沙茶醬捲餅怎麼做-沙茶醬捲餅的做法

“捲餅家時常吃，因為比較簡單，而且製作非常快，有餅有菜。當早餐非常適合。只要刷餅的醬好吃，做出好吃的捲餅就不是問題。”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 烙 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

沙茶醬捲餅的做法步驟

• 1、將麪粉內放入少許鹽，再加入適量清水，揉成光滑的麪糰。按自己的口感，添加水份，喜歡有嚼勁的就少放點水，喜歡軟的就多放一點水，做稍軟的麪糰。

• 2、揉好的麪糰蓋上濕布醒二十分鐘後，分成兩等份。

• 3、在案板上抹油，擀成薄薄的麪餅，再醒十五分鐘。

• 4、電餅鐺預熱好後，將餅皮兩面刷油，煎熟。

• 5、稍放涼後，刷上皇牌沙茶王。

• 6、按口味再刷上少許甜麪醬和麻醬，再撒上孜然。

• 7、鋪上洗淨的生菜。

小竅門

注意火候