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關於麻辣帶魚的餐飲百科

麻辣帶魚怎麼做-麻辣帶魚的做法

  • 麻辣帶魚怎麼做-麻辣帶魚的做法

  • 食材明細主料保鮮帶魚（適量）輔料姜葱（適量）料酒（適量）辣椒（適量）花椒（適量）鹽（適量）老抽（適量）生抽（適量）白糖（適量）醋（幾滴）海鹽檸檬汽水（1瓶）油（適量）麻辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）麻辣帶魚的做法步驟1、帶魚洗淨瀝乾水分2、海鹽檸檬汽水一瓶3、鍋中放入適量油燒熱後放入帶魚煎炸4、炸至表...
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辣醬帶魚怎麼做-辣醬帶魚的做法

  • 辣醬帶魚怎麼做-辣醬帶魚的做法

  • 食材明細主料帶魚（1斤）輔料白蘿蔔（1根）洋葱（1/4個）杭椒（少許）大葱片（少許）配料老抽（2-3勺）生抽（1勺）蒜末（1勺）韓國辣椒醬（1勺）辣椒粉（3勺）薑末（1勺）料酒（1勺）糖（1勺）微辣（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣醬帶魚的做法步驟1、1、白蘿蔔1根切厚片，1/4洋葱切絲，青椒一根切片，大葱切片，備用。2、2、帶魚切成...
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麻辣粉煎帶魚怎麼做-麻辣粉煎帶魚的做法

  • 麻辣粉煎帶魚怎麼做-麻辣粉煎帶魚的做法

  • “煎帶魚是一道很傳統的家常菜，特別是用不粘鍋煎制，只要把帶魚醃漬入味，煎制過程就是很簡單了。但是這道“麻辣粉煎帶魚”和傳統的方法不一樣，把醃漬好的帶魚沾一層“麻辣炸粉”味道就大不一樣，好吃就是王道！試試吧！”食材明細主料帶魚（2條）輔料麻辣炸粉（適量）油（適量）鹽（適量）料酒（適量）...
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滿滿都是又香又辣的紅油圖解-麻辣帶魚

  • 滿滿都是又香又辣的紅油圖解-麻辣帶魚

  • 今天回家看望家人，父親喜歡喝酒，所以就為他做了這道麻辣帶魚來下酒，炸過的帶魚又香又酥，再加上那又麻又辣的紅油，酸爽帶勁，用酥透的帶魚粘上那辣油，辣上加辣，美味加倍。而且這道菜冷吃風味更佳，特別是第二天再吃更美味~主料帶魚：5條輔料姜：一塊料酒：20ml油：大量五香粉：1勺白芝麻：1打把辣...
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火麻仁香辣帶魚怎麼做-火麻仁香辣帶魚的做法

  • 火麻仁香辣帶魚怎麼做-火麻仁香辣帶魚的做法

  • “帶魚做成香辣味也是非常美味，我買的這個帶魚又大肉又厚，一塊塊的吃起來真過癮。製作也特別簡單，家常做法，只是成品菜最後再撒上火麻仁，營養倍增更棒了。”食材明細主料帶魚（1500克左右）火麻仁（15克）輔料姜（適量）幹辣椒（3個）蒜末（適量）調料生抽（2勺）老乾媽醬（2勺）白糖（適量）料酒（適量）老抽（1勺）米...
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辣子帶魚的做法 【四川】辣子帶魚 辣子帶魚怎麼做

  • 辣子帶魚的做法 【四川】辣子帶魚 辣子帶魚怎麼做

  • “某天和家人一起去超市購物，突然遇到帶魚搶購~~作為熱愛美食的饞蟲的主婦，我也免不了俗搶購了幾斤~~~回家拆開一看，全是細細長長的小帶魚~~~不過呢，小帶魚也是魚嘛~~~小帶魚也有小帶魚的吃法~~~~像今天這道【辣子帶魚】，就讓從不愛吃帶魚，不吃辣的某人都愛不釋手~~~這情況真讓...
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帶湯麻辣蝦怎麼做-帶湯麻辣蝦的做法

  • 帶湯麻辣蝦怎麼做-帶湯麻辣蝦的做法

  • “麻辣，鹹鮮，蝦剝殼，蘸湯汁食用，Q嫩好吃😋”食材明細主料鮮蝦（適量）輔料蒜（適量）花椒（適量）乾紅辣椒（適量）小米椒（2個）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）雞精（適量）白胡椒粉（適量）香菜（適量）葱（適量）姜（適量）麻辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）帶湯麻辣蝦的做法步驟1、姜葱蒜，小米椒。2、用牙籤挑去蝦線，洗淨備...
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酸辣帶魚的做法 【開胃下飯菜】酸辣帶魚 酸辣帶魚怎麼做

  • 酸辣帶魚的做法 【開胃下飯菜】酸辣帶魚 酸辣帶魚怎麼做

  • “來來來~~~繼續做帶魚~~~~帶魚被我每天帶着鍋啊、勺啊、各色調料軍等攻擊~~~帶魚終於露出了敗相~~~冰箱冷凍層終於空了兩層~~~~~我吃着喜歡的帶魚，心裏很歡喜~~~~老公看着快要空空的冰箱，心裏也很歡喜~~~於是，我們都很歡喜~~~PS：老公不討厭帶魚，他討厭冰箱被塞滿的感覺~~~不...
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辣燒帶魚怎麼做-辣燒帶魚的做法

  • 辣燒帶魚怎麼做-辣燒帶魚的做法

  • “繼續吃冰櫃裏的藏貨。”食材明細主料帶魚（幾塊）輔料食用油（半匙）澱粉（小許）清水（適量）調料食鹽（1g）葱（小許）甘蔗糖漿（適量）陳醋（適量）料酒（5g）生抽（15g）雞精（小許）葱葉（小許）姜（適量）微辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）辣燒帶魚的做法步驟1、帶魚處理乾淨，放食鹽，醃製半小時，放幹澱粉。2、熱鍋冷油。3...
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糟辣帶魚的做法 糟辣帶魚——開芯苞谷 糟辣帶魚怎麼做

  • 糟辣帶魚的做法 糟辣帶魚——開芯苞谷 糟辣帶魚怎麼做

  • “自家制作窖香糟辣椒和貴州當地的與眾不同。讓它歷經春夏秋冬1年後口感剛好窖香初顯，才可食用，2年—3年的窖香濃郁。從加工到食用不添加任何防腐劑.食品添加劑和香料。純天然製作。歷經2—3年自己家窖香糟辣椒不黏.不融，有辣椒的香味，沒辣椒的辣味.可生食.可煎.可炒。吃了不...
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麻辣海帶絲怎麼做-麻辣海帶絲的做法

  • 麻辣海帶絲怎麼做-麻辣海帶絲的做法

  • “營養價值:1.海帶含有豐富的碳水化合物，較少的蛋白質和脂肪。2.海帶與綠葉蔬菜相比，除含有豐富的維生素C以外，其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍甚至十幾倍。3.海帶是一種富含碘很高的海藻，養殖海帶一般含碘3%~5%，多的可達7%~10%。4.新鮮的海帶有95%是水，3%是膳食纖維﹐熱量...
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酸辣帶魚怎麼做-酸辣帶魚的做法

  • 酸辣帶魚怎麼做-酸辣帶魚的做法

  • 食材明細主料帶魚段（300克）輔料薑片（適量）郫縣豆瓣醬（適量）料酒（適量）生抽（適量）香醋（適量）白糖（適量）酸辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣帶魚的做法步驟1、食材：帶魚段、薑片、郫縣豆瓣醬2、將帶魚段去內臟洗淨、撈出。3、用剪刀剪開。4、燒鍋倒油燒熱，下入帶魚炸至金黃，撈出。5、隨後...
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麻辣粉帶的做法 麻辣鮮香，過癮無比——自制麻辣粉帶 麻辣粉帶怎麼做

  • 麻辣粉帶的做法 麻辣鮮香，過癮無比——自制麻辣粉帶 麻辣粉帶怎麼做

  • “有時候突然就想來一碗重口味的粉絲或粉帶，想起來口水便不受控制地狂流，趕緊行動起來。相信許多女生跟我一樣，看到酸辣粉、麻辣粉之類的就邁不動步子了，可是外面賣的動輒十幾塊一碗的粉裏除了大半碗湯外並沒有多少實在的東西,吃完了,卻不覺得過癮,還有點小心疼呢！那麼，還等啥...
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香辣帶魚怎麼做-香辣帶魚的做法

  • 香辣帶魚怎麼做-香辣帶魚的做法

  • “帶魚含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素B1、B2、鈣、鐵、碘等營養成分。其DHA含量高於淡水魚。DHA又是我們大腦所需的營養物質，對提高記憶力啟着十分重要的作用，孩子多吃帶魚有益於提高智力，老人多吃帶魚可以延緩預防老年痴呆和預防高血壓，女性朋友多吃帶魚，可以讓皮膚變更加光...
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麻椒炒帶魚怎麼做-麻椒炒帶魚的做法

  • 麻椒炒帶魚怎麼做-麻椒炒帶魚的做法

  • “將帶魚段放入蒜泥五香汁內醃製入味，濃濃的蒜香味加上麻椒翻炒，聞之鮮麻開胃，食之蒜香味美，口感極棒。”食材明細主料鮮帶魚（500克）料酒（10克）花椒油（5克）輔料大蒜（80克）八角（半個）茴香（1克）草果（1克）肉蔻（1）香葉（半片）花椒（2克）麻椒（5克）辣椒麪、雞粉（各2克）鹽（適量）味汁用生抽（適量）醋（適量）糖（適量）麻辣（口...
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麻辣海帶頭怎麼做-麻辣海帶頭的做法

  • 麻辣海帶頭怎麼做-麻辣海帶頭的做法

  • “海帶的營養價值非常全面，是大眾化的健腦佳品。海帶中含有豐富的亞油酸、卵磷脂、牛磺酸和穀氨酸等健腦因子，更含有一定量的磺類物質，這些均是頭腦中不可缺少的營養物質，對人體大腦的發育健康十分重要，是優質的健腦因子。常吃海帶，可有效改善大腦功能。而且海帶具有軟堅散結、...
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芝麻辣醬燒帶魚怎麼做-芝麻辣醬燒帶魚的做法

  • 芝麻辣醬燒帶魚怎麼做-芝麻辣醬燒帶魚的做法

  • “芝麻辣醬燒帶魚簡介帶魚1.帶魚的脂肪含量高於一般魚類，且多為不飽和脂肪酸，這種脂肪酸的碳鏈較長，具有降低膽固醇的作用2．帶魚全身的鱗和銀白色油脂層中還含有一種抗癌成分6－硫代鳥嘌呤，對輔助治療白血病、胃癌、淋巴腫瘤等有益3．經常食用帶魚，具有補益五臟的功效4．帶魚含有豐富...
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麻辣海帶結怎麼做-麻辣海帶結的做法

  • 麻辣海帶結怎麼做-麻辣海帶結的做法

  • 食材明細主料海帶結（適量）輔料花椒（適量）幹辣椒（適量）配料料酒（少許）鹽（少許）雞精（少許）麻辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣海帶結的做法步驟1、材料：海帶結（已泡發）2、配料：花椒、幹辣椒3、將已泡發的海帶結清洗一下。4、撈出，待用。5、將幹辣椒用剪刀切開，待用。6、隨後，將清洗好的海帶...
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麻辣魚的做法 麻麻辣辣的魚 麻辣魚怎麼做

  • 麻辣魚的做法 麻麻辣辣的魚 麻辣魚怎麼做

  • 食材明細主料草魚（一隻）白菜（小半顆）土豆（兩個）輔料葱（三根）蒜苗（一根）蒜瓣（五瓣）紅辣椒（兩根）姜（一塊）雞蛋（一個）配料燉魚料（一包）料酒（適量）地瓜粉（適量）胡椒粉（適量）魚香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）麻辣魚的做法步驟1、土豆洗淨去皮切片，白菜切段（我就切了一刀）備用2、魚洗淨切成三塊（把兩邊的肉切...
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麻辣乾燒帶魚的做法 【刺激夏日味蕾 回味無窮】 麻辣乾燒帶魚 麻辣乾燒帶魚怎麼做
孜然辣帶魚的做法 孜然辣帶魚做法 孜然辣帶魚怎麼做

  • 孜然辣帶魚的做法 孜然辣帶魚做法 孜然辣帶魚怎麼做

  • “我家小夥子打小就極端排斥吃魚，讓我很是無語，魚可是我的大愛，人家不吃，連腥味兒都不願意聞到。人家説了，燒魚的鍋，炒出來的菜都帶着魚腥味兒！沒轍，每次做魚，非得等到所有的菜都做好，最後燒魚。終於等到不愛吃魚的人，主動要求給燒帶魚吃。在我的記憶力，小時候給燒過糖醋的，那也是N年...
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麻辣炸帶魚怎麼做-麻辣炸帶魚的做法

  • 麻辣炸帶魚怎麼做-麻辣炸帶魚的做法

  • 食材明細主料帶魚（適量）輔料雞蛋（適量）澱粉（適量）紅99火鍋調料（適量）中辣（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）麻辣炸帶魚的做法步驟1、帶魚洗淨切小塊。2、澱粉加水、生雞蛋攪拌均勻3、冷油下鍋，燒至8層熱，放入帶魚炸至表皮微微變黃即可撈出濾油冷卻。4、冷卻後的帶魚重新沾上澱粉蛋液，再...
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充滿各種香味的酥皮帶魚 香煎麻辣帶魚怎麼做-香煎麻辣帶魚的做法 【香煎麻辣帶魚】－－－
不可一日無“菜” 麻辣海帶絲怎麼做-麻辣海帶絲的做法 【麻辣海帶絲】－－－－－
麻辣藕帶怎麼做-麻辣藕帶的做法

  • 麻辣藕帶怎麼做-麻辣藕帶的做法

  • 食材明細主料藕帶（適量）輔料幹辣椒（適量）花椒（適量）薑絲（適量）蒜（適量）麻辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣藕帶的做法步驟1、熱油放調料爆香。2、然後放入藕帶翻炒。3、翻炒片刻加入適量鹽和味精調味。4、然後翻炒片刻。5、出鍋啦！...
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