紅棗燉鹿肉怎麼做-紅棗燉鹿肉的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅棗燉鹿肉的做法步驟

• 1、將鹿肉用清水洗淨，放沸水中汆去血水，撈出洗淨切成塊。
• 2、紅棗洗淨去核。
• 3、將鹿肉下鍋後，注入適量清水、料酒、胡蘿蔔塊、紅棗、花椒、精鹽、薑片，燉到鹿肉八成熟，加醬油，再燉到熟爛即成。