當前位置:味味甜 >

關於家常大蝦怎麼做好吃的餐飲百科

家常大蝦的做法 【重慶】家常大蝦 家常大蝦怎麼做
  • 家常大蝦的做法 【重慶】家常大蝦 家常大蝦怎麼做

  • “長江裏魚類豐富,生活在長江邊的人們很有口福哦,河蝦營養豐富,顏色豔麗,是咱們內陸人宴客一道家常菜。”食材明細主料大蝦(200g)輔料鹽(少許)紅椒(20g)青蒜苗(30g)蒜末(50g)鹹甜(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常大蝦的做法步驟1、大蒜切末,紅椒切絲,芹菜切末,大葱切斷,玉米粒洗淨備用2、...
  • 6447
家常爆炒大蝦如何做簡單又好吃
  • 家常爆炒大蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蝦:適量青椒:2個蒜苗:2個番茄醬:半包輔料生抽:適量老抽:適量蠔油:適量生薑:適量具體步驟1.蝦頭蝦身分開,蝦剝皮洗乾淨去泥2.青椒蒜苗切細條備用,姜切末。3.油入鍋燒到冒煙,放姜爆香,放入處理好的蝦,滴入很少的老抽...
  • 24268
家常版油燜大蝦怎麼做-家常版油燜大蝦的做法
  • 家常版油燜大蝦怎麼做-家常版油燜大蝦的做法

  • “營養價值高老少皆宜”食材明細主料大蝦(適量)輔料葱(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常版油燜大蝦的做法步驟1、大蝦去掉蝦鬚蝦腳挑去蝦線洗淨備用2、葱姜切絲備用,大葱小葱都行3、起鍋熱多一點的油五成熱下入大蝦翻炒4、加入半勺料酒5、下入葱姜炒入味6、調...
  • 4504
家常香辣大蝦如何做簡單又好吃
  • 家常香辣大蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:8分鐘    烹飪時間:45分鐘主料對蝦:10青椒:適量辣椒絲:適量味極鮮:適量姜葱蒜:適量輔料蠔油、白糖:適量具體步驟1.將大蝦洗淨開背清理內臟,葱薑蒜切末,青椒切菱形2.熱鍋冷油放幾粒花椒,放入辣椒絲(可依個人口味)放入大蝦煸炒變色放鹽適量3.將...
  • 8084
家常油爆大蝦如何做簡單又好吃
  • 家常油爆大蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料基圍蝦:適量輔料葱:1根姜:3片蒜:4瓣大料:2個胡椒:少許海鮮醬:適量糖:適量鹽:適量雞精:適量幹辣椒:適量具體步驟1.把蝦洗乾淨。可以把蝦鬚剪掉,不過我很懶,洗乾淨就直接燒啦2.熱油鍋,把大料,葱薑蒜,幹辣椒,胡椒放進去煸...
  • 17683
家常酥炸大蝦如何做簡單又好吃
  • 家常酥炸大蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料大蝦:6只蛋清:一隻麪包屑:少許花生油:250g紫包菜:少許輔料鹽:適量具體步驟1.紫包菜洗淨切絲2.酥炸對蝦的做法:先將對蝦去殼,開背三分二深,去泥腸。放少許鹽、胡椒粉、料酒拌味。然後先拍上面粉、沾雞蛋液,再均勻地...
  • 31313
家常椒鹽爆大蝦怎麼做-家常椒鹽爆大蝦的做法
  • 家常椒鹽爆大蝦怎麼做-家常椒鹽爆大蝦的做法

  • “椒鹽爆大蝦,非常香脆可口,可以連蝦殼一起吃掉的一道家常菜,好吃又補鈣。”食材明細主料新鮮大蝦(400克)蒜頭(2瓣)葱白(2段)輔料椒鹽粉(適量)醬油(少許)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常椒鹽爆大蝦的做法步驟1、大蝦洗淨,去蝦頭和蝦腸備用。2、蒜頭和葱白切碎備用。3、鍋里加入多...
  • 20513
家常燒大蝦怎麼做-家常燒大蝦的做法
  • 家常燒大蝦怎麼做-家常燒大蝦的做法

  • 食材明細主料大蝦(適量)輔料白糖(一勺)米醋(一勺)花生油(適量)生抽(適量)老抽(少許)姜(適量)蒜末(適量)鹽(適量)料酒(適量)花椒(適量)酸甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常燒大蝦的做法步驟1、大蝦去頭、去蝦線洗淨。2、蒜末、薑末切好。3、鍋內放油燒熱,倒入花椒、薑末、蒜末炒香。4、倒入大蝦...
  • 14559
家常黔味大蝦如何做簡單又好吃
  • 家常黔味大蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鮮大蝦:適量雞湯:適量西紅柿:適量西蘭花:適量鵪鶉蛋:適量輔料餈粑辣椒(紅油):適量麻油:適量醬油:適量白糖:適量醋:適量味精:適量葵花籽油:適量葱:適量姜:適量蒜:適量幹辣椒:適量花椒:適量具體步驟1.蝦需抽掉蝦線,以免腥味重.2...
  • 25207
家常葱姜大蝦如何做簡單又好吃
  • 家常葱姜大蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料大蝦:24只清雞湯:120毫升輔料萊姆(青檸):1個大蒜:2瓣大葱:1束鮮生薑:30紅糖:50菜油或花生油:2湯匙泰式甜椒醬:2湯匙具體步驟1.大蝦去殼,蝦頭保留。大葱、生薑和大蒜去皮切碎。萊姆削皮擠汁,待用。2.厚底大煎鍋注入油加...
  • 16306
大蝦的家常做法
  • 大蝦的家常做法

  • 大家看電視劇的時候是不是很羨慕劇中出現的山珍海味呢?這些美食固然很誘人,但是家常菜的鮮美一點不比外面的昂貴美食差。大蝦就是家常菜的主角之一,一道色香味俱全的油燜大蝦勾起了多少人的回憶!今天小編就為大家介紹幾種大蝦的家常做法。大蝦的家常做法一、油悶大蝦材料大蝦...
  • 17276
家常油悶大蝦如何做簡單又好吃
  • 家常油悶大蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料海蝦:適量輔料葱薑蒜:少許鹽糖:少許老抽:適量醋:適量料酒:適量油:適量具體步驟1.將海蝦沖洗,剪去蝦鬚,將蝦背剪開,抽出沙線2.葱薑蒜洗淨後切成片3.取一深碗,將蝦碼入後加葱薑末4.加一勺糖、一勺老抽、半勺醋,倒料...
  • 11962
如何做簡單又好吃-家常燜大蝦
  • 如何做簡單又好吃-家常燜大蝦

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘主料蝦:適量輔料姜:適量具體步驟新鮮對蝦,剪去須、爪、嘴,以整齊美觀,入口方便從背部剪開,至尾端,挑去黑線。剪口不要正中,偏一點為宜,以免破壞黑線清洗乾淨,控淨水分備用。姜蒜切細(約1:3),香葱切段鍋中多倒油,燒至約6...
  • 13023
家常大蝦如何做簡單又好吃
  • 家常大蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料青蝦:20輔料蒜:兩瓣葱花:一點點老抽:一勺半白糖:三勺醬油:一勺水:適量番茄醬:一勺具體步驟1.青蝦背部開刀取蝦線,處理乾淨後備用2.葱蒜切碎備用3.鍋中倒油放入番茄醬,炒出紅油小火兒!4.放入葱蒜爆香5.放入下讓其加熱...
  • 21215
家常茄汁大蝦如何做簡單又好吃
  • 家常茄汁大蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料大蝦:一斤蕃茄:兩個輔料具體步驟1.大蝦清洗乾淨在蝦背開一刀把蝦線去掉2.蕃茄切成小塊3.再切幾段葱4.鍋中放少許油下葱爆香後放入蕃茄中火炒兩分鐘5.放入大蝦翻炒均勻後小火炒幾分鐘6.等蕃茄汁剩少許就...
  • 31912
家常麻辣酸酸大蝦蝦如何做簡單又好吃
  • 家常麻辣酸酸大蝦蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料大蝦:700白糖:25番茄汁、濕澱粉各:75雞湯:200芝麻油:1000麻油:8滴辣根:5輔料具體步驟1.1、將大蝦剪去蝦鬚、蝦足洗淨,放入沸水鍋內煮熟撈出。2.將蝦掛勻濕澱粉、逐個下入五成熱油中炸至焦脆撈出。3.鍋內加白...
  • 22909
家常茄汁大蝦怎麼做-家常茄汁大蝦的做法
  • 家常茄汁大蝦怎麼做-家常茄汁大蝦的做法

  • 食材明細主料大蝦(適量)輔料番茄醬(適量)冰糖(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)水(適量)食用油(適量)酸甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常茄汁大蝦的做法步驟1、大蝦去蝦線開背,剪掉須都處理好清洗乾淨,加鹽,料酒,胡椒粉醃製二十分鐘。2、起鍋燒油,多放點油放入大蝦薑片翻炒。3、翻炒制...
  • 8747
家常煎大蝦怎麼做-家常煎大蝦的做法
  • 家常煎大蝦怎麼做-家常煎大蝦的做法

  • “今天買了兩隻大海蝦,聽攤主説:這蝦是在臨近台灣的海域捕撈滴。”食材明細主料九節蝦(200克)輔料葱絲(少許)配料鹽(少許)加飯酒(兩湯匙)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常煎大蝦的做法步驟1、兩隻大蝦2、鍋內加油,加薑片爆香。3、蝦入鍋,加鹽加酒加少許清水。燒開後轉中小火,煮三...
  • 21767
家常油炸大蝦的做法 #換個口味吧!#家常油炸大蝦 家常油炸大蝦怎麼做
  • 家常油炸大蝦的做法 #換個口味吧!#家常油炸大蝦 家常油炸大蝦怎麼做

  • “又香又酥脆的油炸蝦來咯!家裏平時吃的菜吃膩了,是時候換點新鮮口味啦~用鮮多多的漢麻籽油炸了蝦,又健康又好吃,搭配着撒上胡椒粉吃,入味兒!”食材明細主料蝦(16只)漢麻籽油(小半鍋)輔料葱(適量)蒜(適量)鹽(適量)料酒(適量)雞精(適量)鹹香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常油炸大蝦的做法步...
  • 30537
家常犒大蝦如何做簡單又好吃
  • 家常犒大蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料海蝦:500輔料葱:一棵白糖:50實用鹽:適量油:適量具體步驟1.海蝦500克(小個頭最為首選)洗淨備用2.斜去掉蝦頭(蝦頭堅硬的蝦針必須去掉避免扎嘴);去蝦鬚;去蝦尾;挑好蝦線;大蝦身段上開扣兩處備用3.鍋內倒入油(比照平常...
  • 17203
家常油悶大蝦的做法 超級簡單美味的家常油悶大蝦 家常油悶大蝦怎麼做
  • 家常油悶大蝦的做法 超級簡單美味的家常油悶大蝦 家常油悶大蝦怎麼做

  • “不知道這是啥名稱,因為平時家裏吃的最多的就是基圍蝦,河蝦一類的,都是活的,然後水煮下就好,簡單又美味。可是今天只有一家買活蝦,還是上次做的河蝦,婆婆就買來這種。琢磨着應該是海里的吧,可是忘記拍照了。考慮到死的沒有活的鮮,我放料酒,醋,鹽和一點鮮醬油醃製了十來分鐘,準備嘗試...
  • 7883
家常乾燒大蝦如何做簡單又好吃
  • 家常乾燒大蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:10分鐘主料大蝦:500輔料姜:適量大蒜:適量紅辣椒:適量生抽:適量料酒:適量糖:適量油鹽:適量胡椒粉:適量具體步驟1.將大蝦從蝦背上剪開,用牙籤挑出蝦線;2.在碗中加入適量的料酒,生抽,白糖,鹽和胡椒粉調味料;3.同時將大蒜和姜切成...
  • 29389
家常炸大蝦如何做簡單又好吃
  • 家常炸大蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:適量輔料咖喱粉:適量麪包糠:適量具體步驟1.大蝦是關鍵注意是大明蝦2.1蝦剝殼留尾巴順便去蝦線長長的一起拉出來哈哈2酒裏浸泡去腥啊(不知這步是否有效果)3.麪包糠雞蛋咖喱粉(咖喱粉從爸爸你去哪民秀爸...
  • 15668
家常咖哩大蝦如何做簡單又好吃
  • 家常咖哩大蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料大草蝦:8只沙拉油:適量蒜碎:1大匙紅辣椒碎:1大匙紅葱頭碎:1大匙洋葱碎:50g魚露:1茶匙醬油:2茶匙西芹碎:50g青葱碎:20g椰漿:3大匙魚高湯:300c.c香菜:10g咖哩粉:2大匙糖:1茶匙輔料具體步驟1.草蝦剪去蝦鬚、去除腸泥處...
  • 11656
家常油燜大蝦-油燜大蝦
  • 家常油燜大蝦-油燜大蝦

  • 食材明細主料大蝦(一盤)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)醬油(適量)料酒(適量)鹹香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常油燜大蝦的做法步驟1、加油。2、油熱加蝦。3、煸炒4、八成熟後把蝦盛出,留蝦油5、葱薑蒜爆香後,加蝦加醬油,少糖,少許水6、翻炒,蝦頭摁一下出黃7、繼續8、加蓋燜一下下9、差...
  • 7815
專題