美味的豌豆炒臘肉如何做簡單又好吃

準備時間:18分鐘　　　　烹飪時間:38分鐘

許多朋友喜歡吃臘肉，臘肉香味誘人，大家可以嘗試製作美味的豌豆炒臘肉 這道菜。下面介紹製作步驟,豌豆炒臘肉主要是由臘肉豌豆搭配不同的調味料烹飪而成。其中豌豆的營養十分豐富，臘肉緊實的口感，這也是很多人喜歡這道菜的原因，因為這道菜挺值得學習。

主料

臘肉 ：一段
豌豆 ：適量

輔料

生薑 ：適量
蒜苗 ：1根

具體步驟

豌豆洗淨，備用。臘肉切丁，肥瘦分開

倒少許油，七成熱之後將肥肉丁先放入，爆出油之後放入剩下的瘦肉丁炒熟

倒進豌豆繼續翻炒，聽到豆子發出“吱吱”聲的時候，轉成小火蓋上鍋蓋燜三分鐘

加適量鹽和味精，最後加葱花炒出香味後起鍋