當前位置:味味甜 >

關於紅糖杯子蛋糕的餐飲百科

香飄十里的紅糖杯子蛋糕如何做簡單又好吃
  • 香飄十里的紅糖杯子蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:2小時主料低筋麪粉:100雞蛋:5個玉米油:50紅糖粉:90水:60輔料檸檬汁:幾滴紙杯:8個具體步驟1.材料準備齊全,懶人方法,蛋黃,油,水放一起,紅糖和蛋白放一起(應老大的要求在其中幾個杯子里加入了蔓越莓幹)2.蛋黃,油,水攪拌均勻至發白3.篩...
  • 18452
自己做的紅糖杯子蛋糕如何做簡單又好吃
  • 自己做的紅糖杯子蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料低筋麪粉:150紅糖:50雞蛋:2個輔料鹽:少許泡打粉:1.5g白砂糖:40牛奶:適量具體步驟1.將所有食材依次放入大碗中,加入適量牛奶,調成細膩的麪糊。2.將麪糊倒入杯子蛋糕的紙模當中,位置在紙模1/2處。3.烤箱預熱180度...
  • 23958
色香味俱全的紅糖杯子蛋糕如何做簡單又好吃
  • 色香味俱全的紅糖杯子蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:75雞蛋:180紅糖:70水:65玉米油:30輔料醋:3滴鹽:3具體步驟1.材料大集合,紅糖容易結塊最好提前用擀麪杖擀開。2.分離蛋白蛋黃,容器要無水無油。3.蛋黃加10克左右的紅糖攪拌至溶化。4.盤裏倒入水再放油攪勻...
  • 21243
杯子蛋糕的做法 3分鐘,杯子裏的“杯子蛋糕” 杯子蛋糕怎麼做
  • 杯子蛋糕的做法 3分鐘,杯子裏的“杯子蛋糕” 杯子蛋糕怎麼做

  • “真正的“杯子蛋糕”,無須專業烤具,只需微波爐和一個杯子,3分鐘搞定”食材明細主料低筋麪粉(兩勺)糖(兩勺)可可粉(一勺)雞蛋(一個)牛奶(一勺)玉米油(一勺)咖啡粉(一勺)巧克力(適量)甜味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)杯子蛋糕的做法步驟1、材料準備,低筋麪粉,糖,可可粉,巧克力,牛奶,咖啡粉,玉米油(葵...
  • 4123
雪人翻糖杯子蛋糕怎麼做-雪人翻糖杯子蛋糕的做法
  • 雪人翻糖杯子蛋糕怎麼做-雪人翻糖杯子蛋糕的做法

  • 食材明細主料翻糖膏(適量)杯子蛋糕(2個)色素(5個)白油(適量)輔料蜂蜜(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雪人翻糖杯子蛋糕的做法步驟1、需要的翻糖膏和色素,色素我用的基礎四色加上黑色素,一共五個2、手上抹少許白油取翻糖膏適量,用手揉至柔軟光滑有彈性,將翻糖膏調出需要的顏色...
  • 6545
紅糖紅棗紙杯發糕怎麼做-紅糖紅棗紙杯發糕的做法
  • 紅糖紅棗紙杯發糕怎麼做-紅糖紅棗紙杯發糕的做法

  • “香甜鬆軟吃一次就會愛上”食材明細主料紅糖(70g)大棗(適量)麪粉(250g)輔料酵母(2g)泡打粉(1g)甜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅糖紅棗紙杯發糕的做法步驟1、紅棗洗淨切碎備用。2、紅糖加入温水化開。3、加麪粉,泡打粉,酵母。4、攪拌均勻蓋保鮮膜發酵制兩倍大。5、發酵好的麪糊在...
  • 15699
紅糖紅棗杯子蛋糕怎麼做-紅糖紅棗杯子蛋糕的做法
  • 紅糖紅棗杯子蛋糕怎麼做-紅糖紅棗杯子蛋糕的做法

  • “杯子蛋糕聽起來不太像傳統中式點心的名字,但是今天分享的這款紅糖紅棗杯子蛋糕確屬中式點心範疇,其實就是老北京傳統的紅棗糕,紅棗糕我分享過很多版本,配方萬變不離其宗,只是用到的模具樣式不同,做的數量多少的差別而已。我分享過六寸,八寸圓形模具配方,長方形正方形模具配方,但...
  • 26867
翻糖紙杯蛋糕的做法 棉花糖版翻糖紙杯蛋糕 翻糖紙杯蛋糕怎麼做
  • 翻糖紙杯蛋糕的做法 棉花糖版翻糖紙杯蛋糕 翻糖紙杯蛋糕怎麼做

  • “記得去年做過一次棉花糖版的翻糖紙杯,朋友們都好喜歡的,一直想再戰一次。剛好最近「小黃人大眼萌」上映,這個主題很好,那就動手啦~”食材明細主料棉花糖(180克)輔料糖粉(90克)黃油(5克)甜味(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)普通(難度)翻糖紙杯蛋糕的做法步驟1、碗壁裏塗抹黃油,起到防止黏連的...
  • 17330
無油紅糖紙杯蛋糕怎麼做-無油紅糖紙杯蛋糕的做法
  • 無油紅糖紙杯蛋糕怎麼做-無油紅糖紙杯蛋糕的做法

  • “紅糖是唯一一種沒有經過精煉的糖,保留了較多的維生素和礦物質,具有補氣活血、健脾養胃、活血化瘀等功效,適合各類人羣食用。這款蛋糕是全蛋打發,真正符合了家庭烘焙的宗旨簡單營養又容易操作。喜歡的朋友趕緊動手做起來吧,居家烘焙健康才是硬道理。”食材明細主料雞蛋(4個)低...
  • 6870
杯子蛋糕的做法 【開封】杯子蛋糕 杯子蛋糕怎麼做
  • 杯子蛋糕的做法 【開封】杯子蛋糕 杯子蛋糕怎麼做

  • “杯子蛋糕,春節到朋友家作客,給朋友女兒帶的伴手禮,一點小小的心意”食材明細主料低筋麪粉(65克)雞蛋(4個)酸奶(200克)輔料油(50克)糖(70克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)杯子蛋糕的做法步驟1、低筋麪粉(用的是普通麪粉40克加上25克澱粉自制的)2、酸奶、油攪拌均勻,分次加入蛋液打發...
  • 23535
草莓紅花杯子蛋糕怎麼做-草莓紅花杯子蛋糕的做法
  • 草莓紅花杯子蛋糕怎麼做-草莓紅花杯子蛋糕的做法

  • ““繽紛水果””食材明細主料雞蛋(1個)牛奶(10克)玉米油(10克)低筋麪粉(20克)白砂糖(10克)檸檬汁(幾滴)奶油(適量)輔料草莓(2個)薄荷葉(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)草莓紅花杯子蛋糕的做法步驟1、準備食材:雞蛋1枚,玉米油10克,牛奶10克,低筋麪粉20克,白砂糖10克,檸檬汁幾滴。2、蛋黃...
  • 14337
翻糖杯子蛋糕的做法 天涯共此時翻糖杯子蛋糕 翻糖杯子蛋糕怎麼做
  • 翻糖杯子蛋糕的做法 天涯共此時翻糖杯子蛋糕 翻糖杯子蛋糕怎麼做

  • “丹桂飄香中秋至,花好月圓情更濃。中國百姓對中秋的憧憬不亞於春節,一輪明月、一桌團圓飯、一家人歡聲笑語,便是最幸福的時刻。也有眾多不能歸家的遊子,以各種形式寄託思鄉之情,“海上生明月,天涯共此時”,逢中秋來臨之際,謹以此係列翻糖蛋糕,祝大家人長久,共嬋娟!”食材明細主料新...
  • 17232
小紅帽杯子蛋糕 怎麼做-小紅帽杯子蛋糕 的做法
  • 小紅帽杯子蛋糕 怎麼做-小紅帽杯子蛋糕 的做法

  • “草莓色、香、味俱佳,而且營養價值高,含豐富維生素C,有幫助消化的功效,所以被人們譽為“水果皇后”。它與甜品最搭,不僅好看營養價值還高,大人孩子都喜歡。”食材明細主料雞蛋(2個)白砂糖(40克)低粉(60克)植物油(12克)草莓(6個)蘋果(1個)輔料黑芝麻(幾粒)卡仕達醬(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗...
  • 17381
翻糖紙杯蛋糕的做法 翻糖巧克力紙杯蛋糕 翻糖紙杯蛋糕怎麼做
  • 翻糖紙杯蛋糕的做法 翻糖巧克力紙杯蛋糕 翻糖紙杯蛋糕怎麼做

  • “紙杯蛋糕花樣繁多,便攜又可愛,但如果作為小朋友間生日小禮物,這款翻糖巧克力紙杯蛋糕肯定深受小朋友們喜歡。”食材明細主料低筋麪粉(140g)黃油(55g)細砂糖(150g)蛋(1只)可可粉(5g)酸奶(120g)輔料鹽(少許)蘇打粉(1g)香草精(2g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)翻糖紙杯蛋糕的做法步驟1、...
  • 15756
萌貓翻糖杯子蛋糕怎麼做-萌貓翻糖杯子蛋糕的做法
  • 萌貓翻糖杯子蛋糕怎麼做-萌貓翻糖杯子蛋糕的做法

  • “做翻糖蛋糕剩下的翻糖膏,不想浪費,做了幾個杯子蛋糕,萌萌的造型很討喜。”食材明細主料翻糖膏(適量)杯子蛋糕(3個)色素(5個)白油(適量)輔料蜂蜜(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)萌貓翻糖杯子蛋糕的做法步驟1、需要的翻糖膏和色素,色素我用的基礎四色加上黑色素,一共五個2、手...
  • 12199
紅棗杯子蛋糕的做法 紅棗杯子蛋糕! 紅棗杯子蛋糕怎麼做
  • 紅棗杯子蛋糕的做法 紅棗杯子蛋糕! 紅棗杯子蛋糕怎麼做

  • “前幾天身體不適,生理期,想吃紅棗,就做了這個蛋糕,不錯哦!!勤快的應該把棗先做成棗泥,味道會更好,因為想吃大棗,所以直接切成棗碎加在蛋糕裏~~”食材明細主料雞蛋(6個)紅糖(50g)低粉(100g)玉米油(50g)紅棗(根據口味適量)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紅棗杯子蛋糕的做法步驟1、紅棗去核...
  • 25598
翻糖杯子蛋糕的做法 翻糖杯子蛋糕製作步驟 翻糖杯子蛋糕怎麼做
  • 翻糖杯子蛋糕的做法 翻糖杯子蛋糕製作步驟 翻糖杯子蛋糕怎麼做

  • “我是主廚分享翻糖杯子蛋糕的製作步驟,讓你的蛋糕甜品做的更有特色”食材明細主料翻糖皮(適量)輔料重油蛋糕(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)翻糖杯子蛋糕的做法步驟1、用牙籤在貼有黃色糖皮的杯子蛋糕上扎小孔。2、用牙籤在捏好的三角形糖皮上扎小孔。3、3.將棕色...
  • 12336
紅棗杯子蛋糕怎麼做-紅棗杯子蛋糕的做法
  • 紅棗杯子蛋糕怎麼做-紅棗杯子蛋糕的做法

  • “家裏買了10斤紅棗,各種找方子消耗紅棗”食材明細主料紅棗(200克)全蛋(200克)紅糖(20克)鹽(3克)小蘇打(5克)輔料牛奶(250克)白糖(50克)低筋麪粉(150克)玉米油(80克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅棗杯子蛋糕的做法步驟1、紅棗洗淨,用清水浸泡幾分鐘。2、去核。切小粒狀備用。3、將準備...
  • 18016
翻糖杯子蛋糕怎麼做-翻糖杯子蛋糕的做法
  • 翻糖杯子蛋糕怎麼做-翻糖杯子蛋糕的做法

  • “前段時間被翻糖蛋糕所吸引,在網上搜羅了很多東西扔進了購物車,想着有時間再篩選一下,那天當家的自作主張把裏面的東西都付賬給拍了下來,其中就包括翻糖膏、模具、色素、銀珠、彩繪筆以及基礎工具。已經收到有一段日子了,拿在手上的時候,很興奮,很有新鮮感,一個下午,啥都沒幹,把所...
  • 18304
無糖紅棗紙杯蛋糕的做法 無糖紅棗紙杯蛋糕,鬆軟綿密,濃濃紅棗香 無糖紅棗紙杯蛋糕怎麼做
紅糖紅棗杯子蛋糕的做法 ㊗️紅糖紅棗Muffin杯 紅糖紅棗杯子蛋糕怎麼做
  • 紅糖紅棗杯子蛋糕的做法 ㊗️紅糖紅棗Muffin杯 紅糖紅棗杯子蛋糕怎麼做

  • “朋友送來一大袋陝西狗頭棗,好大的個頭呢!一看到它,那紅棗杯杯的蛋糕就浮現在眼前,等不及品味那香濃紅棗蛋糕的味兒,趕緊動起來。”食材明細主料紅棗帶核(135克)低筋粉(150克)紅糖(90克)蘇打粉(1茶匙)泡打粉(1茶匙)黃油(35克)雞蛋(2個)輔料鹽(1/2茶匙)清水(150ml)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(...
  • 23289
紅茶杯子蛋糕的做法 下午茶輕鬆做:紅茶杯子蛋糕 紅茶杯子蛋糕怎麼做
  • 紅茶杯子蛋糕的做法 下午茶輕鬆做:紅茶杯子蛋糕 紅茶杯子蛋糕怎麼做

  • “做法呢基本就是這倆詞兒就概括了:切拌、烘焙。如此簡單卻又十分美味的小點心,拿來做下午茶或者用來應急待客,真是很棒的選擇呢。”食材明細主料低粉(120g)輔料黃油(40g)紅茶茶包(2包)開水(80g)配料糖(35g)鹽(一小撮)泡打粉(2/3小勺)其他(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紅茶杯子蛋糕的做...
  • 15550
紅棗紙杯蛋糕的做法 寶寶輔食,無油無糖 | 紅棗紙杯蛋糕 紅棗紙杯蛋糕怎麼做
  • 紅棗紙杯蛋糕的做法 寶寶輔食,無油無糖 | 紅棗紙杯蛋糕 紅棗紙杯蛋糕怎麼做

  • “分享一款寶寶輔食,無油無糖,超級健康。香濃的紅棗味道實在誘人,100%品嚐到紅棗自帶的果甜味,點綴在鬆軟綿密的蛋糕裏面,真的好吃極了!”食材明細主料無核紅棗(12顆)低筋麪粉(45g)牛奶(100ml)輔料玉米油(10g)冷藏雞蛋(2只)白芝麻(一把)紅棗碎(一把)調料檸檬汁(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普...
  • 28914
紅絲絨杯子蛋糕怎麼做-紅絲絨杯子蛋糕的做法
  • 紅絲絨杯子蛋糕怎麼做-紅絲絨杯子蛋糕的做法

  • “紅絲絨是款重油磅蛋糕,和奶油蛋糕的口感完全不同.口感相比較而言更紮實但又比普通磅蛋糕口感要綿潤.為了健康,把裏面的色素改成了最為天然的紅曲粉,成品顏色非常靚麗。蛋糕吃起來綿密醇厚不失鬆軟。”食材明細主料低粉(125g)紅曲粉(10g)白砂糖(70g)無鹽黃油(45g)雞蛋(1只)牛奶(120ml)...
  • 22258
紅糖提子蛋糕的做法 補血養顏—紅糖提子蛋糕 紅糖提子蛋糕怎麼做
  • 紅糖提子蛋糕的做法 補血養顏—紅糖提子蛋糕 紅糖提子蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(2個)低筋麪粉(67克(過篩))紅糖(50克)黃油(17克)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅糖提子蛋糕的做法步驟1、提子浸泡,黃油軟化2、將雞蛋打入盆中,倒入紅糖,隔温水打發至蛋糊變稠,寫8字不消失3、分兩至三次倒入過篩的麪粉,用橡皮刮刀輕輕翻拌均勻,注意不要劃圈,避免消...
  • 32071
專題