看看吧-雞蛋紅棗湯的做法是怎麼樣的

在我們的日常生活中，湯是必須要喝的，這樣才能不斷給身體補充營養和能量。而我們所熟知的雞蛋紅棗湯是怎麼做的呢？大家知道嗎？其實是很簡單的，只要跟着本文走，雞蛋紅棗湯簡直不在話下。營養和能量簡直能貼着你整個人生，給你不一樣的感覺。

雞蛋紅棗湯的做法是怎麼樣的，看看吧

雞蛋紅棗湯是大家很喜歡的一種湯的做法，而且由於雞蛋紅棗湯有極高的營養價值，所以現在很多家庭都經常會熬雞蛋紅棗湯給家人喝。雞蛋紅棗湯的味道是很鮮美的，有雞蛋的鮮，又有紅棗的甜。那麼，關於雞蛋紅棗湯到底應該怎麼做呢?不知道的話現在就跟着我們的腳步一起來了解一下吧。

一、雞蛋紅棗湯的食料

主料：棗(幹)50克,雞蛋150克

輔料：何首烏25克

調料：蜂蜜30克

做法：

1、將首烏、紅棗洗淨；

2、雞蛋煮熟，去殼；

3、把全部用料一齊放入鍋內，加清水適量，文火煮半小時，加蜂蜜調味即可。

功效：

1、補養肝血：肝病血虛者，症見頭暈目眩心性失眠，面色無華，脣甲淡白，或脱髮，或鬚髮早白，月經不調，舌淡苔白，脈細弱;脾虛大便溏者不宜飲用本湯。

2、血養顏紅棗能補血暖胃、利水排毒，紅糖也益氣補血、緩中止痛，而雞蛋富含蛋白質，有利補充營養。加入薑片，對子宮寒、血滯氣凝有效果。長期堅持用此紅棗雞蛋湯食療，有補血養顏功效，且適合女性例假期間服用，對經期腰痛、腹痛能起到一定的緩解作用。最好是加一點生薑，會對身體更有好處。

二、雞蛋紅棗湯相剋的食物

雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。

何首烏：何首烏忌豬肉、血、無鱗魚、葱、蒜，惡蘿蔔。

三、雞蛋紅棗湯的營養價值

1、如同吃其他食物一樣，吃棗也不可過量。《本草綱目》中説：“多食令人寒熱，凡羸瘦者不可食。”脘腹脹滿、食慾不振者不宜食用。因其含糖量較高，糖尿病患者不宜食用。吃棗還要注意保護好牙齒。每天吃棗以不超過50克為宜。

2、紅棗氣味甘、辛、熱，性偏濕熱，容易生痰生濕。痰濕壅盛的人多食紅棗以後，原先的症狀容易加重，出現寒熱口渴、胃脹等不良反應。

3、而雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用。

4、富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力，並促進肝細胞再生。

通過上文關於雞蛋紅棗的簡單介紹後，我們可以知道雞蛋紅棗湯怎麼做，更加重要的是它的功效與作用和營養價值，簡直是我們的人體的大補之物，但是需要注意的是，紅棗也不應該吃太多了，吃多了對身體不是特別好，但是適量的吃，對身體絕對是棒棒的。