健康時蔬蒸蒜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

健康時蔬蒸蒜是一款適合1歲以上的寶寶的食品，將時令的蔬菜切成小丁焯水過後再搭配蒜一起蒸出來，口味很是獨特，方便1歲的寶寶咀嚼食用，也有利於寶寶消化，而且大蒜也可以有效預防寶寶生病感冒，這道健康時蔬蒸蒜是1歲以上寶寶食物的不錯之選。

主料

茄子 ：100
胡蘿蔔 ：50
口蘑 ：3朵
牛肉片 ：4片

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
蒜 ：適量

具體步驟

1.茄子、胡蘿蔔分別洗淨去皮切成小丁，口蘑切成丁，大蒜切成蒜片。

2.牛肉片冷焯水剁成末，胡蘿蔔丁、口蘑丁、茄子丁分別焯水備用，放入大碗裏。

3.平底鍋燒熱，放入油，倒入一半蒜片小火炸制金黃色撈出，另外一半蒜片留着。

4.白色為銀蒜，炸後為金蒜。炸制的蒜片，辣氣會降低。

5.加入少許鹽調味。加入蒜片。

6.攪拌均勻後上鍋蒸20分鐘。

7.口味獨特，蒜香四溢，但是沒有任何辣氣的哦！再給寶寶搭配一碗營養粥或者小餅、湯之類，就可以啦！