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關於紅脆的餐飲百科

紅脆李應該怎樣栽培呢
  • 紅脆李應該怎樣栽培呢

  • 紅脆李,顧名思義外紅內脆甜,並且皮厚肉脆酸甜可口,是秋季補水的水果之一。小編告訴你,紅脆李是一種反季節性植物,與其他品種的李子相比,它具有極大的商業優勢,只有紅脆李在九月成熟並且收穫,其他李子一般是在七八月成熟結果的,所以説這種紅脆李具有巨大的商業價值,那麼想要抓住本次...
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挑選紅脆李的方法有哪些-紅脆李子成熟時間是什麼時候
  • 挑選紅脆李的方法有哪些-紅脆李子成熟時間是什麼時候

  • 李子吃起來酸酸甜甜的,吃起來洋人心情愉悦。因此很多人都喜歡吃李子。更有一種説法:吃李不分離。因此李子深受大眾的喜歡。但大家很少在市面上買到紅脆李,這是為什麼呢?那是因為大家不瞭解紅脆李子成熟時間。那下面小編就為大家介紹一下紅脆李的成熟時間以及怎麼挑選紅脆李...
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紅脆李小知識-紅脆李是哪裏的特產
  • 紅脆李小知識-紅脆李是哪裏的特產

  • 炎熱的夏天,高温不僅讓人感到焦慮,而且使人體失水更快。這時,大家都會選擇吃一些新鮮水果,糖醋汁,清涼解渴,還可以補充維生素,半紅酥李子品種獨特,是人們最喜愛的水果之一。那麼哪裏的紅脆李比較好吃,紅脆李是哪裏的特產?今天這篇文章便為大家講解一下。一、紅脆李是哪裏的特產紅...
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怎麼挑選紅脆李-紅脆李什麼時候成熟
  • 怎麼挑選紅脆李-紅脆李什麼時候成熟

  • 俗話都説吃李不分離,並且搭配上李子酸酸甜甜的味道,更是在大眾中廣受歡迎。今天和大家講的紅脆李也是很受年輕人喜愛,不僅口感給人很愉悦的感覺,營養價值也很吸引人。但很多人在買的時候經常看不到紅脆李,那可能就是買的時間不對啦,今天小編就帶大家揭祕一下紅脆李什麼時候成熟...
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吃起來好吃嗎-紅脆李是什麼
  • 吃起來好吃嗎-紅脆李是什麼

  • 紅脆李,大家又稱它為神仙果。成熟了的紅脆李又脆又甜,雖然説是脆,但是是那種不紮實的脆。而且離核。不費牙咬開,自帶的果香,真是百吃不膩。大家可能對於紅脆李比較陌生吧。有很多人可能吃過,但是不知道叫紅脆李。那麼今天我們就來討論下,紅脆李是什麼。紅脆李是什麼果實正圓形或...
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它有什麼營養價值呢-紅脆李什麼時候成熟
  • 它有什麼營養價值呢-紅脆李什麼時候成熟

  • 李子在我們的人生活中也是非常常見的一種水果了,它吃起來口感是酸酸甜甜的,讓人的心情也非常的好,因此也受到了很多朋友的喜愛,但是橫翠裏的話,在市面上也是比較少見的,就是因為洪翠裏的成熟時間,大家可能不太清楚,那麼今天小編就給大家介紹一下紅脆李什麼時候成熟以及紅脆裏的一...
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紅脆李產地在哪裏
  • 紅脆李產地在哪裏

  • 四川、重慶、貴州。這種李子在八月中旬成熟,是一種晚熟的品種。果實圓大、吃起來脆甜、果肉比較軟糯。挑選時需要注意以下幾點:1、看果子的外形和顏色。優質李子圓潤光滑、果皮光亮,半青半紅的李子比較好。奇形怪狀、表面粗糙嚴重的李子不能選購;2、嘗味道。選擇一個看着比較...
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紅脆李是哪裏的特產
  • 紅脆李是哪裏的特產

  • 四川。1、因為四川省獨特的地理位置,四川屬於盆地地形,它的氣候環境是屬於亞熱帶氣候的原因,它的日照時間足,雨水充沛,有利於果樹的生長,所以生產的水果種類眾多,品質優越,產量也高。2、紅脆李含有豐富的維生素,它可以洗乾淨後直接吃,也可以通過蘸取一些配料進行食用,也可以與其他水...
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芝麻紅薯脆條怎麼做-芝麻紅薯脆條的做法
  • 芝麻紅薯脆條怎麼做-芝麻紅薯脆條的做法

  • “一款不錯的小零食,簡單易學,材料也好找,食材簡單、製作簡單,味道一點兒不簡單,顏值頗高😊”食材明細主料低粉(100g)紅薯(100g)輔料糖(40g)豬油(40g(黃油))黑芝麻(少許)全蛋液(少許)鹽(一點點)白芝麻(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芝麻紅薯脆條的做法步驟1、麪粉、糖、鹽放一起拌勻2、...
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脆皮雞排的做法 紅紅火火脆皮雞排 脆皮雞排怎麼做
  • 脆皮雞排的做法 紅紅火火脆皮雞排 脆皮雞排怎麼做

  • “皮酥肉嫩的脆皮雞排,外焦裏嫩,鮮美多汁。”食材明細主料雞腿(2個)雞蛋(1個)輔料燒烤醬(2勺)麪包糠(3勺)紅薯澱粉(3勺)食用油(適量)沙拉醬(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)脆皮雞排的做法步驟1、雞腿。2、雞腿去骨。3、放燒烤醬。4、抓勻,醃製半小時。5、先蘸蛋液,再裹麪包糠和紅薯...
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紅棗脆怎麼做-紅棗脆的做法
  • 紅棗脆怎麼做-紅棗脆的做法

  • “從朋友家吃過一次脆棗,馬上喜歡上了。家裏的紅棗大豐收,曬乾,自制蜜棗,這兩天琢磨着做脆棗,香脆甜,好吃,健康小零嘴。”食材明細主料鮮棗(適量)輔料乾果機(1台)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅棗脆的做法步驟1、把棗子洗淨。2、用小刀在中間轉一圈,把核去掉。3、排放在乾果機上...
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紅茶薄脆餅怎麼做-紅茶薄脆餅的做法
  • 紅茶薄脆餅怎麼做-紅茶薄脆餅的做法

  • “之前做卡仕達醬多出來兩個蛋白,然後就做了這款簡單易做的薄脆餅。酥脆的口感很適合當做消磨時間的小零食,而且加了些紅茶末又別有一番風味呢~材料:黃油65g,糖粉65g,蛋白65g,低筋麪粉65g,紅茶末1/2小勺,香草精少許”食材明細主料黃油(65g)蛋白(65g)糖粉(65g)低筋麪粉(65g)輔料紅茶末(1/2...
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紅燒脆骨怎麼做-紅燒脆骨的做法
  • 紅燒脆骨怎麼做-紅燒脆骨的做法

  • 食材明細主料小排(500克)葱段(適量)八角(2粒)紅辣椒(一兩個)冰糖(4到5粒)薑片(適量)花椒(適量)輔料料酒(20克)醬油(40克)油(一到兩勺)開水(適量)鹽(適量)蠔油(30克)微辣(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紅燒脆骨的做法步驟1、將肉切成塊,冷水下鍋,煮開停兩分鐘。(也可以用西式廚師機煮,10分鐘100度速度1檔)2...
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紅薯脆片怎麼做-紅薯脆片的做法
  • 紅薯脆片怎麼做-紅薯脆片的做法

  • “買的紅薯片確實酥脆好吃,香甜異常,但是存在兩個問題,一個是油量很大,另一個是添加了糖之類的添加劑來增香增甜,味道是很好,但是對於減肥還有健康來説就是無利的了,所以如果可以的話,我還是喜歡自己在家制作這樣的小零食,方法不復雜,味道也好吃,雖説不能達到像買的紅薯片那樣好吃的...
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甜脆紅薯絲的做法 素食主義—甜脆紅薯絲 甜脆紅薯絲怎麼做
  • 甜脆紅薯絲的做法 素食主義—甜脆紅薯絲 甜脆紅薯絲怎麼做

  • 食材明細主料紅薯(1個)青椒(1/2個)輔料香醋(2勺)白糖(1勺)鹽(適量)生抽(適量)黑胡椒(適量)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)甜脆紅薯絲的做法步驟1、地瓜削皮,切成細絲2、青椒切絲3、鍋中橄欖油燒熱,下地瓜絲,大火快炒4、地瓜絲稍微變軟的時候,加入2大勺香醋(保持地瓜色澤和脆的口感)5、加入...
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香脆紅薯片怎麼做-香脆紅薯片的做法
  • 香脆紅薯片怎麼做-香脆紅薯片的做法

  • 食材明細主料紅薯(適量)輔料植物油(適量)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香脆紅薯片的做法步驟1、紅薯二個,。2、去皮切片。3、幹鍋裏倒進植物油燒至八成熱下入紅薯片。4、中火油炸。5、炸香脆即可。6、瀝油。...
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脆皮紅豆沙的做法 自制快捷甜品“脆皮紅豆沙” 脆皮紅豆沙怎麼做
  • 脆皮紅豆沙的做法 自制快捷甜品“脆皮紅豆沙” 脆皮紅豆沙怎麼做

  • “在家宴客時,往往需要製作一道甜品,這樣才能使一桌酒席,扒、蒸、燜、燴、煎、炒、烹、炸,甜鹹、葷素、主副搭配,達到更趨完美境界。甜品製作可簡單亦可複雜,今天做一道最簡單的甜品,“脆皮紅豆沙”。做這道甜品,使用超市購買的袋裝“紅豆沙”即可。購買的紅豆沙一般比較稀,買回後...
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清脆紅黃綠怎麼做-清脆紅黃綠的做法
  • 清脆紅黃綠怎麼做-清脆紅黃綠的做法

  • 食材明細主料青瓜(1條)雞蛋(2個)脆皮腸(4根(小))輔料鹽(1匙)黑胡椒粉(少許)生抽(少許)蒜(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清脆紅黃綠的做法步驟1、青瓜去皮,切丁2、蒜頭去衣,剁碎3、脆皮腸切丁4、油鍋預熱一下,再倒入蛋液,炒散,盛起備用5、鍋中倒入適量油,爆香蒜沫6、倒入脆皮腸,炒香7、...
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紅燒豬脆骨怎麼做-紅燒豬脆骨的做法
  • 紅燒豬脆骨怎麼做-紅燒豬脆骨的做法

  • 食材明細主料豬脆骨(一斤半)輔料醬油(適量)料酒(適量)葱(適量)姜(適量)冰糖(十個)鹽(適量)桂皮(2小段)香葉(3片)八角(2個)油(適量)大蒜(3瓣)五香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅燒豬脆骨的做法步驟1、把剁好的豬脆骨在涼水裏泡半個小時,然後洗乾淨,涼水入鍋,水開煮出血水後撈出,再洗一次,瀝乾水分。2、...
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紅綠雙脆怎麼做-紅綠雙脆的做法
  • 紅綠雙脆怎麼做-紅綠雙脆的做法

  • “很普通的食材,家中都常備的黃瓜和胡蘿蔔,偶爾換個花樣,用刨刀來切,切出的菜片薄的透明,分外香脆誘人。”食材明細主料黃瓜(適量)胡蘿蔔(適量)輔料乾紅椒(適量)配料鹽(適量)白醋(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紅綠雙脆的做法步驟1、黃瓜洗淨用刨刀慢慢刨成薄片。2、刨好後的黃...
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紅糖脆皮年糕的做法 【蘇州】紅糖脆皮年糕 紅糖脆皮年糕怎麼做
  • 紅糖脆皮年糕的做法 【蘇州】紅糖脆皮年糕 紅糖脆皮年糕怎麼做

  • “每到年關,咱們蘇州人就開始買來年糕狂吃,喜歡它軟糯Q彈的口感,喜歡它的百搭,和任何食材都能做出非常可口的佳餚!關於春節年糕的來歷,有一個很古老的傳説。在遠古時期有一種怪獸稱為“年”,一年四季都生活在深山老林裏,餓了就捕捉其他動物充飢。可到了嚴冬季節,獸類大多都躲藏起...
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紅薯脆酥怎麼做-紅薯脆酥的做法
  • 紅薯脆酥怎麼做-紅薯脆酥的做法

  • “午後來份快手紅薯脆酥,搭配一杯濃濃的美式咖啡…這感覺妙不可言…”食材明細主料低筋麪粉(150g)薯泥(150g)黃油(90g)砂糖(50g)芝麻(適量)雞蛋(1個)輔料鹽(3g)鹹甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅薯脆酥的做法步驟1、材料詳細(如圖)2、先把黃油和低粉混合。3、手揉捏成玉米粉狀(如圖)。4、...
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脆皮紅薯球怎麼做-脆皮紅薯球的做法
  • 脆皮紅薯球怎麼做-脆皮紅薯球的做法

  • 食材明細主料紅薯(300克)白砂糖(20克)糯米粉(200克)輔料清水(適量)錫紙(1張)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)高級(難度)脆皮紅薯球的做法步驟1、紅薯去皮切片。2、上鍋蒸熟。3、碾成泥。4、加入白砂糖和糯米粉。5、用適量清水合成麪糰。6、分成5分並收圓(烤盤鋪一張錫紙以防沾),以上下火180℃...
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紅綠爽脆怎麼做-紅綠爽脆的做法
  • 紅綠爽脆怎麼做-紅綠爽脆的做法

  • “黃瓜和胡蘿蔔條的搭配,脆嫩,微辣,減脂。”食材明細主料黃瓜(500g)胡蘿蔔(500g)輔料小米辣(5個)調料鹽(適量)微辣(口味)拌(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)紅綠爽脆的做法步驟1、黃瓜去掉皮洗淨。2、切成條。3、胡蘿蔔切成長條,去掉裏面的芯。4、把胡蘿蔔切成段。5、黃瓜條和胡蘿蔔條放入鹽醃製...
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脆皮紅豆吐司的做法 愛上烘焙---脆皮紅豆吐司 脆皮紅豆吐司怎麼做
  • 脆皮紅豆吐司的做法 愛上烘焙---脆皮紅豆吐司 脆皮紅豆吐司怎麼做

  • “天氣一轉涼,俺就喜歡折騰麪包,喜歡烘焙時,那滿屋子的麪包味,那感覺特暖和。”食材明細主料高筋麪粉(200克)低筋麪粉(70克)輔料雞蛋液(25克)蜜紅豆(80克)牛奶(140克)配料砂糖(25克)酵母(3克)鹽(2克)黃油(25克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)脆皮紅豆吐司的做法步驟1、把材料準備好。2、按...
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