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關於蒜茸扇貝的做法的餐飲百科

蒜茸扇貝怎麼做-蒜茸扇貝的做法
  • 蒜茸扇貝怎麼做-蒜茸扇貝的做法

  • “以前都是在飯店吃的,感覺很高級的菜品,於是想挑戰一下,.”食材明細主料扇貝(10個)龍口粉絲(一捆)輔料大蒜(1個)小葱(1支)花椒(適量)配料生抽(適量)蠔油(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜茸扇貝的做法步驟1、準備扇貝。個很大。估計飯店最少10元,我25買10只。2、冷水泡龍口粉絲一...
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蒜蓉粉絲扇貝的做法 【遼寧】蒜蓉粉絲扇貝 蒜蓉粉絲扇貝怎麼做
  • 蒜蓉粉絲扇貝的做法 【遼寧】蒜蓉粉絲扇貝 蒜蓉粉絲扇貝怎麼做

  • “自己在家吃蒜蓉粉絲扇貝,帶殼的不過癮,可以用大盤子蒸,今天整理的一個是今天製作的,一個是以前製作的,以前製作的,圖片沒有任何裝飾,但它的製作方法絕對是一流的(我婆家是開家族飯店的,我一直吃飯店的菜,喜歡吃的,我全偷藝學,所以味道絕對是超級棒的,放心收藏,在我博客裏此菜點擊率非...
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蒜蓉扇貝的做法 吃不夠的小海鮮---蒜蓉扇貝 蒜蓉扇貝怎麼做
  • 蒜蓉扇貝的做法 吃不夠的小海鮮---蒜蓉扇貝 蒜蓉扇貝怎麼做

  • “蒜蓉扇貝是在清蒸扇貝的基礎上,再加工而成的,清蒸扇貝上不了大雅之堂,蒜蓉扇貝可是酒席上的常客,當季才有,過了季節也沒有。”食材明細主料扇貝(適量)輔料蒜末(適量)橄欖油(適量)蒸魚豉油(適量)葱末(適量)其他(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉扇貝的做法步驟1、扇貝流水下衝洗乾淨,鍋...
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姬松茸乾貝扇骨湯怎麼做-姬松茸乾貝扇骨湯的做法
  • 姬松茸乾貝扇骨湯怎麼做-姬松茸乾貝扇骨湯的做法

  • 食材明細主料扇骨(1個)姬松茸(適量)乾貝(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)姬松茸乾貝扇骨湯的做法步驟1、準備少許姬松茸洗淨備用。2、扇骨冷水下鍋加入料酒焯出血水,撈出沖洗乾淨。3、乾貝用清水清洗一下。4、砂鍋放入焯好的扇骨。5、加入適量的水。6...
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蒜蓉粉絲扇貝的做法 【安徽】蒜蓉粉絲扇貝 蒜蓉粉絲扇貝怎麼做
  • 蒜蓉粉絲扇貝的做法 【安徽】蒜蓉粉絲扇貝 蒜蓉粉絲扇貝怎麼做

  • 食材明細主料粉絲扇貝(1盒)輔料生抽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜蓉粉絲扇貝的做法步驟1、這是蒜蓉粉絲扇貝成品冷凍的。扇貝收拾乾淨,粉絲泡軟取適量圍着扇貝肉擺一圈粉絲,大蒜剁成蒜泥(如果現吃現做蒜泥用油炸至呈金黃色然後再擺上面更好吃)和切碎的青紅椒一起擺在...
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蒜茸貝柱怎麼做-蒜茸貝柱的做法
  • 蒜茸貝柱怎麼做-蒜茸貝柱的做法

  • “日本四面環海,自然是靠海吃海了,而且店裏的上午有當天早上打撈上來的早鮮市場,很多海鮮都可生食,今天這個貝柱也是可以生食的,總歸是龍的傳人,還是燒着吃吧,上一道鮮美的蒜茸貝柱!”食材明細主料鮮貝柱(適量)大蒜(適量)澱粉(適量)輔料生菜(適量)配料鹽(適量)糖(適量)白胡椒粉(適量)單色醬油(適...
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蒜蓉烤扇貝怎麼做-蒜蓉烤扇貝的做法
  • 蒜蓉烤扇貝怎麼做-蒜蓉烤扇貝的做法

  • “對於住在濱海城市的我們來説,餐桌上也必定少不了各種海鮮,雖然現在已經封海了,少了魚類,但是貝類的品種還是挺豐富的。也許是海水温度低的緣故,海產品似乎要比南方的味道要更鮮美一些。烤熟的鮮扇貝搭配豌豆醬,味道真的很贊。”食材明細主料扇貝(9顆)大蒜(1頭)香葱(1顆)彩椒(半個)輔...
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蒜茸粉絲蒸扇貝怎麼做-蒜茸粉絲蒸扇貝的做法
  • 蒜茸粉絲蒸扇貝怎麼做-蒜茸粉絲蒸扇貝的做法

  • “在羅爾的事情還沒出來前,本週最大的事件應該是憑藉《七月和安生》,影后開出雙黃蛋的大喜事了。我雖然沒看過這部電影,卻依稀知道是一對閨蜜的故事。有的時候,我們能成為閨蜜,未必不是因為我們天生絕配。在食材屆還有哪些天生絕配的搭檔?恰逢深圳的好天氣適合吃簡單點的菜,我們...
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蒜香扇貝怎麼做-蒜香扇貝的做法
  • 蒜香扇貝怎麼做-蒜香扇貝的做法

  • “餐館的老闆娘給了一些新鮮扇貝,還把調好味的蒜蓉醬裝了一碗給我打包好,回家把扇貝洗淨放入泡好的粉絲在加入蒜蓉醬用烤箱烤着吃。”食材明細主料扇貝(8片)粉絲(1小把)蒜蓉醬(8大勺)蒜香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香扇貝的做法步驟1、新鮮的扇貝,看着小工把扇貝一分為二。2...
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蒜蓉蒸扇貝怎麼做-蒜蓉蒸扇貝的做法
  • 蒜蓉蒸扇貝怎麼做-蒜蓉蒸扇貝的做法

  • 食材明細主料扇貝(適量)粉絲(適量)輔料大蒜(適量)辣椒(適量)調料海天蠔油(1小勺)鹽(少許)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜蓉蒸扇貝的做法步驟1、將貝殼撬開,用小尖刀把貝肉從兩邊削開。2、泡好的粉絲擺入去。3、成品圖。...
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蒜蓉小扇貝的做法 蒜蓉小扇貝(烤箱版) 蒜蓉小扇貝怎麼做
  • 蒜蓉小扇貝的做法 蒜蓉小扇貝(烤箱版) 蒜蓉小扇貝怎麼做

  • “小扇貝準備白灼或清蒸,蘸點海鮮醬油吃,兒子非得要吃鐵板扇貝,綜合一下,來個比鐵板快一點的蒜蓉烤扇貝(烤箱版)。50多隻小扇貝一上桌,一掃而光,湯汁鮮美~~~”食材明細主料扇貝(2斤)大蒜頭(2只)小葱(2根)生薑(1小塊)黃油(一小塊(可不用))輔料生抽(小半勺)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蒜蓉小扇...
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蒜茸粉絲炒扇貝怎麼做-蒜茸粉絲炒扇貝的做法
  • 蒜茸粉絲炒扇貝怎麼做-蒜茸粉絲炒扇貝的做法

  • “以前做過蒜茸粉絲蒸扇貝,但對於這種已經去殼的扇貝肉,蒸的時候容易出水,影響口感,所以改為炒,結果真的不錯!”食材明細主料扇貝肉(15個左右)輔料粉絲(一團)蒜(半頭)配料蠔油(適量)食用油(適量)鹽(適量)料酒(適量)蒜香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜茸粉絲炒扇貝的做法步驟1、扇貝洗淨,控水,...
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蒜蓉粉絲蒸扇貝的做法 蒜茸粉絲蒸扇貝 蒜蓉粉絲蒸扇貝怎麼做
  • 蒜蓉粉絲蒸扇貝的做法 蒜茸粉絲蒸扇貝 蒜蓉粉絲蒸扇貝怎麼做

  • “今天逛市場看到了鮮活的扇貝,忽然想吃了,買了回家做了個蒜茸粉絲蒸扇貝,味道極其鮮美,分享給大家。”食材明細主料扇貝(適量)輔料粉絲(適量)蒜容(適量)配料料酒(適量)蒸魚豉油(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉粉絲蒸扇貝的做法步驟1、主料:扇貝。配料:粉絲、蒜茸...
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蒜黃炒扇貝怎麼做-蒜黃炒扇貝的做法
  • 蒜黃炒扇貝怎麼做-蒜黃炒扇貝的做法

  • “鮮,香可口。不錯的下酒菜”食材明細主料扇貝肉(200g)蒜黃(500g)輔料鹽(5g)生抽(10g)白糖(2g)雞精(3g)香油(3g)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜黃炒扇貝的做法步驟1、扇貝買來後,用鹽水浸泡儘可能長的時間,使沙子吐淨。鍋中放少量水,大火加蓋煮扇貝,水開後煮4分鐘,每個扇貝開口即可。沒...
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蒜香烤扇貝的做法 蒜香烤扇貝-海鮮美食 蒜香烤扇貝怎麼做
  • 蒜香烤扇貝的做法 蒜香烤扇貝-海鮮美食 蒜香烤扇貝怎麼做

  • “扇貝是大海的一大產物,一般是近海城市餐桌上一道必不可少的美食。隨着交通發展迅速,運輸業發達,我們隨手可以在家門口超市買到特別鮮美的海鮮。就是這些鮮美的海鮮使我們可以研究出各種各樣的美食。扇貝是我很喜歡的一道海鮮,它肉質肥厚,做法簡單,稍微做一下就是一道美食。那...
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蒸蒜茸粉絲扇貝怎麼做-蒸蒜茸粉絲扇貝的做法
  • 蒸蒜茸粉絲扇貝怎麼做-蒸蒜茸粉絲扇貝的做法

  • “現在網上購物太方便了,天氣不好時,手指一點,想吃嘛都能送到家,前提是,要做好比菜市場同類產品貴一點兒的心理準備。今天的紅扇貝就是從網上買的,蒸了兩頓蒜茸扇貝吃,還挺香,就是處理扇貝太麻煩了。扇貝內部有鰓和消化器官,雖然説那麼小的東西即使吃進肚子裏也只是“九牛一毛”的...
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蒜茸金針菇蒸扇貝肉怎麼做-蒜茸金針菇蒸扇貝肉的做法
  • 蒜茸金針菇蒸扇貝肉怎麼做-蒜茸金針菇蒸扇貝肉的做法

  • 食材明細主料扇貝(5個)金針菇(適量)輔料鹽(適量)蒜茸(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜茸金針菇蒸扇貝肉的做法步驟1、金針菇洗淨切段。2、扇貝去腮去殼洗淨。3、盤中放入金針菇。4、放入扇貝肉。5、放入蒜茸和適量鹽(我買的蒜茸醬)。6、放入蒸烤箱中100度蒸15分鐘。7、成...
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蒜茸粉絲蒸扇貝的做法 最愛的海鮮簡單製作--------蒜茸粉絲蒸扇貝 蒜茸粉絲蒸扇貝怎麼做
蒜茸蒸扇貝怎麼做-蒜茸蒸扇貝的做法
  • 蒜茸蒸扇貝怎麼做-蒜茸蒸扇貝的做法

  • 食材明細主料扇貝(適量)粉絲(適量)輔料蒸魚豉油(適量)胡椒粉(適量)姜(適量)蒜(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜茸蒸扇貝的做法步驟1、扇貝表皮用牙刷洗乾淨2、把扇貝敲開3、用刀沿着內壁,把扇貝肉整個取出來4、貝殼內外都洗乾淨,備用5、去掉扇貝肉中黑色的部分(膽)和黃色...
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蒜茸粉絲扇貝如何做簡單又好吃
  • 蒜茸粉絲扇貝如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料扇貝:5個輔料蒜:一整個粉絲:適量薑絲:少許具體步驟1.超市買來的凍扇貝,邊化凍邊將貝肉取下來(凍住的扇貝取肉很方便,不用小刀神馬的)。流水洗淨,去掉扇貝黑色的部分就好啦。貝殼牙刷刷淨備用。2.粉絲過熱水,撈出成...
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蒜茸扇貝如何做簡單又好吃
  • 蒜茸扇貝如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料扇貝:適量粉絲:適量輔料葱:適量蒜:適量料酒:適量具體步驟1.扇貝洗乾淨,用鹽料酒淹10分鐘2.粉絲用水抄一下3.蒜壓泥炒熟4.扇貝放上炒好的蒜和粉絲10分鐘左右...
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蒜蓉扇貝怎麼做-蒜蓉扇貝的做法
  • 蒜蓉扇貝怎麼做-蒜蓉扇貝的做法

  • “就是喜歡海產品,沒什麼道理可講😁”食材明細主料扇貝(五個)輔料獨蒜(3顆)粉絲(1小把)小米辣(一顆)小葱(一根)蒸魚鼓油(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜蓉扇貝的做法步驟1、首先是海鮮市場挑選新鮮扇貝,個頭大小相近,肉質肥厚鮮活的即可!2、將選好的扇貝去掉另一半的貝殼,清洗掉...
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蒜茸粉絲蒸扇貝青口貝黑虎蝦怎麼做-蒜茸粉絲蒸扇貝青口貝黑虎蝦的做法
  • 蒜茸粉絲蒸扇貝青口貝黑虎蝦怎麼做-蒜茸粉絲蒸扇貝青口貝黑虎蝦的做法

  • 食材明細主料扇貝(4只)青口貝(8只)黑虎蝦(6只)輔料蒜茸(適量)粉絲(適量)生抽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜茸粉絲蒸扇貝青口貝黑虎蝦的做法步驟1、扇貝、青口貝洗淨、蝦去蝦線放入盤中。2、粉絲泡發後放入盤中。3、加入適量油、生抽和蒜茸放入蒸鍋大火蒸約10分鐘左...
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蒜香烤扇貝怎麼做-蒜香烤扇貝的做法
  • 蒜香烤扇貝怎麼做-蒜香烤扇貝的做法

  • 食材明細主料扇貝(6個)紅椒(1個)粉絲(1把)食鹽(1/2小勺)蒜(1頭)小葱(2棵)橄欖油(1湯勺)輔料檸檬汁(數滴)蒜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜香烤扇貝的做法步驟1、將扇貝用刀片出,去掉黑色的沙包洗淨。用刷子把扇貝殼裏外都刷淨備用。粉絲放入熱水中泡軟2、將青紅椒切成碎末,大蒜切末放入...
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蒜蓉扇貝肉怎麼做-蒜蓉扇貝肉的做法
  • 蒜蓉扇貝肉怎麼做-蒜蓉扇貝肉的做法

  • “快速簡單的小炒,便當可帶,不串味,鮮美。”食材明細主料扇貝肉(1小碗)輔料紫洋葱(1/2個)胡蘿蔔(3片)小米椒(3個)蒜(3瓣)姜(2片)香菜(2根)調料蒜蓉辣醬(依個人口味)糖(2勺)醬油(1勺)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜蓉扇貝肉的做法步驟1、扇貝肉冷水解凍。2、摳出髒東西,清洗乾淨備用。3、所需...
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