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關於涼薯炒嫩肉片的家常做法的餐飲百科

涼薯炒嫩肉片怎麼做-涼薯炒嫩肉片的做法
  • 涼薯炒嫩肉片怎麼做-涼薯炒嫩肉片的做法

  • “這個涼薯,我們湖北這邊叫做地瓜。涼薯最普通的吃法是生吃,脆甜脆甜的,如果加肉片炒熟吃,就是另一番美味啦。想吃的話,就來嚐嚐吧!”食材明細主料涼薯(一斤)豬後腿肉(2兩)輔料紅綠椒(適量)配料姜(適量)蒜(適量)鹽(一小勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)涼薯炒嫩肉片的做法步驟1、豬後腿...
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涼薯炒雞片怎麼做-涼薯炒雞片的做法
  • 涼薯炒雞片怎麼做-涼薯炒雞片的做法

  • 食材明細主料涼薯(1個)雞胸(1塊)輔料青尖椒(半個)紅尖椒(半個)葱(50ml)姜(適量)花椒油(適量)蒜(適量)調料生抽(10ml)料酒(15ml)白糖(3g)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼薯炒雞片的做法步驟1、涼薯青紅椒洗淨。2、雞胸切片放料酒澱粉醃製15分鐘,涼瓜切片,因為和土豆一樣含澱粉多所以放水中寖泡...
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包菜涼薯片怎麼做-包菜涼薯片的做法
  • 包菜涼薯片怎麼做-包菜涼薯片的做法

  • 食材明細主料包菜(適量)涼薯(適量)青椒(適量)輔料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)包菜涼薯片的做法步驟1、備包菜和涼薯,青椒。2、青椒切絲,涼薯和包菜切塊。3、熱鍋熱油下入切好的涼薯片,包菜,青椒炒勻。4、放點鹽入味。5、將包菜和涼薯片炒熟。6、...
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肉片炒薯條怎麼做-肉片炒薯條的做法
  • 肉片炒薯條怎麼做-肉片炒薯條的做法

  • “炒了薯片、薯絲、這次炒給薯條。馬鈴薯營養豐富,價錢又不高,而且,我國還是世界上馬鈴薯產量第一的大國,怎麼都得幫襯一下。”食材明細主料馬鈴薯(一隻)瘦肉(適量)輔料蒜(適量)紅椒(適量)葱段(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉片炒薯條的做法步驟1、將瘦肉...
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幹鍋涼薯肉片怎麼做-幹鍋涼薯肉片的做法
  • 幹鍋涼薯肉片怎麼做-幹鍋涼薯肉片的做法

  • “涼薯也有地方叫地瓜,可生吃,涼拌,熱炒,口感甘甜多汁!這款幹鍋涼薯片同幹鍋藕片有異曲同工之處。加入涼薯片的幹鍋爽口不膩。”食材明細主料涼薯(1只)腿肉(100g)輔料紅椒(1只)洋葱(半塊)西芹(1根)調料豆瓣醬(1勺)生抽(1勺)雞精(少許)鹽(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)幹鍋涼薯肉片的做...
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涼薯片蒸雞肉的做法 花式精緻簡餐:涼薯片蒸雞肉+藜麥飯 涼薯片蒸雞肉怎麼做
  • 涼薯片蒸雞肉的做法 花式精緻簡餐:涼薯片蒸雞肉+藜麥飯 涼薯片蒸雞肉怎麼做

  • “涼薯,是地瓜的一種,清脆微甜,不管生吃,還是炒菜都爽口,用來蒸雞,剛好解油膩。花式精緻簡餐,用電飯煲就能整出美味!”食材明細主料雞肉(300g)輔料涼薯(半個)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)涼薯片蒸雞肉的做法步驟1、附上照片,這個是蔬菜,也能當水果,因為不喜歡吃甜,這個我最喜歡吃的...
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肉炒涼薯怎麼做-肉炒涼薯的做法
  • 肉炒涼薯怎麼做-肉炒涼薯的做法

  • 食材明細主料肉絲(適量)涼薯片(適量)輔料青椒絲(適量)配料鹽(適量)油(適量)蠔油(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉炒涼薯的做法步驟1、備涼薯片,肉絲,青椒絲。2、先將肉絲放進熱油鍋裏炒勻。3、炒至變色後放點鹽炒勻。4、倒進涼薯片和辣椒絲炒勻,。5、翻炒翻炒,將涼薯炒...
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家常小炒肉片怎麼做-家常小炒肉片的做法
  • 家常小炒肉片怎麼做-家常小炒肉片的做法

  • “平常很少買瘦豬肉,偶爾在市場看見,還是有買的衝動。選了一家最貴的,相信是最好的,買了一塊回來。到家後,在清洗時,腦袋就在想,要做啥呀?好像咋煮都不愛吃,不然先切片醃着,再想想。今天,在市場上看見草菇很好,就挑了些,回家炒肉片吧,不然真沒法了呀。”食材明細主料瘦肉(100克)輔料草菇(3...
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熟肉炒嫩南瓜片怎麼做-熟肉炒嫩南瓜片的做法
  • 熟肉炒嫩南瓜片怎麼做-熟肉炒嫩南瓜片的做法

  • “深秋的蔬菜很少了,吃南瓜吧。”食材明細主料嫩南瓜(120g)熟肉(40g)輔料食用油(半匙)清水(小許)調料食鹽(0.5g)生抽(3g)葱姜(小許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)熟肉炒嫩南瓜片的做法步驟1、嫩南瓜洗淨。2、切片。3、熟肉切片,葱姜切末。4、熱鍋冷油。5、油熱放肉片和食鹽。6、翻炒...
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臘肉炒薯片的做法 臘味飄香【臘肉炒薯片】 臘肉炒薯片怎麼做
  • 臘肉炒薯片的做法 臘味飄香【臘肉炒薯片】 臘肉炒薯片怎麼做

  • “快過年了,年味也越來越濃了,無論你身在何處,最回味的,還是家鄉的那味道。臘肉,幾乎每個家庭年夜飯裏必不可少的頭盤菜,不僅是味道好,更代表着過年的味道,媽媽的味道。一方水土一番風味,比如廣東人好用它做臘味煲仔飯、臘味蘿蔔糕,湖南人則好將臘味合蒸,雲南人愛用臘排骨下火鍋……...
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家常菜花炒肉片怎麼做-家常菜花炒肉片的做法
  • 家常菜花炒肉片怎麼做-家常菜花炒肉片的做法

  • “昨天晚上去夜市買菜,看到有一大車菜花,有的特別的大,看了半天確定買一個,找了特別新鮮的一個,問問價格2.5元一公斤,稱稱4.8元倒也不貴,也許是菜農自己拉來賣的,價格比市場菜販便宜一些,主要是特別新鮮。所以買的人也特別的多,這主要是政府給力,為了市民的生活,開了很多綠色通道,這蔬...
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家常炒羊肉片怎麼做-家常炒羊肉片的做法
  • 家常炒羊肉片怎麼做-家常炒羊肉片的做法

  • 食材明細主料羊腿肉(200克)洋葱(0.5個)青椒(1個)紅椒(1個)大蒜瓣(2個)輔料玉米油(20ml)鹽(3克)胡椒粉(0.5匙)蠔油(1勺)高湯(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒羊肉片的做法步驟1、羊腿肉放冰箱冷凍較硬後取出切薄片。洋葱,青紅椒切成片備用。2、炒鍋燒熱放入玉米油,爆香蒜片。3、將羊...
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紅薯片炒肉怎麼做-紅薯片炒肉的做法
  • 紅薯片炒肉怎麼做-紅薯片炒肉的做法

  • 食材明細主料紅薯粑粑(適量)豬肉(適量)輔料蒜末(適量)葱花(適量)調料生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅薯片炒肉的做法步驟1、食材:紅薯粉粑粑、豬肉絲、幹辣椒、蒜末、幹辣椒、葱花。2、紅薯粑粑切片。3、肉絲加入生抽和老抽抓勻醃製十分鐘。4、肥肉煸...
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涼薯炒牛肉怎麼做-涼薯炒牛肉的做法
  • 涼薯炒牛肉怎麼做-涼薯炒牛肉的做法

  • 食材明細主料紅椒(一個)涼薯(300克)牛肉(150克)葱(適量)大蒜(適量)輔料玉米澱粉(10克)鹽(2克)胡椒粉(2克)生抽(2克)料酒(2克)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼薯炒牛肉的做法步驟1、紅椒,葱,涼薯切好待用。2、牛肉切片,用玉米澱粉,料酒,生抽醃製備用。3、油鍋燒六成熟,倒入玉米油,煸炒牛肉。4、炒...
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薯仔炒肉片怎麼做-薯仔炒肉片的做法
  • 薯仔炒肉片怎麼做-薯仔炒肉片的做法

  • “薯仔炒肉片是我們家上桌率比較高的一個菜,因為家裏小MM比較喜歡吃馬鈴薯,又喜歡吃肉,所以,這個菜自然就會經常做。我覺得用豬肉煸炒出來的油炒馬鈴薯是最好吃的,比較香,呵呵。現在內蒙、河北的馬鈴薯都賣到3毛錢幾一斤,我們這裏還要賣到2塊錢一斤,都不知道這流通環節是怎麼搞的...
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家常辣椒炒肉片怎麼做-家常辣椒炒肉片的做法
  • 家常辣椒炒肉片怎麼做-家常辣椒炒肉片的做法

  • “做一道家常炒肉片,不用五花肉一樣好吃,辣椒的入味更下飯。”食材明細主料前尖肉(一塊)輔料細辣椒(少許)郫縣豆瓣醬(2匙)醬油(半匙)鹽(少許)味精(少許)微辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)家常辣椒炒肉片的做法步驟1、冷水放入豬肉,開中火煮。2、中火煮開後,打掉血沫,改小火煮大概十五分鐘,...
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薯片炒肉怎麼做-薯片炒肉的做法
  • 薯片炒肉怎麼做-薯片炒肉的做法

  • “紅薯最常是蒸着吃、烤着吃,但偶爾也可以換換口味,今天就將它炒着來吃。從冰箱中找出來塊五花肉來搭配它,有時候覺得越簡單的菜就越難做好,就如同這盤薯片炒肉,每次做了都不如媽媽做的好吃,後來不甘心的問了媽媽的祕訣在哪裏?她笑着説在炒紅薯片之前,先把紅薯片用水沖洗幾下,能...
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嫩姜炒肉片怎麼做-嫩姜炒肉片的做法
  • 嫩姜炒肉片怎麼做-嫩姜炒肉片的做法

  • “俗話説“冬吃蘿蔔夏吃薑,不用大夫開藥方”逛菜市看到嫩姜就想起以前經常吃父親做的仔姜炒肉片,超級開胃菜啊,飯都要多吃些。今天就買了些仔姜回家自己動手炒”食材明細主料仔姜(適量)豬裏脊肉(適量)輔料青椒(一個)配料生抽(少許)胡椒粉(少許)豆瓣醬(少許)鹽(少許)澱粉(少許)微辣(口味)炒(工藝...
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涼薯牛肉片的做法 家常小炒--------【涼薯牛肉片】 涼薯牛肉片怎麼做
  • 涼薯牛肉片的做法 家常小炒--------【涼薯牛肉片】 涼薯牛肉片怎麼做

  • “涼薯,別名:沙葛,豆薯,土瓜,地蘿蔔,湖北,貴州大部分地方叫地瓜。涼薯食用部分為肥大的塊根,含豐富的水分,碳水化合物,富含糖類,蛋白質,及一些礦物質,維生素等。其肉質潔白,嫩脆,香甜多汁,可生食,熟食,並能加工製成沙葛粉,有清涼去熱功效。涼薯生吃,鮮脆多汁,清涼去熱,解酒毒,降血壓!這道涼薯牛肉...
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嫩南瓜炒肉片怎麼做-嫩南瓜炒肉片的做法
  • 嫩南瓜炒肉片怎麼做-嫩南瓜炒肉片的做法

  • “我們這裏的人吃南瓜都喜歡吃嫩南瓜,特別喜歡吃小小的嫩嫩的那種,今天買的這三個嫩南瓜只有手拳頭大小,非常的鮮嫩,我把三個嫩南瓜都拿來炒肉了,炒出來的南瓜脆嫩鮮香,特別好吃,上桌兩分鐘就被LG吃光,三個嫩南瓜都不夠吃,後悔買少了,下次要多買幾個。”食材明細主料瘦肉(150克)嫩南...
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嫩炒牛肉片怎麼做-嫩炒牛肉片的做法
  • 嫩炒牛肉片怎麼做-嫩炒牛肉片的做法

  • 食材明細主料牛裏脊(一塊)輔料洋葱(一個)胡蘿蔔(一小根)青椒(一個)生薑(3-5片)蒜頭(一瓣)調料油(適量)醬油(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)雞蛋(一顆)番薯澱粉(少許)鹽(適量)味精(適量)甜香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)嫩炒牛肉片的做法步驟1、準備一塊牛裏脊,分成三份,切成薄片。2、將切好的牛肉片放水...
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牛肉炒涼薯怎麼做-牛肉炒涼薯的做法
  • 牛肉炒涼薯怎麼做-牛肉炒涼薯的做法

  • 食材明細主料涼薯(一個)牛肉(適量)輔料食用油(適量)鹽(適量)生抽(適量)雞精(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)牛肉炒涼薯的做法步驟1、炒好的牛肉備用。2、涼薯去皮切成塊狀。3、熱鍋入油,放入涼薯翻炒一分鐘,調入少許鹽,清水炒勻。4、放入炒好的牛肉混合炒勻,加入少許清水,生抽燜煮...
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肉末炒涼薯怎麼做-肉末炒涼薯的做法
  • 肉末炒涼薯怎麼做-肉末炒涼薯的做法

  • “涼薯既是蔬菜又是水果,可以炒着吃,也可以生吃,既有清涼去熱的功效,非常適合秋季食用哦~”食材明細主料涼薯(適量)肉末(適量)輔料香葱(適量)調料稻米油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉末炒涼薯的做法步驟1、涼薯去皮洗淨切成條狀,香葱切成小段備用。2、炒好肉末備用。...
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涼薯炒肉怎麼做-涼薯炒肉的做法
  • 涼薯炒肉怎麼做-涼薯炒肉的做法

  • 食材明細主料涼薯(適量)輔料瘦肉(適量)調料辣椒(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼薯炒肉的做法步驟1、食材備用。2、涼薯切絲。3、鍋中熱油倒入瘦肉煸炒。4、加入涼薯翻炒。5、加入辣椒鹽。6、加入少許蠔油清水。7、翻炒均勻。8、裝盤。...
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涼瓜炒肉片怎麼做-涼瓜炒肉片的做法
  • 涼瓜炒肉片怎麼做-涼瓜炒肉片的做法

  • “材料:涼瓜一條,瘦肉100克左右,蒜頭5粒,油鹽,生抽,生粉適量”食材明細主料涼瓜(350g)輔料瘦肉(100g)蒜頭(5粒)配料生抽(適量)生粉(適量)糖(適量)油(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼瓜炒肉片的做法步驟1、涼瓜一條,瘦肉100克左右,蒜頭5粒,油鹽,生抽,生粉適量2、蒜頭拍碎剁爛些,涼瓜...
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