大鍋菜怎麼做-大鍋菜的做法
- 熱菜
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食材明細
- 其他 (口味)
- 燉 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
大鍋菜的做法步驟
1、準備食材,榛蘑幹泡發洗淨。
2、肉切絲,冬瓜去皮切稍厚點的片,葱薑切片。
3、炒鍋放油,下花椒大料,白糖。
4、炒至白糖溶化起泡變褐色,下肉片,葱姜翻炒。
5、下冬瓜翻炒。
6、下榛蘑,凍豆腐。
7、接着翻炒,放醋,鹽。
8、翻炒顏色均勻添適量水,放入粉條,蓋上鍋蓋,開後轉小火燉半小時。
9、出鍋時點香油即可。
10、成品圖。
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