來自大草原的味道——內蒙古牛肉乾圖解

我猜你們應該吃過內蒙古牛肉幹吧？它的口感香而不柴，嚼勁十足，好吃的停不下來。而且內蒙古的牛肉乾選用內蒙古本地的牛肉製作而成的，然後牧民們採用他們特有的祕方把牛肉加工成牛肉乾，所以這就是內蒙古牛肉乾為什麼這麼好吃的原因。

主料

牛肉 ：5斤

輔料

鹽 ：25克
洋葱 ：80克
生抽 ：30克
雞精 ：適量

詳細步驟：

第一步

準備牛肉

第二步

把牛肉洗乾淨，切成長條

第三步

然後加入洋葱絲，雞精，鹽，生抽

第四步

用手抓勻，放入冰箱冷藏六個小時

第五步

然後取出，把牛肉放在架上

第六步

放在陽台上，曬至6成幹

第七步

然後把它放在烤箱中，温度調到150度，烤30分鐘

第八步

烤後取出

第九步

然後再風乾一下即可

烹飪技巧：

牛肉的風乾程度可以根據自己的喜好風乾