油炸火腿腸——童年的味道圖解

這道小吃真的可以算的上是童年的記憶，每次放學都要吃上幾根，超級好吃，那時候都吃不夠，現在想想真的是做不出那個味道了，但這樣做的火腿腸比干吃好吃太多了，製作簡單方便，根本不費時，只要調一點料汁，刷上就足夠好吃啦，香香脆脆的口感。

主料

火腿腸 ：6根
油 ：適量

輔料

孜然 ：適量
芝麻 ：適量
辣椒麪 ：適量
鹽 ：適量
糖 ：適量

詳細步驟：

第一步

準備火腿腸，用刀劃出口

第二步

鍋中倒油，放入火腿腸小火炸

第三步

炸至兩面金黃，火腿腸開花，撈出

第四步

一勺孜然粉

第五步

一勺辣椒麪

第六步

一勺白芝麻

第七步

一點細砂糖，然後倒入剛剛炸火腿腸的油

第八步

攪拌均勻後放一丟丟鹽

第九步

攪拌均勻，刷到火腿腸表面即可。

烹飪技巧：

愛吃脆脆的火腿腸可以多炸一會。