒沙蜆的做法]( "韭菜炒沙蜆怎麼做-韭菜炒沙蜆的做法")
- “韭菜又名起陽草，古時是強身健體的良藥，與沙蜆一起炒味道不錯。”食材明細主料沙蜆（半斤）韭菜（半斤）輔料姜（適量）鹽（適量）辣椒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜炒沙蜆的做法步驟1、將韭菜洗淨切斷。2、沙蜆肉洗淨汆水晾乾。3、熱鍋入油，將姜蒜辣椒爆香，下沙蜆翻炒。4、下韭...
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![韭菜花醃蜆子肉怎麼做-韭菜花醃蜆子肉的做法]( "韭菜花醃蜆子肉怎麼做-韭菜花醃蜆子肉的做法")
- “沙蜆，又叫蜆子，蜆子含有豐富的蛋白質，具有提高免疫力，壯陽壯腰，利尿消腫，祛脂降壓，利造血，護肝的功效與作用。”食材明細主料蜆子肉（300g）韭菜花（100g）蒜蓉（15g）生薑（5g）小米椒（3個）輔料鹽（5g）糖（10g）蠔油（10g）生抽（15g）芝麻油（10g）白酒（5g）鹹鮮（口味）醃（工藝）一天（耗時）簡單（難度）韭菜花醃蜆子肉的做法步驟1...
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![韭菜炒蜆肉如何做簡單又好吃]( "韭菜炒蜆肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:6分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料韭菜：適量蜆肉：適量薑片、蒜片：各2－3片輔料鹽：適量具體步驟1.洗淨蜆肉，韭菜切2釐米長，切好薑片、蒜片。2.放少許油放入薑片、蒜片爆香放入蜆肉炒香，再放入韭菜，炒到韭菜熟放鹽炒片刻,完成...
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![韭菜炒辣椒怎麼做-韭菜炒辣椒的做法]( "韭菜炒辣椒怎麼做-韭菜炒辣椒的做法")
- “下飯菜”食材明細主料韭菜（適量）青辣椒（適量）蒜（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）生抽（適量）中辣（口味）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜炒辣椒的做法步驟1、韭菜辣椒切段。2、熱鍋涼油，花椒，蒜末熗鍋。3、加入辣椒。4、加入韭菜煸炒，加鹽，生抽，煸炒幾下，加味精。5、出鍋裝盤。6、我老公吃不了辣，我也只能...
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![韭菜雞蛋炒蜆肉怎麼做-韭菜雞蛋炒蜆肉的做法]( "韭菜雞蛋炒蜆肉怎麼做-韭菜雞蛋炒蜆肉的做法")
- “這樣樸素低調的華麗，竟然是一種絕配，這樣的小海鮮在南方很常見，便宜又時尚。吃的時候竟然有些許的感到，那是許多年前的味道，老漁民踩着單車帶着籮筐，沿街叫賣，把輕輕的海風帶進那小村的深巷裏去”食材明細主料蜆肉（150克）輔料雞蛋（4只）韭菜（250克）配料鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗...
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![辣椒炒韭菜怎麼做-辣椒炒韭菜的做法]( "辣椒炒韭菜怎麼做-辣椒炒韭菜的做法")
- 食材明細主料韭菜（適量）青椒（適量）輔料鹽（適量）食用油（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒炒韭菜的做法步驟1、韭菜擇洗乾淨，這種是細葉韭菜，韭香味重點。2、韭菜切段。3、青椒洗淨切粗絲。4、鍋中放油，油熱後先放青椒炸一下。5、青椒香氣出來後放入韭菜。6、韭菜一變軟就放...
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![韭菜炒包菜絲怎麼做-韭菜炒包菜絲的做法]( "韭菜炒包菜絲怎麼做-韭菜炒包菜絲的做法")
- 食材明細主料韭菜（一把）包菜（100g）蝦仁（三隻）肉末（少許）輔料鹽（少許）雞精（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜炒包菜絲的做法步驟1、韭菜切段。包菜切絲。2、鍋放油燒熱，把肉末炒香。3、把蝦放進去炒。4、蝦變色放包菜絲和韭菜段，火大大的爆炒斷青，放少許鹽和雞精調味即可。...
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![辣椒醬炒蜆子怎麼做-辣椒醬炒蜆子的做法]( "辣椒醬炒蜆子怎麼做-辣椒醬炒蜆子的做法")
- 食材明細主料蜆子（200克）尖椒（少許）葱薑蒜（少許）乾紅辣椒（1個）辣椒醬（一勺）輔料鹽（適量）醬油（適量）老抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒醬炒蜆子的做法步驟1、尖椒，乾紅椒，葱薑蒜，切碎備用2、蜆子洗乾淨備用3、辣椒醬4、鍋裏放油，油熱下入備用的葱薑蒜辣椒，爆鍋5、然後下入蜆子快...
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![韭菜炒蜆肉的做法 非常家常的韭菜炒蜆肉 韭菜炒蜆肉怎麼做]( "韭菜炒蜆肉的做法 非常家常的韭菜炒蜆肉 韭菜炒蜆肉怎麼做")
- “蜆肉，取自黃沙蜆的肉。市場上除了有活的黃沙蜆賣之外，還有去了殼的蜆肉賣。雖然是煮熟的，味道比鮮活的差些，不過不是清蒸，倒也沒什麼，炒來吃味道也不差。我們這邊的人喜歡用韭菜炒蜆肉，非常家常的一種做法，以韭菜的香氣配上蜆肉的鮮美，非常和諧，哈哈。”食材明細主料蜆肉（半斤）韭菜...
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![豉椒炒蜆的做法 豉椒炒蜆 豉椒炒蜆怎麼做]( "豉椒炒蜆的做法 豉椒炒蜆 豉椒炒蜆怎麼做")
- 食材明細主料蜆（2斤）輔料紅椒（2個）幹葱（2個）姜（3塊）酒（2匙）蒜（3個）豆豉（適量）調料汁糖（2匙）老抽（1匙）生抽（1匙）蠔油（2匙）胡椒粉（1匙）麻油（2匙）水（適量）芡汁生粉（3匙）水（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豉椒炒蜆的做法步驟1、待蜆吐沙，洗乾淨瀝水備用。2、把其他材料洗乾淨，切好備用。3、拌好調料汁，備...
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![韭菜薹紅椒肉絲怎麼做-韭菜薹紅椒肉絲的做法]( "韭菜薹紅椒肉絲怎麼做-韭菜薹紅椒肉絲的做法")
- 食材明細主料肉絲（250g）韭菜薹（一小撮）紅椒（一個）輔料醬油（適量）雞精（少許）鹽（少許）胡椒粉（少許）油（適量）姜（兩片）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）韭菜薹紅椒肉絲的做法步驟1、先將肉絲加入少許醬油生粉油拌勻醃10分鐘（加油是為了炒的時候肉絲不會粘在一起）紅椒切絲，韭菜薹切段，姜切絲2、熱鍋...
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![韭菜炒海蜆怎麼做-韭菜炒海蜆的做法]( "韭菜炒海蜆怎麼做-韭菜炒海蜆的做法")
- 食材明細主料海蜆（適量）輔料韭菜（適量）姜（適量）紅尖椒（適量）配料鹽（少許）生抽（適量）料酒（少許）香油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜炒海蜆的做法步驟1、準備材料2、韭菜去根部洗淨切段、姜切絲，紅尖椒切椒圈備用3、蜆子洗淨，燒開水後下鍋，開口即刻關火瀝水撈出4、將蜆子去殼，去黑...
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![蒜椒蒸黃沙蜆怎麼做-蒜椒蒸黃沙蜆的做法]( "蒜椒蒸黃沙蜆怎麼做-蒜椒蒸黃沙蜆的做法")
- “黃沙蜆，因蜆殼在黃沙的長期沖刷下也變成了黃色，而得其名，又名黃蜆。每年清明前後（新曆3-5月）肉質最為肥美，嫩白。蒸是最簡單也是最能原汁原味的將蜆的鮮甜味保留的一種烹調手法。”食材明細主料黃蜆（800克）蒜頭（1個）糖（1茶匙）輔料青瓜（半條）蠔油（1湯匙）辣椒醬（1茶匙）胡椒粉（少許）鹹鮮（口味）蒸...
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![青椒肉絲炒韭黃怎麼做-青椒肉絲炒韭黃的做法]( "青椒肉絲炒韭黃怎麼做-青椒肉絲炒韭黃的做法")
- 食材明細主料韭黃（200g）肉絲（60g）輔料紅椒（適量）青椒（3個）調料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）醬油（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒肉絲炒韭黃的做法步驟1、青椒、韭黃。2、五花肉切成條。3、韭黃切段，青紅椒切絲。4、起鍋燒油，炒香肉絲。5、加適量的鹽，將肉絲炒熟。6、放入韭黃和青...
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![紅椒韭菜炒乾絲怎麼做-紅椒韭菜炒乾絲的做法]( "紅椒韭菜炒乾絲怎麼做-紅椒韭菜炒乾絲的做法")
- “乾絲是豆腐皮切成的絲，這裏的人這樣叫它的，也叫百頁。它是一種豆製品，可以直接配青椒、紅椒炒，也可以配韭菜炒，或二者皆有，是隨意搭配又清爽的小菜。”食材明細主料豆腐皮（200克）韭菜（適量）輔料大蒜（適量）紅椒（一隻）配料食用油（適量）食鹽（一小匙半）生抽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（...
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![青椒韭黃炒鱔絲怎麼做-青椒韭黃炒鱔絲的做法]( "青椒韭黃炒鱔絲怎麼做-青椒韭黃炒鱔絲的做法")
- “今天就給大家推薦一道簡單、美味的養生小炒---青椒韭黃炒鱔魚絲。鱔魚的營養豐富。鱔魚含有維生素A，能增進視力，促進皮膜的新陳代謝，常吃能保護視力；鱔魚中含有豐富的DHA和卵磷脂，我們之知道它是腦細胞不可缺少的營養，常吃能補腦健身，增強記憶力；它還很含有降低血糖和調節血糖...
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![韭菜炒蜆肉怎麼做-韭菜炒蜆肉的做法]( "韭菜炒蜆肉怎麼做-韭菜炒蜆肉的做法")
- “#春日應季美食#今天去菜場準備買點韭菜，看見攤位上有2種粗細長短不一的韭菜。問了老闆，説短又細的吃起來更香。花了4元買了300克香韭菜回家。因為我家喜歡與韭菜搭配的食材有雞蛋、春筍、豆芽還有就是蜆肉或者螺螄肉，所以花了4元買了200克的蜆肉，今天就做韭菜炒蜆肉。”食...
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![韭菜炒肉絲的做法 簡單小菜---韭菜炒肉絲 韭菜炒肉絲怎麼做]( "韭菜炒肉絲的做法 簡單小菜---韭菜炒肉絲 韭菜炒肉絲怎麼做")
- “韭菜，屬百合科多年生草本植物，以種子和葉等入藥。具健胃、提神、止汗固澀、補腎助陽、固精等功效。在中醫裏，韭菜有一個很響亮的名字叫“起陽草”，還有人把韭菜稱為“洗腸草”。韭菜雖然對人體有很多好處，但也不是多多益善。韭菜的粗纖維較多，不易消化吸收，一次吃太多往往引起...
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![白蜆肉炒青椒怎麼做-白蜆肉炒青椒的做法]( "白蜆肉炒青椒怎麼做-白蜆肉炒青椒的做法")
- “心姐的眼睛手術後不見好轉，最近反而越來越差了，今天將“美食相約部落·總羣”移交給了美天的老大，今後，羣裏的親們能夠有機會跟隨着虞航@美食天下，有更好的學習環境，心姐心裏總算踏實欣慰了，謝謝老大！”食材明細主料青椒（300g）白蜆肉（250g）獨蒜（1個）豆豉（10g）冬菜（10g）芝麻油（少許）清水（適量...
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味味甜
