美味的臘肉魚餅炒扁豆如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

臘肉魚餅炒扁豆是一道比較普通的家常菜來的，臘肉魚餅炒扁豆的主要食材有臘肉魚餅還有扁豆，做出來的臘肉魚餅炒扁豆滿滿的都是食物的香氣，特別誘人，而且臘肉魚餅炒扁豆營養搭配也是比較均衡的，老少皆宜，所以也是非常值得嘗試。

主料

魚餅 ：250
扁豆 ：250
臘肉 ：100

輔料

胡蘿蔔 ：一個
油 ：適量
耗油 ：適量
白砂糖 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.把魚餅切成塊狀

2.把臘肉切片

3.扁豆洗乾淨，胡蘿蔔切片備用

4.放小許油，把臘肉油炸半分鐘，放入魚餅翻炒，最後放入扁豆和胡蘿蔔，炒至8分熟，放進適量的鹽，白砂糖和耗油調味，美味可口的扁豆就完成了。

烹飪技巧

切記扁豆不能太熟，太熟的話不僅口感不好而且營養會流失。