香酥小龍利魚怎麼做-香酥小龍利魚的做法
- 小吃
- 關注:5.65K次
“龍利魚(踏板魚)刺少且含有豐富的營養元素,肉質細膩鮮嫩。煎炸至香酥的口感更是美味。”
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 煎 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
香酥小龍利魚的做法步驟
1、先將小龍利魚去頭,收拾乾淨並洗淨。
2、加入十三香、鹽和味精拌勻。然後倒入麪粉。
3、鍋內加入植物油燒熱,龍利魚兩面沾上薄薄一層面粉。
4、然後依次放入熱油鍋內煎炸。
5、煎炸4分鐘左右時,翻面。此時翻過來魚已成金黃色。繼續煎炸另外一面。
6、待兩面都煎炸至金黃色時,裝盤即可。
小竅門
麪粉不用稀釋,乾麪粉即可。盤子上放張紙,可以吸收魚身多餘油,可以讓魚吃起來的口感更酥脆。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/xiaochi/3225k2.html