美味扁豆炒蝦醬如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

扁豆是具有非常豐富的營養價值的，尤其非常適合在夏季吃，扁豆具有消暑的效果喲。今天要推薦給大家的就是以扁豆為原料的一道美味扁豆炒蝦醬了。並且蝦醬中的蛋白質和各種微量元素的含量是非常高的。所以快來跟我學這道美味扁豆炒蝦醬吧

主料

扁豆 ：280

輔料

蝦醬 ：適量
雞蛋 ：1個

具體步驟

扁豆清洗乾淨用鹽水浸泡10分鐘左右

然後切絲

雞蛋打碗裏，葱、蒜切好備用

將雞蛋打散，舀2勺蝦醬攪拌均勻

炒鍋倒油將蝦醬蛋液炒熟炒散，盛出待用

6另起鍋倒油爆香葱、蒜

7倒入扁豆絲翻炒

期間加少許水繼續翻炒

加入炒好的雞蛋

翻炒均勻即可