家常糖醋脆皮豆腐如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:16分鐘

主料

老豆腐 ：適量

輔料

醋 ：15ml
番茄醬 ：30ml
生抽 ：10ml
鹽 ：2
糖 ：10
水澱粉 ：15ml
葱花 ：適量
芝麻 ：適量

具體步驟

1. 豆腐洗一下，切成小塊，用廚房紙洗幹水分，這樣等會煎的時候就不容易濺了

2. 除了葱花和芝麻以外所有調料混合放在一個碗裏

3. 平底鍋燒熱放適量油

4. 把豆腐平鋪在鍋底，煎至金黃後翻面繼續煎至金黃

5. 倒入兑好的湯汁，大火收汁，出鍋撒芝麻和葱花

烹飪技巧

1、豆腐用廚房紙洗幹水分，煎的時候不容易濺油2、煎豆腐的時候小心翻動，不要翻爛了