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關於薄皮燒麥的做法的餐飲百科

薄皮燒麥怎麼做-薄皮燒麥的做法
  • 薄皮燒麥怎麼做-薄皮燒麥的做法

  • 食材明細主料糯米(500克)輔料肉餡(適量)香菇(適量)胡蘿蔔(適量)配料鹽(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一天(耗時)簡單(難度)薄皮燒麥的做法步驟1、這是泡了一夜的糯米。2、把泡好的糯米要蒸30分鐘。3、這是蒸好的糯米。4、把香菇切成丁,肉肉剁成餡。5、把肉餡炒一下,要把肉裏的水分炒幹。6...
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全蕎麥麪薄餅怎麼做-全蕎麥麪薄餅的做法
  • 全蕎麥麪薄餅怎麼做-全蕎麥麪薄餅的做法

  • “其含豐富營養和特殊的健康成分頗受推崇,被譽為健康主食品。是一種適宜在高寒氣候生長的植物,在內蒙古、山西地區有種植。蕎麥經過加工製成蕎麥麪,可以加工成麪條,壓餄餎,捍圪坨,碗坨等,可以熱吃,也可以涼吃。因其是無糖食品,因而也是糖尿病患者的美味佳餚。”食材明細主料全蕎麥...
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全麥薄脆的做法 健康零食----全麥薄脆 全麥薄脆怎麼做
  • 全麥薄脆的做法 健康零食----全麥薄脆 全麥薄脆怎麼做

  • “這是按着Sunny的方子做的,在此表示感謝!在原方的基礎上稍有改動。無油、無糖的小零食,適合減肥的朋友,想吃點零食時,可以拿起一塊,解解饞。”食材明細主料全麥麪粉(115克)輔料清水(80克)鹽(1/4勺)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)全麥薄脆的做法步驟1、稱好全麥麪粉,加入鹽,或者可以...
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餃子皮鹹蛋黃燒麥怎麼做-餃子皮鹹蛋黃燒麥的做法
  • 餃子皮鹹蛋黃燒麥怎麼做-餃子皮鹹蛋黃燒麥的做法

  • “把蛋黃包進燒麥裏面,軟糯的米粒混合着配料的香味,一口處下去又香又糯,熱乎乎的,對於寒冷的冬天來説,簡直是人間美味。用餃子皮做燒麥,這個菜譜十分適合不懂得擀麪的手殘黨,簡單易上手喲。”食材明細主料鹹蛋黃(7只)餃子皮(14張)糯米(250克)幹香菇(9只)胡蘿蔔(半根)玉米(半根)臘腸(2條)輔料鹽...
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椒香蕎麥薄餅怎麼做-椒香蕎麥薄餅的做法
  • 椒香蕎麥薄餅怎麼做-椒香蕎麥薄餅的做法

  • “蕎麥蛋白質中含有豐富的賴氨酸成分,鐵、錳、鋅等微量元素比一般穀物豐富,而且含有豐富膳食纖維,是一般精製大米的10倍,所以蕎麥具有很好的營養保健作用。但有人可能不怎麼喜歡其特有的那種氣味,但加了芝麻和椒鹽後,其口感會變得更容易讓人接受。”食材明細主料蕎麥粉(適量)麪粉...
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蘿蔔蕎麥薄餅怎麼做-蘿蔔蕎麥薄餅的做法
  • 蘿蔔蕎麥薄餅怎麼做-蘿蔔蕎麥薄餅的做法

  • “這款餅適合早餐,也算比較快手,20分鐘肯定能搞定。個人認為蕎麥和蘿蔔比較配,做餅,做面,這兩者都挺搭。”食材明細主料蕎麥粉(適量)麪粉(適量)蘿蔔(適量)香菜(適量(或香葱))輔料糖(適量)鹽(適量)黑胡椒粉(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蘿蔔蕎麥薄餅的做法步驟1、蕎麥粉和麪粉以3:1的...
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薄皮餡餅怎麼做-薄皮餡餅的做法
  • 薄皮餡餅怎麼做-薄皮餡餅的做法

  • “想做這個餡餅很久了,星期天終於能如願了。皮薄,餡多,味道灰常好。這次用的是中筋麪粉,用開水燙1/10的麪粉後加上涼水和麪,麪皮筋道中帶着柔軟,非常適合家人口味。餡料中用了五花肉,雞蛋,菠菜混合,別説,這樣的搭配味道挺鮮的呢。麪食有各式各樣的做法,選擇適合家人的口味,讓家人吃得...
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薄皮餡餅的做法 【蘭州】薄皮餡餅 薄皮餡餅怎麼做
  • 薄皮餡餅的做法 【蘭州】薄皮餡餅 薄皮餡餅怎麼做

  • “皮薄柔軟、餡鮮嫩多汁,無需揉麪。這種做法啟發於蒙古餡餅,鮮香而不油膩,非常值得一試。”食材明細主料鹽(2g)麪粉(200g)清水(125g)輔料料酒(1勺)胡椒粉(少許)生抽(1勺)蠔油(1勺)白菜(適量)葱(適量)花椒水(2勺)豬肉餡(150g)鹹鮮(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)薄皮餡餅的做法步驟1、麪粉加2克鹽,慢...
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廣式燒麥的做法 廣式燒麥丨皮薄餡大噴香可口!!! 廣式燒麥怎麼做
  • 廣式燒麥的做法 廣式燒麥丨皮薄餡大噴香可口!!! 廣式燒麥怎麼做

  • “燒麥也一直是我家比較常做的小吃,最愛吃的還是臘腸香菇糯米餡的燒麥,軟糯鮮香,每一口都是滿足,關鍵還非常抗餓,吃上幾個,半天不餓。傳統的燒麥,都是需要揉麪擀皮來進行包餡製作,這對於不會面食的南方人來説,屬實有些困難,不過好在我有懶人小妙招,我家在製作燒麥的時候,就從不揉麪,直...
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餛飩皮版的燒麥怎麼做-餛飩皮版的燒麥的做法
  • 餛飩皮版的燒麥怎麼做-餛飩皮版的燒麥的做法

  • “常規的燒麥多用餃子皮,每次還要對餃子皮進行加工(擀花邊),一次包餛飩剩下了不少皮,就突發奇想用餛飩皮包了燒麥,沒想到既方便又好吃~✌”食材明細主料餛飩皮(250g)五花肉(150g)蝦仁(150g)香菇(7只)糯米(1碗)輔料葱花(適量)調料紅燒汁(2勺)生抽(1勺)蠔油(1勺)鹽(1勺)醬香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難...
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薄皮肉餅怎麼做-薄皮肉餅的做法
  • 薄皮肉餅怎麼做-薄皮肉餅的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)輔料葱(適量)麪粉(適量)鹹香(口味)烙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)薄皮肉餅的做法步驟1、五花肉肥點的好2、放糖,酵母,温水3、放麪粉4、用筷子攪拌,活成圖片的樣子。醒30分鐘5、放生抽,老抽,蠔油鹽,十三香6、放葱花攪拌均勻7、醒好的面揉成大小相同的麪糰。再次醒面1...
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蝦仁燒麥的做法 餃子皮版蝦仁燒麥 蝦仁燒麥怎麼做
  • 蝦仁燒麥的做法 餃子皮版蝦仁燒麥 蝦仁燒麥怎麼做

  • “在疫情還沒有解除的時候,我宅在家中做美食。今日,我做了一道蝦仁燒麥。”食材明細主料餃子皮(500克)糯米(100克)豬精肉(50克)雜拌菜(50克)鮮蝦仁(20克)香菇(30克)輔料食鹽(半勺)葱花(適量)生抽(1勺)蠔油(1勺)雞精(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蝦仁燒麥的做法步驟1、糯米洗淨加水上鍋...
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香菇豬肉紙皮燒麥怎麼做-香菇豬肉紙皮燒麥的做法
  • 香菇豬肉紙皮燒麥怎麼做-香菇豬肉紙皮燒麥的做法

  • “燒麥大家一定都不陌生,很多小吃檔口都有賣,不同等級的飯店有很多也都能吃到燒麥,小的時候我很好奇,為什麼是兩種主食搭配在一起吃,到現在也還糊塗着。但是這樣的搭配着實好吃,我喜歡吃糯嘰嘰的食物,關於糯米的一切我都喜歡,燒賣是其中之一,是燒麥讓我對糯米只能做甜品的看法發生...
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燒麥燒麥燒麥怎麼做-燒麥燒麥燒麥的做法
  • 燒麥燒麥燒麥怎麼做-燒麥燒麥燒麥的做法

  • “兒子十歲,每天的早飯令人頭疼,買的吃多了會膩,還是自己做吧,自己做的不但有成就感,而且健康美味!”食材明細主料肉糜(適量)豌豆(適量)春筍(適量)糯米(適量)香菇(適量)燒賣皮(適量)輔料鮮醬油(適量)老抽(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)燒麥燒麥燒麥的做法步驟1、先將肉糜放入黃酒,鹽醃...
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詔安麥熟--薄餅怎麼做-詔安麥熟--薄餅的做法
  • 詔安麥熟--薄餅怎麼做-詔安麥熟--薄餅的做法

  • 食材明細主料麥熟皮(適量)輔料芝麻糖粉(適量)花生糖粉(適量)酥餅粉(適量)雞蛋(2個)火腿(1條)豆腐(2個)豆芽(適量)韭菜(適量)鹹酸梅(2個)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)詔安麥熟--薄餅的做法步驟1、酥餅粉2、芝麻粉3、花生粉4、豆腐條5、豆芽、韭菜(必不可少的主菜哦)6、雞蛋絲、火腿絲7、...
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燒麥的做法 原來用餃子皮也能做出晶瑩剔透的燒麥皮? 燒麥怎麼做
  • 燒麥的做法 原來用餃子皮也能做出晶瑩剔透的燒麥皮? 燒麥怎麼做

  • “我從小就愛吃糯米做的食物,尤其來到廣東以後,早餐店、茶樓的燒麥更是經常買來吃,一直覺得燒麥很難做,只有酒樓的大師傅才能做的好吃,因為燒麥的皮薄餡大,口感鮮香。咬一口在嘴裏,回味着滿嘴的糯米香味。終於讓我發現了可以用餃子皮做燒麥的方法,非常省時省力,大家也可以根據個人...
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薄皮麥餅如何做簡單又好吃
  • 薄皮麥餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料皮肉:適量麪粉:適量菜乾:適量蝦皮:適量大蒜:適量輔料雞蛋:一個味精:適量鹽:適量糖:適量具體步驟1.將皮肉切好,儘可能薄一些,加入鹽攪拌均勻。然後加入菜乾,放點糖,在鍋裏炒一炒。2.當皮肉和菜乾炒個三四分鐘的時候,...
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薄荷涼皮怎麼做-薄荷涼皮的做法
  • 薄荷涼皮怎麼做-薄荷涼皮的做法

  • “#街頭小吃#,涼皮,夏天街頭小吃的擔當,不吃涼皮的夏天,怎麼能叫夏天。”食材明細主料薄荷葉(50克)麪粉(150克)輔料調和油(適量)鹽(少許)生抽(適量)醋(適量)剁椒醬(適量)酸辣(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)薄荷涼皮的做法步驟1、薄荷葉清洗乾淨,加水用料理機打碎,過濾取汁。2、薄荷葉汁分次倒...
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薄皮披薩怎麼做-薄皮披薩的做法
  • 薄皮披薩怎麼做-薄皮披薩的做法

  • “外面買的披薩太油膩,這種做法特別方便,因為買的現成的捲餅用的餅皮,相對健康,從備料到上桌不到15分鐘輕鬆搞定”食材明細主料餅皮(1個)輔料意麪用番茄醬(3匙)青椒絲(5克)紅椒絲(適量)小圓蘑菇(2個)熱狗香腸(2個)mazarella芝士(10克)鹹鮮(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薄皮披薩的做法步驟1...
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油麥菜燒豆腐皮怎麼做-油麥菜燒豆腐皮的做法
  • 油麥菜燒豆腐皮怎麼做-油麥菜燒豆腐皮的做法

  • “微辣,鹹鮮,豆腐皮筋軟,油麥菜香味濃郁😍一”食材明細主料炸豆腐皮(適量)油麥菜(適量)紅辣椒(適量)輔料玉米油(適量)葱(適量)乾紅辣椒(適量)麻椒(適量)郫縣豆瓣醬(一小勺)生抽(適量)鹽(適量)蠔油(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油麥菜燒豆腐皮的做法步驟1、炸好的豆腐皮適量。2、油...
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薄皮春餅怎麼做-薄皮春餅的做法
  • 薄皮春餅怎麼做-薄皮春餅的做法

  • “吃春餅是中國民間立春飲食風俗之一。在一些地區立春有吃春餅的習俗,東北,北京一帶春餅口味最為可口,相傳春餅作為潮州傳統名小食,是由潮州古代民間小食演變過來的有待考證。春餅是麪粉烙制的薄餅,一般要卷菜而食。”食材明細主料麪粉(500g)土豆(2個)輔料油(少量)生菜(適量)大葱(適量)...
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薄皮炸雞腿的做法 低脂薄皮炸雞腿 薄皮炸雞腿怎麼做
  • 薄皮炸雞腿的做法 低脂薄皮炸雞腿 薄皮炸雞腿怎麼做

  • “炸的食物實不易多吃,但很多人又都喜歡吃,確實香。説起來呢,就又是為我老公忙乎,不能吃炸食,卻偏偏喜歡,讓他一點不沾,也根本做不到,所以,又蒐羅了這款“低脂薄皮”的炸法。對於喜歡吃炸雞,又不想吃太油膩的朋友來説,是一個相對比較不錯的選擇。它的特點在於,首先,只裹一次外粉,吸收的...
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褐麥粉薄餅怎麼做-褐麥粉薄餅的做法
  • 褐麥粉薄餅怎麼做-褐麥粉薄餅的做法

  • “有着濃郁麥香味的褐麥粉,用來做原味麪食,最能體現褐麥粉的品質。”食材明細主料褐麥粉(150克)麪粉(50克)輔料開水(130克)鹽(1克)食用油(1克)原味(口味)烙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)褐麥粉薄餅的做法步驟1、原料:褐麥粉、麪粉、鹽。2、鹽加入麪粉並攪拌均勻。3、開水慢慢加入麪粉中,和成柔...
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薄皮包子的做法 薄皮包子--新疆味道 薄皮包子怎麼做
  • 薄皮包子的做法 薄皮包子--新疆味道 薄皮包子怎麼做

  • “薄皮包子,維吾爾族叫“皮提曼塔”,色白油亮,皮薄如紙,肉嫩油豐,伴有新疆洋葱(皮牙子,常吃皮牙子不易患高血壓,所以遊客在享受薄皮包子帶來的美味時,根本無須擔心自己吃肉太多,影響血壓。)濃郁的香甜味,非常爽口好吃。選用上好的料羊肉作餡製成,是維吾爾族人民喜愛的美味食品。維吾...
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餃子皮燒麥怎麼做-餃子皮燒麥的做法
  • 餃子皮燒麥怎麼做-餃子皮燒麥的做法

  • 食材明細主料蒜薹(適量)胡蘿蔔(適量)玉米(適量)香菇(適量)肉(適量)糯米(適量)餃子皮(適量)輔料鹽(適量)十三香(適量)雞精(適量)油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)餃子皮燒麥的做法步驟1、將配料切丁備用。2、鍋內加油,放入葱蒜薑末加肉丁翻炒。3、肉丁炒變色後加入蔬菜丁翻炒。4、將蒸熟...
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