美味健康臘肉炒麪筋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

臘肉炒麪筋主要用到的食材是臘肉還有面筋，臘肉具有獨特的滋味，臘肉中含有豐富的蛋白質可以增強人體的免疫力以及抵抗力，麪筋中含有豐富的澱粉，可以幫助人們具有飽腹感，還在等什麼呢，快來嚐嚐美味的臘肉炒麪筋吧，你們值得擁有呢！

主料

麪筋 ：1個
臘肉 ：200

輔料

油鹽 ：適量
生抽 ：適量
姜 ：適量
青辣椒 ：適量
大蒜 ：適量
味精 ：適量
紅辣椒 ：適量

具體步驟

主料：麪筋1個、臘肉200克輔料：植物油20克、鹽2克、生抽2克、姜2克、青紅辣椒1個、大蒜2瓣、味精1克

把臘肉清洗侵泡，用温水加幾滴aN白醋清洗乾淨，蒸鍋蒸20分鐘，撈起晾一會切薄片

筋用手撕條

用開水燙2分鐘撈起瀝乾水分

青紅洗淨切斜塊，大蒜去皮切片、姜切末

熱鍋涼油，油熱8成下加薑末、大蒜翻炒出香味

加青紅辣椒翻炒均勻，加麪筋翻炒均勻

加少許鹽翻炒均勻，加生抽翻炒均勻

加臘肉翻炒2分鐘左右

加味精

翻炒均勻即可