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關於豆花的餐飲百科

豆花提拉米蘇怎麼做-豆花提拉米蘇的做法
  • 豆花提拉米蘇怎麼做-豆花提拉米蘇的做法

  • “胖子吃貨的終極夢想——怎麼吃也不長肉肉。終於有了這款含優質蛋白、低脂、低卡路里的甜品——豆花提拉米蘇。”食材明細主料豆漿(500克)糖(10克)內脂(1.5克)可可粉(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆花提拉米蘇的做法步驟1、可可粉2、超市買的豆漿3、500克豆漿用1.5克...
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哪個更受大學生歡迎?-開豆花店和加盟奶茶店
老伴豆花怎麼做-老伴豆花的做法
  • 老伴豆花怎麼做-老伴豆花的做法

  • “老伴豆花是新加坡甜品的代表,隸屬於古早味豆花餐飲管理有限公司,以獨特的風味風靡東南亞、香港、台灣。製作比較簡單,古早味豆花粉、開水、綿白糖、記住一定要用綿白糖,口感柔和,沒有膩感。下面教大家制作。”食材明細主料古早味豆花粉(208克)綿白糖(40克)輔料開水(1000ml)其他(口...
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雙味豆花的做法 雙味豆花(甜的味道鮮,鹹的酸辣開胃) 雙味豆花怎麼做
  • 雙味豆花的做法 雙味豆花(甜的味道鮮,鹹的酸辣開胃) 雙味豆花怎麼做

  • “簡單快手營養小吃。甜的味道鮮,鹹的酸辣開胃。”食材明細主料豆花(200g)輔料白砂糖(20g)青椒(2個)調料枸杞(6粒)蒜泥(1勺)葱花(1勺)鹽(適量)老乾媽(1勺)醋(1勺)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙味豆花的做法步驟1、買現成的豆花分成兩碗。2、一碗倒入白砂糖。3、另一碗放入蒜泥和葱花4...
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蝶豆花栗子麻薯軟歐包怎麼做-蝶豆花栗子麻薯軟歐包的做法
  • 蝶豆花栗子麻薯軟歐包怎麼做-蝶豆花栗子麻薯軟歐包的做法

  • “這款高顏值、可拉絲的蝶豆花栗子麻薯軟歐包,剛出爐就被虎視眈眈,鬆軟可口的外皮,Q軟彈牙的麻薯,香甜糯口的栗子,每一口都能感覺到麻薯的Q彈跟栗子的香甜。”食材明細主麪糰蝶豆花(10g)熱水(230g)高筋麪粉(300g)糖(30g)酵母(3g)鹽(3g)黃油(30g)麻薯糯米粉(125g)玉米澱粉(10g)牛奶(180g)糖(45g)黃油(1...
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豆花羊肉怎麼做-豆花羊肉的做法
  • 豆花羊肉怎麼做-豆花羊肉的做法

  • “一道十分鮮美的菜餚。豆漿是自己做的,再加上內酯點成豆花,再澆上鮮美的羊肉,那味道別提多棒了。”食材明細主料羊肉(75g)黃豆(100g)內酯(5g)輔料葱(10g)姜(5g)幹辣椒(5g)芝麻(適量)清湯(100ml)蠔油(5ml)美極鮮(5ml)鹽(5g)花生油(30ml)五香粉(3g)澱粉(適量)五香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)豆花羊肉的...
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原味豆花怎麼做-原味豆花的做法
  • 原味豆花怎麼做-原味豆花的做法

  • 食材明細主料黃豆(110g)內酯(2g)水(900ml)輔料芝麻(1g)細砂糖(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)原味豆花的做法步驟1、黃豆浸泡一夜後瀝乾水分備用2、內酯加5ml水融化3、黃豆和900ml水倒入豆漿機,用豆漿機的果蔬功能鍵打出豆漿,過濾2遍使豆花更細膩,然後倒入蒸鍋煮熟後轉小火煮3...
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蝶豆花炒米飯怎麼做-蝶豆花炒米飯的做法
  • 蝶豆花炒米飯怎麼做-蝶豆花炒米飯的做法

  • “簡單的炒飯,加了一點蝶豆花水,白米飯華麗變身,看着心情也變得美美噠!😍”食材明細主料米飯(大半碗)輔料蒜薹(適量)蝶豆花(適量)麻辣臘腸(適量)花生油(適量)鹽(小半匙)紅椒(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝶豆花炒米飯的做法步驟1、蝶豆花8g,20g開水泡一會兒。2、泡好的蝶豆花水。3...
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富順豆花改良版的做法 四川經典招牌菜——富順豆花改良版 富順豆花改良版怎麼做
豆花烤魚怎麼做-豆花烤魚的做法
  • 豆花烤魚怎麼做-豆花烤魚的做法

  • “夏天最受歡喜的莫過於大排檔,炊煙裊裊,各種各樣的海鮮琳琅滿目;冰鎮啤酒乖乖呆在冰箱裏等着被寵幸;大方桌,圓凳子整整齊齊排着。白天門幾乎關着,等到下午4點以後就開始熱鬧起來了,陸陸續續的行人開始圍桌覓食。除了小龍蝦應季最受歡迎,一年四季必不可少的就是烤魚了。【歡迎交...
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藍莓甜豆花怎麼做-藍莓甜豆花的做法
  • 藍莓甜豆花怎麼做-藍莓甜豆花的做法

  • “豆腐花,又稱老豆腐,豆腐腦,是利用大豆蛋白製成的高養分食品。主要分為甜、鹹兩種吃法。一般來説,甜食主要分佈於中國南方、香港及台灣,鹹食則為中國北方。我們北方人把豆花叫做豆腐腦,主要是鹹味的。做一些滷汁配上吃。今天的藍莓甜豆花是利用九陽豆漿機來完成的。製作過程非...
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巴蜀豆花怎麼做-巴蜀豆花的做法
  • 巴蜀豆花怎麼做-巴蜀豆花的做法

  • “豆製品類食物營養價值很高。由於這些食物是用大豆當做主要原料加工製作的,因此裏面含有豐富的植物蛋白和大豆卵磷脂。經常食用可補充人體所需的很多營養物質,亦可起到軟化血管的作用。豆製品也是患心腦血管和糖尿病的朋友在日常膳食中最好的選擇。常吃豆製品能緩解和改善...
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榨菜豆花怎麼做-榨菜豆花的做法
  • 榨菜豆花怎麼做-榨菜豆花的做法

  • “黃豆營養豐富,做成豆花營養更易吸收,在山西晉中管豆花叫老豆腐,是要澆些豆腐腦,再放些韭菜花醬或辣椒醬吃的,因為家裏有榨菜,所以因陋就簡,味道還不錯。”食材明細主料黃豆(適量)葡萄糖內脂(3克)輔料蝦皮(適量)榨菜(適量)葱末(適量)配料生抽(適量)香油(適量)自制辣醬(適量)微辣(口味)其他(工藝)半...
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豆花香辣魚怎麼做-豆花香辣魚的做法
  • 豆花香辣魚怎麼做-豆花香辣魚的做法

  • “豆花魚是以草魚為主要食材,豆腐腦、大豆、紅辣椒、大蒜、大葱為輔料做出來的一道美食。口味麻辣鮮香,屬於川菜,滑爽細嫩。”食材明細主料魚(一條)煮魚料(適量)豆花(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)白胡椒粉(適量)辣椒(適量)花椒(適量)泡菜(適量)麻辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆花香辣魚的做...
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砂鍋豆花魚怎麼做-砂鍋豆花魚的做法
  • 砂鍋豆花魚怎麼做-砂鍋豆花魚的做法

  • “麻椒,魚肉鮮嫩,內脂豆腐入口滑嫩,佛手瓜片入味。好吃😍”食材明細主料黑魚塊(半條。)金針菇(適量)佛手瓜(半個)內脂豆腐(一盒)青椒(適量)紅椒(適量)輔料玉米油(適量)姜(適量)乾紅辣椒(適量)麻椒(適量)郫縣豆瓣醬(一勺)香辣醬(小半勺)超麻花生醬(適量)鹽(適量)生抽(適量)蒜(適量)麻辣(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡...
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京醬豆花怎麼做-京醬豆花的做法
  • 京醬豆花怎麼做-京醬豆花的做法

  • “豆花有很多吃飯,今天自創一種醬香味的。”食材明細主料豆花(500克)豬肉(200克)內酯豆腐(1盒)輔料小葱(一根)配料甜麪醬(20克)料酒(半湯匙)醬香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)京醬豆花的做法步驟1、豬肉剁碎加料酒醃製5分鐘;2、內酯豆腐(豆花)直接裝碗中備用;3、鍋內加油燒熱,放入肉餡煸炒...
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帶豆花菜煮荷葉蛋 怎麼做-帶豆花菜煮荷葉蛋 的做法
  • 帶豆花菜煮荷葉蛋 怎麼做-帶豆花菜煮荷葉蛋 的做法

  • 食材明細主料雞蛋(3只)帶豆(100克)花菜(110克)輔料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)帶豆花菜煮荷葉蛋的做法步驟1、食材:雞蛋、帶豆(已摘洗)、花菜(已清洗)2、取平底鍋置火上倒油,打入雞蛋兩面煎至金黃,盛出待用。3、另鍋倒油燒熱,下入帶豆和花菜翻炒翻炒。4、接着,加適...
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肉末豆花怎麼做-肉末豆花的做法
  • 肉末豆花怎麼做-肉末豆花的做法

  • “豆花是四川的一道特色菜。以鮮嫩著名。用現成的豆花和肉末簡單的配一下。味道鮮美,非常的美味哦!兩塊錢的豆花加五塊錢的肉末,經濟又實惠。”食材明細主料豆花兒(一碗)豬肉末(少許)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)調料色拉油(一匙)豆瓣醬(半匙)白糖(少許)生抽(半匙)雞精(少許)澱粉(半匙)鹹鮮(口味)燉...
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蝶豆花蛋糕卷怎麼做-蝶豆花蛋糕卷的做法
  • 蝶豆花蛋糕卷怎麼做-蝶豆花蛋糕卷的做法

  • 食材明細主料雞蛋(4個)酸奶(100克)低粉(100克)玉米油(50克)白糖(依個人口味)(20克)淡奶油(150克)蝶豆花液體(5克)調料醋(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蝶豆花蛋糕卷的做法步驟1、蛋白磕入無油無水盆裏滴入幾滴醋或者檸檬汁也可以。2、蛋黃4個,加入玉米油50克,酸奶100克混合攪拌均勻...
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茄汁豆花魚怎麼做-茄汁豆花魚的做法
  • 茄汁豆花魚怎麼做-茄汁豆花魚的做法

  • 食材明細主料草魚(3.5斤(只取半片魚肉))輔料西紅柿(1個)內酯豆腐(1塊)配料生薑(1塊)香葱(2根)油(1茶匙)鹽(1.5茶匙)澱粉(1茶匙)胡椒(少許)鹹甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)茄汁豆花魚的做法步驟1、魚肉洗淨血跡,橫刀片下魚肚大刺。2、魚肉斜刀切片。3、切好的魚片用鹽、澱粉拌勻、醃製備用。4...
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豆花雞怎麼做-豆花雞的做法
  • 豆花雞怎麼做-豆花雞的做法

  • “大家都愛吃麻辣的東西,因為辣椒中含有的辣椒素能刺激口腔神經末稍,使大腦釋放出一種讓人產生短暫愉快感的物質——啡肽。但是辣椒好吃容易上火,讓大家愛恨不能。今天這款改簡了的豆花雞讓大家不上火放心吃辣椒。我們家鄉都是用石膏點制豆花的,石膏解肌清熱,除煩止渴、清熱解...
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尋找美食-葷豆花是哪裏的特色
  • 尋找美食-葷豆花是哪裏的特色

  • 豆花在我國有着悠久的歷史,深受大家喜愛,可是不同人的心目中豆花有着不同口味。有些人喜歡甜豆花,有些人喜歡葷豆花,豆花也可以有不同配料。那你知道葷豆花是哪裏的特色嗎?葷豆花是哪裏的特色重慶小吃和重慶火鍋全國有名,在重慶人們的心目中,葷豆花是僅次於重慶小面的美食,也是...
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蜜豆花包怎麼做-蜜豆花包的做法
  • 蜜豆花包怎麼做-蜜豆花包的做法

  • 食材明細主料高筋粉(300克)牛奶(150克)雞蛋(1只)輔料黃油(25克)糖(30克)鹽(1克)酵母(5克)蜜豆(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蜜豆花包的做法步驟1、把所有的材料放入麪包筒裏,除黃油外,設制和麪20分2、和麪20分鐘後加入黃油繼續和麪20分鐘3、和好面可拉出薄4、整形後放入麪包機發...
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自貢富順豆花如何做簡單又好吃
  • 自貢富順豆花如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時富順豆花是一款自貢的名小吃,非常不錯,豆花是豆腐的一種,但是比豆腐更美味,吃起來口感細膩,在當地比較有名,吃過的人都認為非常好吃,後來,慢慢的傳到了其他地方,人們也比較愛吃,喜歡的人可以多吃,作為一款休閒食品還是...
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古早味豆花怎麼做-古早味豆花的做法
  • 古早味豆花怎麼做-古早味豆花的做法

  • “豆香濃郁,入口即化,清甜不膩,”食材明細主料古早味豆花粉(30克)開水(200ml)輔料白糖(10克)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)古早味豆花的做法步驟1、豆香濃郁,30克豆花粉10克白糖加入200ml攪拌均勻。2、入口即化倒入300ml碗中撇去泡沫。3、清甜不膩自然冷卻凝固,加入芒果紅豆冷藏...
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