涼拌松花皮蛋如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:無

涼拌松花皮蛋是一道簡單易做、可口美味的家常涼菜。松花蛋口感鮮滑、爽口，色、香、味都十分獨特。但松花蛋內含鉛，缺鈣的人和骨質疏鬆的人都不能吃。製作涼拌松花蛋時要注意松花蛋煮過後放冷水中浸泡，能快速讓松花蛋殼完整剝下，保持松花蛋形狀完整

主料

皮蛋 ：四個

輔料

醋 ：少許
大蒜末 ：適量
橄欖油 ：少許

具體步驟

1.準備皮蛋和蒜末

2.皮蛋去外殼，用刀輕輕切開，我用的水果刀。

3.轉圈淋上醋

4.淋上橄欖油，也可以用麻油之類的

5.再撒上蒜末，美味的涼拌皮蛋就可以開吃了