韭菜苗煎蛋怎麼做-韭菜苗煎蛋的做法

“上個菜譜我用韭菜苗炒了蝦仁，兒子念念不忘那好吃的韭菜苗；第二天我在菜市場上又買了一小把與幾個雞
蛋，做了個煎蛋餅，下飯真的是絕配呀！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

韭菜苗煎蛋的做法步驟

• 1、備材料

• 2、韭菜苗切小，蛋打開放進調味料，蒜頭切細碎

• 3、蛋與調味料打均勻，靜置5分鐘

• 4、熱鍋，下油，爆香蒜茸

• 5、下韭菜

• 6、把韭菜苗炒至有點軟

• 7、倒下蛋液

• 8、小火煎，為免糊鍋可加點油

• 9、把蛋煎至凝固

• 10、翻面再煎至金黃色，關火，上碟