家常尖椒蘑菇肉片如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豬瘦肉 ：200
鮮蘑菇 ：200
尖椒 ：3個

輔料

葱 ：適量
蒜 ：適量
澱粉 ：適量
生抽 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量
食用油 ：適量

具體步驟

1. 豬肉切片，加生抽、雞精、澱粉醃製10分鐘

2. 蘑菇洗淨撕成長條狀，尖椒洗淨切絲，葱、蒜切末備用

3. 鍋燒熱，倒入食用油，待油滾開，倒入肉片，過油

4. 用鍋內餘油，加入葱蒜，爆香，倒入尖椒和蘑菇，加鹽和雞精，翻炒

5. 待尖椒和蘑菇炒熟，倒入肉片，翻炒片刻，起鍋即可

烹飪技巧

沒有什麼講究，非常家常的一個菜。