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關於美食家的餐飲百科

家常炒雞胗的做法 #禦寒美食#家常炒雞胗 家常炒雞胗怎麼做
  • 家常炒雞胗的做法 #禦寒美食#家常炒雞胗 家常炒雞胗怎麼做

  • 食材明細主料雞胗(適量)輔料葱(適量)辣椒(適量)花椒(幾粒)紅燒醬油(少許)蠔油(少許)白糖(少許)鹽(少許)雞精(少許)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒雞胗的做法步驟1、葱薑蒜切片,辣椒改刀,雞胗清洗乾淨改刀,用少許料酒醃製備用2、熱鍋温油,放入花椒,炸出味3、放入葱薑蒜,爆香4...
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家常美食家常韭菜餅如何做簡單又好吃
  • 家常美食家常韭菜餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:13分鐘這道家常韭菜餅是一道有着自己獨特味道的美食,韭菜本身就有一股韭菜特別的清香味。但是由於韭菜太容易塞牙了,所以很多牙口不是特別好的人就不太喜歡吃這道韭菜餅。如果你沒有吃過這道美食,那你就一定要去嘗...
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鰻魚蛋包飯的做法 【孤獨美食家復刻】鰻魚蛋包飯 鰻魚蛋包飯怎麼做
  • 鰻魚蛋包飯的做法 【孤獨美食家復刻】鰻魚蛋包飯 鰻魚蛋包飯怎麼做

  • “還記得孤獨美食家裏的鰻魚蛋包飯嗎?戳開金黃的蛋包飯,“內有鮮美多汁的鰻魚君~甜而濃稠~就算在蛋皮之下,鰻魚還是鰻魚,與蛋皮合二為一,又不失自我的味道”廚師長忍不住要復刻鰻魚蛋包飯了!也為即將在四月開播的孤獨美食家第六季預熱一下吧!:-D”食材明細主料蒲燒鰻魚(100g)玉米...
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#愛美食#家常豆腐如何做簡單又好吃
  • #愛美食#家常豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料黑木耳:20朵北豆腐:1塊青椒:5個輔料油:適量番茄醬:適量鹽:適量蒸魚豉油:適量澱粉:適量豆瓣醬:少許老抽:適量具體步驟1.豆腐放淡鹽水裏浸泡,洗淨,瀝乾水分2.青椒切片,木耳泡發洗淨3.鍋內熱油4.放入豆腐煎至兩面金黃...
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#DIY美食#家常四季豆如何做簡單又好吃
  • #DIY美食#家常四季豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料四季豆:300輔料油:適量鹽:適量雞精:適量大葱:2根姜:2片豆瓣醬:1勺具體步驟1.準備食材2.四季豆去筋掰斷3.鍋裏放入燒熱,放入薑片4.和豆瓣醬炒出紅油5.再放入四季豆6.炒勻,再炒幾分鐘7.放入水醃過四季豆即可,大火...
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金針菇牛肉卷的做法 【金針菇牛肉卷】西式美食家中享 金針菇牛肉卷怎麼做
  • 金針菇牛肉卷的做法 【金針菇牛肉卷】西式美食家中享 金針菇牛肉卷怎麼做

  • “老公一直很喜歡吃西餐和日料,尤其對這道金針菇牛肉卷情有獨鍾。某天去超市採購,興致突發,答應給他在家做好吃的牛肉卷~嘿嘿,我這個烹飪新人是不是有點神勇?看網上的方子,有很多做法,這回我嘗試的是最最最簡單噠——肥牛片+金針菇!適合各種零基礎新人,您也一起試試哈!”食材明細主...
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小吃甜品美味又便宜!-美食家蔡瀾都點讚的這家店
  • 小吃甜品美味又便宜!-美食家蔡瀾都點讚的這家店

  • 好多年的老店了,不知道不覺我大學都畢業了。一直以來我和我身邊的朋友都超愛來這裏!店裏裝修一般,乾淨整潔,店面還是蠻大的。蒸餃個頭很大,皮又薄又有韌勁。玉米餡的吃起來更鮮甜一點。竹筒飯真的是我的最愛了!分量不是很大,很好吃,但是醬汁不太夠。椰汁西米露很香甜,西米QQ的有嚼...
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美食家常土豆燉南瓜如何做簡單又好吃
  • 美食家常土豆燉南瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘家常土豆燉南瓜是土豆和南瓜做成的一款美食,這款土豆的營養比較豐富,南瓜的口感比較好吃,南瓜吃起來比較甜,是一款非常不錯的美食喲,可以多吃,這款美食二者搭配起來,也是比較好的選擇,可以多吃的一款美食,趕緊來嘗...
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#愛美食#家常烙餅如何做簡單又好吃
  • #愛美食#家常烙餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料麪粉:200輔料水:適量具體步驟1.麪粉倒入盆中。2.加水拌成這樣。3.揉成麪糰,餳發10分鐘。4.擀開,看我擀得,都不是圓的了。5.放入不粘鍋中烙。6.翻面繼續烙。烹飪技巧烙餅的時候要用小火慢慢烙,不要急。...
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美食家烤肉加盟支持
  • 美食家烤肉加盟支持

  • 美食家烤肉加盟支持,有哪些支持呢?只有你想不到沒有我們做不到的支持,包括店面的選址及裝修到後期的開業贈送我們都可以支持,在廣告物流上我們都可以提供相應的支持,所以只要你加盟我們,你會,你能用得到的想的到的,我們都可以給你意想不到的支持,所以快來加入我們吧,加入我們成就自...
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低脂阿拉棒的做法 美食家初體驗,低脂阿拉棒 低脂阿拉棒怎麼做
  • 低脂阿拉棒的做法 美食家初體驗,低脂阿拉棒 低脂阿拉棒怎麼做

  • “這是我第一次在美食家發的小餅乾,很簡單,很磨牙,希望下定決心不要胖的我在這個新年能hold住TAT。第一次做,時間和温度沒有掌握好,第一盤焦了,不過幸好第二盤沒事,原諒我把圖美化了一下吧,拍照的時候太忘形了,旁邊的雜物忘記清理走了。”食材明細主料低筋麪粉(130G)輔料雞蛋(60G)配料...
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#愛美食#家常茄子如何做簡單又好吃
  • #愛美食#家常茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料茄子:200輔料鹽:適量醬油:適量西紅柿:適量大蒜:適量油:適量大葱:適量五香粉:適量青椒:適量具體步驟1.長茄子切滾刀塊2.配料備好3.茄子放幹澱粉拌勻4.下油鍋炸5.炸熟出鍋6.下葱蒜爆香7.放五香粉醬油翻炒8.下青...
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#愛美食#家常地三鮮如何做簡單又好吃
  • #愛美食#家常地三鮮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料土豆:一個青椒:一個茄子:一個輔料雞精:適量鹽:適量生抽:適量具體步驟1.茄子,土豆,青椒切塊2.把茄子,土豆炸一下,表面出現黃色3.把生抽鹽雞精清水各到一個小碗裏,調成汁4.把蒜瓣弄碎,一半熗鍋,一半等熟了以後在放5.等油...
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讓你秒變美食家-家常電餅鐺菠蘿餅的做法
  • 讓你秒變美食家-家常電餅鐺菠蘿餅的做法

  • 提起菠蘿餅大家都並不陌生吧,脆焦的麪皮加上甜絲絲的菠蘿,讓人忍不住吃了一口又一口。無論是作為零食還是早餐,菠蘿餅都是極好的食物。其實美味的菠蘿餅用家裏的電餅鐺就可以做出來,而且製作方法非常簡單,保證手殘黨都能變成美食家,喜歡吃菠蘿餅的小夥伴一起來學學電餅鐺菠蘿餅...
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美食家烤肉有哪些加盟條件
  • 美食家烤肉有哪些加盟條件

  • 在生活中,當一大夥人打算外出就餐的時候,大家通常有那些選擇呢?怕貴不敢去吃肉?怕不衞生而不敢去大排檔?那麼我告訴你,韓式烤肉是你選擇!有新鮮的肉類和蔬菜,而且還是自助模式,既滿足現在大多數的聚會要求,價格適中,而且還能吃得飽,何樂而不為呢?因此,現在越來越多的創業者們盯上了烤肉...
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#愛美食#家常紅燒肉如何做簡單又好吃
  • #愛美食#家常紅燒肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料五花肉:800輔料油:適量八角:2朵花椒:適量桂皮:適量草果:1個大葱:適量冰糖:適量姜:1塊鹽:適量腐滷:適量紅酒:1碗具體步驟1.五花肉洗淨待用2.切成麻將塊大小的塊。3.備好調味料;紅酒、腐滷、各種香料八角、花椒、草...
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健康美食家常燒豆腐如何做簡單又好吃
  • 健康美食家常燒豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料板豆腐:2大塊豬肉絲:100公克葱:2根薑絲:適量醬油:2大匙糖:1小匙水:1/2碗輔料具體步驟1.豆腐橫切成厚片,放入油鍋中煎至兩面呈金黃色時,起鍋瀝乾油脂;葱切絲備用。2.在作法1的鍋內放入少許沙拉油,放入肉絲、葱絲、姜...
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家常焗飯的做法 花樣美食家常焗飯 家常焗飯怎麼做
  • 家常焗飯的做法 花樣美食家常焗飯 家常焗飯怎麼做

  • “剩米飯的花樣做法。”食材明細主料火腿腸(100g)洋葱(50g)香菇(50g)大米飯(適量)植物油(30g)鹽(2g)輔料芝士(適量)原味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常焗飯的做法步驟1、洋葱,火腿腸,香菇(焯水)切碎,用油爆香,加鹽調味。2、放入大米飯,翻炒均勻。3、炒好的米飯放碗裏,表面用勺子拍平。4、...
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家常美食家常青椒土豆絲如何做簡單又好吃
  • 家常美食家常青椒土豆絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:13分鐘    烹飪時間:12分鐘這道家常青椒土豆絲是一道有着自己獨特味道的美食,土豆是一種有着很好營養物質的美食,很多營養專家都將土豆叫做“營養麪包”,所以如果你愛你的家人,那你就一定要去學會怎樣製作這道美食喔。所以快來學會吧,這...
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美食家烤肉加盟流程是什麼
  • 美食家烤肉加盟流程是什麼

  • 烤肉是一個人盡皆知的美味大餐,如今,越來越多的年輕人們跟朋友聚會都更傾向於選擇烤肉店,因為吃烤肉不僅可以自己選肉的種類自己烤,這方面照顧到了每個人的喜好,而且,烤肉店的熱鬧氛圍也更適合年輕人們彼此暢聊,再者,其物美價廉,也更加適合經濟上沒有那麼寬裕的年輕人們,比如大學生...
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私房美食家燉幹豆腐如何做簡單又好吃
  • 私房美食家燉幹豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:13分鐘    烹飪時間:12分鐘這道家燉幹豆腐是一道非常不錯的家常菜,有的小夥伴不知道幹豆腐是什麼菜,其實這道食材只有在北方地區才會被叫做幹豆腐,在南方這道幹豆腐是被叫做豆腐皮或者是豆皮。無論是叫做什麼,豆皮都是很多美食中不可缺...
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木瓜酸奶的做法 來到《美食家》的第一道美味——DIY木瓜酸奶 木瓜酸奶怎麼做
  • 木瓜酸奶的做法 來到《美食家》的第一道美味——DIY木瓜酸奶 木瓜酸奶怎麼做

  • “以前都是買超市的酸奶喝,前幾天在網上看到小熊酸奶機,可以自己做酸奶,覺得很有趣,就買了一台,昨天晚上就做了起來,今天早晨好了以後果然不錯,很濃稠,酸味正好,又加了木瓜塊進去,那味道簡直就是此味只在我家有,別家哪得幾回聞吶!太美味了,超愛”食材明細主料鮮牛奶(950毫升)酸牛奶(100...
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美食家也推薦這幾家!-加盟漢堡小吃店有哪些
  • 美食家也推薦這幾家!-加盟漢堡小吃店有哪些

  • 在現代社會,隨着經濟的快速發展,越來越多的外國美食為我們所熟知,越來越多的美食被傳播到我國各地。無論我們去哪裏,我們都能看到快餐店或快餐店,尤其是在歐洲和美國的麥當勞和肯德基,它們深受我們年輕的朋友甚至兒童的歡迎。漢堡包小吃店的連鎖店是什麼?現在大家不是很清楚,沒關...
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家常美食家常紅燒草魚塊如何做簡單又好吃
  • 家常美食家常紅燒草魚塊如何做簡單又好吃

  • 準備時間:13分鐘    烹飪時間:15分鐘這道家常紅燒草魚塊是一道非常不錯的美食,魚類是很多人都特別喜歡吃的食物,很多健身達人或者是正在減肥的人特別推薦吃魚肉,主要的原因就是因為魚肉中含有的熱量特別的低而且它含有很多人身體都特別需要的營...
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原來你也可以是家庭美食家-手工麥芽糖
  • 原來你也可以是家庭美食家-手工麥芽糖

  • 説起麥芽糖,大家一定不會覺得陌生,那香甜的滋味,一定還在你的牙縫,你的心底,永久的保存着。小時候沿街叫賣的老大爺雖然已經不會再來,但是麥芽糖的美味一定不可以放棄,手工麥芽糖,其實製作起來也沒有那麼的難可以在家裏來一場召喚回憶的手工麥芽糖之旅哦。下面小編就給大家講解一...
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