健康美味的時蔬小炒如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

胡蘿蔔 ：半根
藕 ：半根
洋葱 ：半個
臘腸 ：1根

輔料

香醋 ：適量
油 ：適量
蠔油 ：適量
剁椒 ：適量
荷蘭豆 ：適量
木耳 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.將蔬菜切片。

2.木耳泡開撕碎。

3.臘腸切片。

4.鍋裏下少量底油，放入剁椒煸炒。

5.加入臘腸，炒出裏面的油脂。

6.加入蔬菜。

7.放入一勺蠔油和適量的鹽，翻炒均勻。

8.出鍋前淋上幾滴醋。

9.翻炒均勻即可裝盤。

烹飪技巧

這個菜適合熱鍋爆炒，因為食材都比較易熟，幾下就可以了。