美味的蝦仁炒扁豆如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

蝦仁炒扁豆這道炒菜口感非常的好，而且吃起來也很清甜，把蝦仁和扁豆一起炒的話，就可以更加的鮮美了，也能把蝦仁的鮮美表達出來，而且這個蝦仁炒扁豆它們這兩種食材混合起來還能夠減肥哦，是一道很棒的減肥餐，當然我們也可以在這道菜裏面加點松子。

主料

扁豆 ：適量
蝦仁 ：適量
松子 ：適量

輔料

澱粉 ：適量
冰糖 ：適量
蠔油 ：適量
料酒 ：適量
鹽 ：適量
白胡椒 ：適量
植物油 ：適量
蘑菇 ：適量
姜蒜 ：適量
花椒 ：適量

具體步驟

將扁豆洗淨去頭尾，蝦處理好後拿少許料酒、鹽醃十來分鐘

下油鍋，放入姜蒜花椒，再加入冰糖，炒松子，待有香味後盛出

放入蝦仁，放少許白胡椒，煎至變色盛出

放蘑菇炒，再放入四季豆炒，加少許鹽，適量蠔油，八成熟時倒入之前的食材

中火，根據味道調和，再加入水澱粉，大火收汁