家常糖醋炸豆腐如何做簡單又好吃

準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豆腐 ：適量

輔料

蒜 ：適量
番茄醬 ：適量
醋 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

1. 豆腐切塊，上鍋蒸5分鐘。

2. 蒸完後，炸至金黃後出鍋。

3. 炸好後調汁。

4. 蒜拍好後，用油煸香後倒入番茄醬煮開後加水，加醬油加醋加少許糖和鹽調味。

5. 汁小火煮開後倒入豆腐，煮一會出鍋盛盤。

6. 切一點葱絲擺在上面即可。

烹飪技巧

由於大蒜的辛辣味及食後散發出來的臭味，有很多人不敢吃。在這裏為大家介紹一個竅門：生食大蒜後，可飲牛奶，或吃時搭配生蔬菜，或口中含茶葉，或用綠茶嗽口，皆可迅速地除去口腔異味。