健康蔬菜鴨湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

蔬菜鴨湯中的營養物質非常多，而且各種各樣的蔬菜含有豐富的纖維素以及礦物質，可以促進人們的腸胃蠕動，真的是非常棒的哦，鴨肉中的蛋白質可以幫助人們增強人們體內的免疫力以及抵抗力，還在等什麼呢，來一碗熱氣騰騰的蔬菜鴨湯吧！

主料

鴨腿 ：1個
胡蘿蔔塊 ：適量
萵筍塊 ：適量
冬瓜塊 ：適量

輔料

葱姜 ：適量
大料 ：適量
白酒 ：適量

具體步驟

準備食材，我買的鴨腿，也可以鴨胸……準備些家人愛吃的蔬菜備用，葱段、薑片適量，大料一個

清水燒開，焯燙一下鴨腿

準備燉湯的砂鍋，裏面裝多些清水（因為隨着燉煮，湯會蒸發一些），等水燒的有些温度將鴨腿、葱、姜、大料、白酒少量，一起放入鍋內，蓋上鍋蓋，燒開改小火燉30～40分鐘。然後可以按蔬菜煮熟時間長短分先後順序放

放入蔬菜同時可以加鹽，大概10～20分鐘關火，這樣平淡營養的鴨湯就燉好了。