沙茶醬燉羊肉怎麼做-沙茶醬燉羊肉的做法

“用對調料和廚具，輕鬆燉出香噴噴的肉，適合上班族！
用對方法，燉肉好輕鬆，適合上班族！
説點跟菜無關和話題。
那天去接孩子，家長們湊堆聊天。一個媽媽説，昨天孩子把作業忘教室了。另一個媽媽説，不是你家忘記了，我們也忘記了。回來拿的時候還發現還有幾個的也都在桌子上面。
其實孩子們偶爾忘記一次太正常了，告訴孩子要小心，然後拿到就好了。
這時候一個家長説，昨天在奶奶家吃飯，吃完飯才發現作業忘記了，我就特別生氣了，然後我跟他説，又忘記了吧，今天這麼大風，我才不去給你拿，你自己想辦法吧。事實上，這位媽媽並沒有真的不管孩子，而是在吃完飯後，帶着孩子去學校拿了作業。媽媽為什麼説和作不統一呢，還真不如不管他好了，私下裏跟老師溝通一下，明天讓老師跟孩子溝通也挺好呢。自己生氣的時候跟孩子説了些沒有實際意義的話，也只是過過嘴癮，對教育孩子一點兒好的作用都沒有。
其實在我看來，孩子忘記作業是一件正常的事情，我們也會忘記某件事情，正確的處理方法是讓孩子想想辦法，怎麼來解決這件事兒，如果孩子想不出來辦法，媽媽可以建議説，咱們一會兒去拿就好了，但你下次要記清楚，不要落下東西在學校裏。不指責不評判，説出來並解決就好了。
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沙茶醬燉羊肉
我最近做飯，越來越簡單了。但簡單並不是不好吃，也不是湊合，而是善用家裏的廚具善用我們廚房裏的調味料。對於很多上班族來説，做飯的確是一件比較麻煩的事情。但是，只要你利用空閒時間做好準備，完全可以做出你想要的美味食物。今天的羊肉，用到了電壓力煲，醬料主要用到了沙茶醬和XO醬，將調料準備好，肉焯水一起加入鍋中，交給鍋具就好了，如果有預約功能的飯煲，更加方便，下班回家開鍋就可以吃了。燉肉的湯水用來吃麪條也是很棒的。
材料：羊肉
配料：葱姜
調料：鹽生抽沙茶醬XO醬
做法：”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

沙茶醬燉羊肉的做法步驟

• 1、羊肉加葱姜焯水，要煮盡血沫，撈出來清洗。

• 2、準備調料，小葱打結，薑切片，一個八角，幾粒花椒，取一勺沙茶醬一勺xo醬，加一勺生抽。

• 3、焯好水的肉放鍋中，加上過濾的原湯或者另加清水，這個看習慣和肉的品質而定。加上前面準備好的調料。、酌量加鹽。

• 4、啟動壓力鍋肉類程序。

• 5、程序結束後，肉爛湯鮮。

• 6、可以開吃了。另起鍋，清水煮麪，煮好的面用肉湯拌了吃，很美的。

小竅門

1、此種方法燉肉，所有肉類都可以，肉類下鍋之前要焯水。
2、如果沒有電壓力鍋，普通壓力鍋也可以的。或者有時間的話，用砂鍋也慢燉也很棒。但電壓力鍋是最省心便捷的方法。