美味健康的小炒肉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

瘦肉 ：250
黃瓜 ：200

輔料

醋 ：適量
醬油 ：適量
枸杞 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量
油 ：適量
地瓜粉 ：適量

具體步驟

1.瘦肉、黃瓜，切片待用。

2.把瘦肉裝在盆裏，調入醋、醬油、鹽、雞精。

3.放入適量地瓜粉，抓勻。

4.熱油，倒入瘦肉，這時候肉因為有粉，會糊在一起，要用鏟子弄散。

5.最後加入枸杞、黃瓜，炒熟即可。

烹飪技巧

肉在拌地瓜粉的時候要多抓幾下。