微辣蒜香蠶豆怎麼做-微辣蒜香蠶豆的做法
- 熱菜
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“蠶豆上市的季節,隔天不炒點就覺得沒味。今天這蠶豆是用辣椒青蒜一起配炒,微微辣格外的鮮。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
微辣蒜香蠶豆的做法步驟
1、備好所用食材。
2、將食材洗切好,蒜白蒜葉分開來,在蒜白里加入適量的幹辣椒。
3、鍋微熱,加入適量的橄欖油,注意朋友們不粘鍋炒飯可以做到少油,比較健康。
4、再將蒜白及幹辣椒下鍋,小火煎香。
5、再將蠶豆下鍋,炒至蠶豆出味。
6、加少許的清水燜至蠶豆熟透。
7、加入適量的細鹽及蒜葉,炒至食材掛味。
8、為了讓鮮度更好,也可以加入少許的生抽提個鮮。
9、這樣子一份微辣的蒜香蠶豆就完成了。
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