健康美食根莖蔬菜豆漿湯如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

紫地瓜 ：50公克
黃地瓜 ：50公克
紅地瓜 ：50公克
芋頭 ：100公克
馬鈴薯 ：100公克
南瓜 ：150公克
豆漿 ：500㏄
水 ：600㏄
昆布素 ：6公克
鹽 ：適量

輔料

具體步驟

1. 紫地瓜、黃地瓜、紅地瓜、芋頭、馬鈴薯、南瓜均洗淨、去皮、切小方塊備用。

2. 熱鍋倒入1大匙油燒熱，加入所有作法1處理好的材料充分拌炒均勻，倒入水大火煮開，改中小火續煮至所有材料熟軟，再加入豆漿續煮2分鐘，最後以鹽和昆布素調味即可。